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Helado De Chocolate Y Plátano – Cómo Hacerlo En 5 Minutos

Naturalmente dulce y cremoso, Helado De Chocolate Y Plátano ¡Solo toma unos minutos prepararlo y es un gran placer hacerlo con sus plátanos congelados almacenados!

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Helado De Chocolate Y Plátano

Este helado de chocolate hecho en casa se basa en plátanos congelados, lo que le da la textura suave, cremosa y la dulzura natural de los plátanos maduros. Para llevarlo al siguiente nivel en términos de sabor y textura, agregué mantequilla de almendras, que es más suave que la mantequilla de maní y combina bien con hojuelas de almendras. Algo así como mazapán quemado. Este helado es realmente delicioso y fácil de hacer. ¡Debes intentarlo!

Helado de plátano y chocolate cubierto con bolas de helado rosa y almendras en rodajas

Cómo hacer helado de plátano y chocolate

¡Este helado es realmente fácil de hacer y el único equipo que necesitas es un procesador de alimentos!

  • Corta un plátano congelado por la mitad y colócalo en el recipiente de un procesador de alimentos. Puedes congelar los plátanos primero y omitir este paso. Cuando son más pequeños, son más fáciles de mezclar.
  • Pulse durante aproximadamente un minuto, o hasta que los plátanos tengan una textura desmenuzable.
  • Agregue la mantequilla de almendras y el cacao en polvo y cubra.
  • Licúa por otro minuto, o hasta que quede suave y uniforme.
  • Sirva inmediatamente con almendras tostadas o congele cucharadas individuales en papel pergamino hasta que esté listo para servir. También puede almacenar en un recipiente apto para congelador con tapa.

Cacao en polvo, plátano, mantequilla de almendras hacen helado de chocolate y plátano en un procesador de alimentos

Ingredientes para Helado de plátano y chocolate

  • plátano – Congelar. Cuando tenga plátanos súper maduros, córtelos en tercios o cuartos y congélelos en una bandeja para hornear hasta que estén firmes. Luego guárdelo en un recipiente hermético. ¡Son geniales para hacer helados caseros!
  • polvo de cacao – Sin azúcar. Está lleno de rico sabor a chocolate y nutrición. Definitivamente es más amargo, así que agregue un edulcorante si desea un sabor menos oscuro, especialmente si sus plátanos no están muy maduros.
  • Mantequilla de almendras – Nuez cremosa, deliciosa y más suave que la mantequilla de maní.
  • opcional: miel o dátilesSi quieres menos helado de chocolate amargo, agrega 1-2 cucharadas de miel o algunos dátiles sin hueso.
  • coberturas: almendras en rodajas, mini chispas de chocolate e incluso chispas. Estos agregan una deliciosa textura crujiente y un atractivo visual para los niños. Además, los ingredientes son divertidos.

Helado de plátano y chocolate en tazones de papel a rayas

Consejos para hacer helado casero

  • Consejo 1: Si su receta requiere plátanos congelados, córtelos en trozos pequeños antes de congelarlos para usarlos en muchas recetas diferentes de helados.
  • Consejo 2: Usa algunos complementos. Las mantequillas de frutas congeladas y nueces/semillas son divertidas juntas. Las cerezas dulces congeladas son uno de mis favoritos de verano. A mis hijos les encanta la mantequilla de maní y el chocolate juntos. Para esta receta, espere hasta que sus plátanos estén un poco desmenuzados y no del todo cremosos antes de agregar sus insertos. (ver imagen.)
  • Consejo 3: Servir inmediatamente. Cuando haces helado casero con plátanos, comienzan a descongelarse tan pronto como los sacas del congelador. Si desea una textura espesa y cremosa al servir, sirva tan pronto como alcance una textura cremosa en su procesador de alimentos.
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Preguntas Frecuentes sobre Helado de Chocolate y Plátano

  • ¿Pelas los plátanos antes de congelarlos? Sí, te permite utilizar plátanos congelados sin piel de forma más rápida y sencilla.
  • ¿Este helado tiene un fuerte sabor a plátano? No, el cacao en polvo y la mantequilla de almendras equilibran muy bien el sabor a plátano, por lo que es más sutil.
  • Qué dulce es esto si no agrego ningún edulcorante. Depende de lo dulces que sean tus plátanos. Dado que el cacao en polvo no tiene azúcar, definitivamente tiene más sabor a chocolate negro. Será más dulce con unas cucharadas de miel o unos dátiles.
  • Cuál es la mejor manera ¿Abastecerse de este helado? En un recipiente hermético con tapa, o puede servir porciones individuales en una bandeja para hornear, déjelas congelar y guárdelas en un recipiente hermético para servirlas fácilmente.
  • ¿Cuánto tiempo tienes que congelar plátanos para hacer helado? Alrededor de 2 horas. En ese momento deberían estar lo suficientemente duros para hacer helado.
  • ¿Cuánto dura el helado de plátano y chocolate en el refrigerador? 3 meses si se almacena en un recipiente hermético.

Helado de plátano y chocolate cubierto con almendras en rodajas y chocolate rallado
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Helado de plátano y chocolate en vaso de papel rayado con cuchara de madera
  • 4 Moderado plátano congelación
  • 1/3 taza Mantequilla de almendras
  • 1/4 taza polvo de cacao
  • Corta un plátano congelado por la mitad y colócalo en el recipiente de un procesador de alimentos.

  • Pulse durante aproximadamente un minuto, o hasta que los plátanos tengan una textura desmenuzable.

  • Agregue la mantequilla de almendras y el cacao en polvo y cubra.

  • Opcional: Agregue 1-2 cucharadas de miel o 3 dátiles para endulzar.

  • Licúa por otro minuto, o hasta que quede suave y uniforme.

  • Sirva inmediatamente o congele cucharadas individuales en papel pergamino hasta que esté listo para servir.

Calorías: 163kcal | carbohidrato: veintitrésGRAMO | proteína: 4GRAMO | grasa: 8GRAMO | Grasa saturada: 1GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 2GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 5GRAMO | sodio: 3miligramos | Potasio: 440miligramos | fibra: 5GRAMO | azúcar: 10GRAMO | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 7miligramos | calcio: 57miligramos | planchar: 1miligramos


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natalia monson

Soy dietista registrada, mamá de 4 hijos, ávida amante de la comida y gran defensora de los hábitos saludables. Aquí encontrarás muchas recetas deliciosas llenas de frutas y verduras, consejos para que tus hijos coman mejor y se vuelvan comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.

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