ají
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Nutrición y Salud
Aji de Gallina (Pollo a la Crema Peruana)
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1½ libras en total)1 libra de papas cerosas pequeñas, cortadas en trozos pequeños1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla½ taza de nueces peladas, picadas1 cebolla mediana, picada aproximadamente (aproximadamente 1…
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Alimentos
Espárragos fritos con ají y ajo
Mi forma favorita de preparar espárragos es asarlos. Es fácil de preparar y es bastante sencillo en términos de cocción. Para una comida completa, puede asar los espárragos junto a los tubérculos. Entonces cocina tofu, camarón, o pollo por un…
