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Barras de proteína de mantequilla de maní y chocolate sin hornear

Hoy estamos haciendo una receta retro para 2017.Estas Barras de proteína de mantequilla de maní Estaba delicioso cuando lo hice por primera vez hace unos años y me encanta volver a compartirlo contigo para recordarte que lo hagas.

De vez en cuando hago esto con recetas antiguas porque 1) no quiero que las olvides y 2) cualquier mantequilla de maní es aceptable, ¿verdad? !

Estas barras son realmente uno de mis refrigerios favoritos más saludables porque son asi que Muy fácil y no requiere horneado. También son un excelente refrigerio después del entrenamiento o un refrigerio por la tarde, ya que contienen exactamente 9 g de proteína.

Personalmente, cuando quiero un postre más saludable, me gusta guardarlos en el congelador, como mi dulce favorito en el mundo.

Barras de proteína de masa de mezcla de mantequilla de maní

Mantequilla de maní + chocolate = una combinación hecha en el cielo

Que levante la mano si los Peanut Butter Cups de Reese son sus dulces favoritos; han sido míos desde que era una niña. Recuerdo encontrar el alijo de tazas de mantequilla de maní de mi papá en el refrigerador o el congelador y rogarle que tomara una después de la cena. Fue divertido, incluso recuerdo haber comido el borde de la taza de mantequilla de maní y finalmente saborear la mantequilla de maní en el medio.

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En estos días, hago mis propias tazas saludables de mantequilla de maní, pero todavía estoy obsesionada con cualquier combinación de mantequilla de maní y chocolate. Ahí es donde entran estas barras de proteína de chocolate con mantequilla de maní. Proporcionan una dosis saludable de proteína pero saben a postre. Ganar ganar ganar.

Vierta el chocolate sobre las barras de proteína de mantequilla de maní sin hornear en un molde para pan

Ingredientes en estas barras de proteína de mantequilla de maní

Estas barras de proteína de chocolate con mantequilla de maní son fáciles de hacer porque no se requiere hornear. Todo lo que necesita es un molde o dos, un molde para pan de 8 por 4 pulgadas, papel pergamino y 7 ingredientes simples:

  • mantequilla de maní: ¡Porque son barras de proteína de mantequilla de maní, por supuesto! Recuerde usar una mantequilla de maní completamente natural hecha solo con maní y sal.usar código 15 % de descuento en ‘AMBICIOUS15’ mi marca favorita, amigo salvaje!
  • Cariño: me gusta usar Cariño Porque es el edulcorante sin refinar perfecto para mantener unidas las barras de chocolate y endulzarlas de forma natural.
  • aceite de coco: todo lo que necesitas es una cucharada aceite de coco Añade humedad a la barra.
  • Extracto de vainilla: soy asi vainilla amante. ¡Añade el sabor perfecto! Aprende a hacer tu propio extracto de vainilla aquí.
  • Harina de linaza: Me gusta mucho harina de linaza Agregue fibra y proteína a estas barras.
  • Proteína en polvo: Siéntase libre de usar polvos de proteína de suero o de origen vegetal.mi favorito personal es proteína importante Péptidos de colágeno (sin lácteos) o cuatro sigma Proteína vegetal en polvo.
  • chocolate negro: Puedes usar tu marca favorita barras de chocolate negroSiéntete libre de usar chocolate vegano/sin lácteos como este!
  • Opcional: un poquito Sal marina elegante Espolvorear encima.

Barras de proteína de mantequilla de maní cubiertas con chocolate y sal marina

Intercambio simple de ingredientes

  • Hazlos veganos: Siéntase libre de cambiar la miel por jarabe de coco o jarabe de dátiles.
  • Para la mantequilla de maní: Puedes usar cualquier mantequilla de nuez que te guste, ¡solo asegúrate de que esté hecha solo con nueces y sal!

Barras saludables de proteína de mantequilla de maní en 4 pasos

  1. Mezcle los ingredientes húmedos. En un tazón mediano, combine la mantequilla de maní, la miel, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que quede suave.

  2. Agrega los ingredientes secos. Mezcle la harina de linaza y la proteína en polvo con una cuchara y luego a mano hasta que todo esté bien combinado.

  3. Presiónalo y agrega el chocolate. Presione la mezcla en un sartén de 8 × 4 pulgadas recubrimiento pergamino, luego derrita el chocolate en una cacerola pequeña hasta que esté suave y uniforme. Vierta el chocolate derretido sobre la capa de mantequilla de maní e incline la sartén para que el chocolate cubra completamente la capa de mantequilla de maní.
  4. Refrigere, corte y trague. Coloque en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora, luego corte en 10 barras o cuadrados (ambos funcionarán, pero los cuadrados son mis favoritos). ¡Entonces disfrútalo!

Barras de proteína de mantequilla de maní cubiertas con chocolate en pergamino

Consejos de almacenamiento

  • en el refrigerador: Empaque estas barras de proteína de chocolate con mantequilla de maní bien apretadas en el refrigerador o en el cajón para verduras bolsa sellada o contenedor por hasta 2 semanas. ¡La merienda perfecta y fácil de tener a mano!
  • en el refrigerador: guardarlos en cualquier momento bolsa de seguridad para congelador Hasta 1 mes en tu refrigerador. Si los guarda en el refrigerador, asegúrese de dejarlos reposar en el mostrador durante unos minutos antes de servirlos para que se ablanden un poco.

Barras en dos pilas de proteína de mantequilla de maní con chocolate

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Si hace estas barras de proteína de mantequilla de maní, ¡asegúrese de dejar un comentario a continuación y calificar! Y no olvides etiquetar #ambitiouskitchen Instagram ¡Para que podamos ver tu trabajo!

Barras de proteína de mantequilla de maní y chocolate sin hornear

Dos barras de proteína de mantequilla de maní con chocolate apiladas

Sin barras de proteína de mantequilla de maní con chocolate tostado que saben a tazas de mantequilla de maní. ¡Estas barras de proteína de mantequilla de maní bajas en carbohidratos se convertirán en su nuevo refrigerio favorito para disfrutar en el refrigerador durante toda la semana!

materia prima

  • 3/4
    taza
    Mantequilla de maní cremosa natural (solo maní + sal)
  • 1/4
    taza
    miel (o jarabe de coco, si es vegano)
  • 1
    cuchara
    aceite de coco derretido
  • 1
    cucharilla
    vainilla
  • 1/3
    taza
    harina de linaza
  • 1/2
    taza
    Tu proteína en polvo pura o de vainilla favorita*
  • 2.5
    onza
    Tu barra favorita de chocolate amargo al 85 %
  • Sal marina gruesa espolvoreada por encima

instruir

  1. En un tazón mediano, combine la mantequilla de maní, la miel, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Agregue harina de linaza y proteína en polvo de su elección. Revuelva con una cuchara hasta que ya no pueda revolver, luego use las manos limpias para ayudar a trabajar juntos. La masa debe parecerse a la masa para galletas.

  2. Presione en un molde de 8×4 pulgadas forrado con pergamino.

  3. Haga la capa de chocolate agregando 2.5 onzas de chocolate negro a una cacerola pequeña y derritiendo hasta que esté completamente suave. Vierta el chocolate derretido sobre la capa de mantequilla de maní e incline la sartén para que el chocolate cubra completamente la capa de mantequilla de maní.

  4. Coloque en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora, luego corte en 10 barras o cuadrados (ambos están bien, pero los cuadrados son mis favoritos). Guardar en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Las barras se pueden conservar hasta por dos semanas.

notas de recetas

*Nota: si la masa se siente demasiado seca, agregue ½ – 1 cucharada de aceite de coco virgen derretido

Para proteína en polvo: Puedes usar proteína vegetal o proteína de suero. Mi favorito personal es Vital Proteins Collagen Peptides (sin lácteos), pero también me encanta el Aloha Vanilla Plant Protein Powder en esta receta. Estas dos son las dos recetas que recomiendo encarecidamente por el sabor y la consistencia.

¡Vea la publicación completa para conocer una manera fácil de personalizar estas barras de proteínas!

Nutrición

Tamaño de la porción: 10

Tamaño de la porción: 1 barra de proteína

Calorías: 210 kcal

grasa: 13,8 gramos

Grasa saturada: 3,4 gramos

carbohidrato: 13,4 gramos

fibra: 2,8 gramos

azúcar: 8 gramos

proteína: 8,6 gramos

Receta: Monique Volz // Cocina ambiciosa | Fotografía: comer amor

Este artículo se publicó originalmente el 4 de diciembre de 2017, se volvió a publicar el 19 de agosto de 2019 y se volvió a publicar el 30 de agosto de 2022.

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