Kenia

Carne frita (simple carne asada de Kenia) con ensalada de pepino

3-4 libras de cortes de carne de cabra, cordero o ternera con hueso (pierna, hombro, costillas o combinación), cortados en trozos de 5 cm 1 limón cortado en gajos sal marina gruesa o sal kosher al gusto 1. Frote el…