¿El café instantáneo es saludable o no?
¡Hola a todos! ! ! !
¿Prefieres café de filtro o café instantáneo? ? Este último es común en todo el mundo. Alrededor del 50% de la población elige la versión instantánea. Esto se debe principalmente a que es rápido y económico en comparación con el café de filtro.
Todos sabemos que el café regular tiene varios beneficios, pero ¿estos beneficios también se aplican al café? ¡Pues a ver si el café instantáneo es saludable!
¿Qué es exactamente el café instantáneo?
El café instantáneo es un tipo de café elaborado a partir de extracto de café seco. Los granos de café molido se preparan para hacer el extracto. El proceso es similar a la elaboración de café regular. La diferencia es que está más enfocado. Después de la elaboración, el agua se elimina del extracto y se convierte en polvo o chips secos. Ambos son solubles en agua.
Hay dos formas de hacer café instantáneo:
- secado por aspersión
- secar en frío
Ambos métodos anteriores conservan el aroma, el sabor y la calidad del café.
El café instantáneo, como su nombre lo indica, es solo una cucharadita de café molido o gránulos agregados a una taza de café. agua caliente. Puede ajustar la fuerza de su café cambiando la cantidad de café molido en la taza.
El café instantáneo es rico en nutrientes, Antioxidantes
En la dieta moderna, el café se considera la mayor fuente de antioxidantes. El alto contenido de antioxidantes proporciona muchos beneficios para la salud. Al igual que el café normal, el café instantáneo también contiene varios antioxidantes poderosos.
Un estudio mostró que el café instantáneo contiene más de ciertos antioxidantes que otros tipos de café debido a la forma en que se procesa.
El café instantáneo tiene menos cafeína.
El café es la mayor fuente cafeínaSin embargo, el café instantáneo tiene un poco menos de cafeína que el café normal. Una taza de café instantáneo contiene de 30 a 90 mg de cafeína, mientras que una taza de café normal contiene de 70 a 140 mg por taza.
El café instantáneo parece ser una mejor opción para las personas que desean reducir su consumo de cafeína.también obtienes instantáneo Café descafeinado Menor contenido de cafeína. Demasiada cafeína puede ser mala para su salud porque puede causar ansiedad, acelerar los latidos del corazón, interferir con el sueño, inquietarlo y causar malestar estomacal.
El café instantáneo es más alto acrilamida contenido
Cuando se tuestan los granos de café, se forma acrilamida. Este químico potencialmente dañino se encuentra en muchos alimentos, productos de cuidado personal y artículos para el hogar.
Se dice que el café instantáneo tiene el doble de contenido de acrilamida que el café fresco y tostado.
Hay muchos riesgos para la salud asociados con la sobreexposición a la acrilamida. Pero también tenga en cuenta que el café contiene menos acrilamida de lo que se considera dañino. Por lo tanto, beber café instantáneo no debería ser un problema de salud.
Beber café instantáneo tiene los mismos beneficios para la salud que el café normal
Al igual que el café regular, el café instantáneo puede mejorar la función cerebral, para promover el metabolismoreducir el riesgo de diabetes, enfermedad de alzheimer y la enfermedad de Parkinson. También promueve la salud del hígado, la salud mental y la longevidad.
línea de fondo
El café instantáneo es rápido y fácil de preparar porque no necesita una cafetera. Es más barato y tiene una vida útil más larga. Es conveniente, especialmente cuando viaja o está de viaje. Es bajo en cafeína y alto en acrilamida, pero tiene la misma cantidad de antioxidantes que el café normal. Entonces, ¡se puede decir que el café instantáneo es saludable!
Espero que hayas disfrutado este artículo – ¿El café instantáneo es saludable o no?
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