Nutrición y Salud

¿Es «hambre» una cosa?Prueba del mundo real muestra cómo la falta de alimentos afecta el estado de ánimo

Algunas investigaciones de laboratorio sugieren que nos volvemos más irritables cuando tenemos hambre, y ahora está sucediendo en el mundo real

saludable


6 de julio de 2022

Nuevo estudio muestra que realmente podemos ‘morir de hambre’

Nicoletta Ionescu/Shutterstock

La mayoría de la gente sabe lo que es tener suficiente hambre como para empezar a enojarlos; incluso hay una palabra para describirlo, «hambre». Ahora, el primer estudio para medir este fenómeno en el mundo real ha encontrado que sí existe un vínculo entre el apetito y el estado de ánimo.

«Cuanto más hambre tengas, más probable es que te sientas irritable y enojado y experimentes menos felicidad», dice Velenswamy en la Universidad Anglia Ruskin, Cambridge, Reino Unido. «Es un efecto poderoso, potente».

La mayor parte del trabajo previo sobre el vínculo entre el hambre humana y la ira se realizó en el laboratorio, pero Swami y su equipo querían ver con qué fuerza las personas influyen en sus vidas.

Para averiguarlo, pidieron a 64 personas de Alemania, Austria y otros países que usaran una aplicación de teléfono móvil para completar encuestas breves sobre su estado de ánimo y sus niveles de hambre cinco veces al día durante tres semanas.

Efectivamente, hubo una correlación entre los niveles de hambre de las personas y sus sentimientos de irritabilidad e ira autoinformados. Cuando tenían más hambre, también se sentían menos felices.

El tamaño del efecto fue grande: el hambre, por ejemplo, se asoció con una diferencia del 56 % en la irritabilidad.

«Cuando tienes hambre, es más probable que expliques [potentially] Las señales contextuales negativas son negativas”, dijo Swami. Esas señales podrían incluir sentir calor o ser golpeado por alguien en un lugar lleno de gente, dijo.

Esto puede deberse a que los niveles bajos de azúcar en la sangre desencadenan la liberación de hormonas como la adrenalina, que desencadena una respuesta de lucha o huida, y el cortisol, que eleva los niveles de estrés. decano jade En el Centro Nacional de Trastornos de la Alimentación del Reino Unido, es miembro de la Sociedad Británica de Psicología. «Muchos de nosotros somos muy sensibles a las hormonas del estrés», dijo. «Nos enfocamos demasiado en las cosas. Nos ponemos muy nerviosos».

Pero Swami dijo que las encuestas que usan aplicaciones de teléfonos móviles, como la de este estudio, podrían influir en lo que están tratando de medir. «Una de las cosas que creemos que podría provocar indignación podría ser recibir mensajes de texto que digan ‘por favor complete la investigación'».

Referencias de revistas: Más uno, DOI: 10.1371/journal.pone.0269629

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