Cazuela De Pollo Y Arroz – Delicious Meets Health
Deliciosa y abundante, esta receta fácil de guiso de pollo y arroz es una deliciosa cena familiar. Fácil de preparar antes de hornear en el horno, esta receta cremosa de vegetales y pollo es muy reconfortante y abundante.
La cazuela siempre es una excelente comida entre semana después de un día ajetreado. Con un tiempo de preparación mínimo y tiempo de cocción con manos libres, esta es una cena fácil que encantará a toda la familia.
Si está atrapado en una rutina de cena, esta cazuela de verduras, pollo y arroz es una manera deliciosa de salir de ella. Ha estado en mi rotación semanal de comidas durante mucho tiempo porque es muy delicioso y muy fácil de preparar.
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¡Por qué te encantará esta receta!
- abundante: ¡Esta receta de horneado de pollo y arroz no te dejará con ganas de más! Repleto de proteínas, verduras y arroz, ¡esto seguramente satisfará una boca hambrienta!
- Deja de cocinar: Me encanta hacer cazuelas, requieren muy pocas manos para cocinar y mientras horneas en el horno eres libre de hacer otras cosas.
- Familiar: ¡Este es un gran plato familiar que incluso a tus quisquillosos les encantará!
Ingredientes para la Cazuela de Pollo y Arroz
- vegetal: Champiñones, cebollas, zanahorias, ajo y guisantes congelados.
- Espíritu: Se utiliza para desglasar ollas y agregar sabor. El jerez también funcionará, y hay existencias disponibles si lo prefiere.
- en stock: El pollo o el caldo de pollo es lo mejor para esta receta, pero las verduras o sopa de pavo también funcionará bien.
- crema: Usamos crema agria y crema espesa para hacer una deliciosa salsa cremosa para esta cazuela de pollo y arroz. No necesitas crema de champiñones ni crema de apio.
- Condimentos y Hierbas: Sal, pimienta, condimento italiano y condimento para aves. Especias opcionales: tomillo, romero, albahaca y perejil fresco como guarnición.
- Arroz blanco: Puedes usar arroz blanco de grano medio o largo en esta receta.
- pechuga de pollo: Puedes usar muslos de pollo o pechugas de pollo en esta receta. También puedes usar las sobras de pollo desmenuzado.
Cómo hacer una cazuela de pollo y arroz
- Precaliente el horno a 375°F.
- Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y agregue los champiñones. Dorar los champiñones a fuego alto, permitiendo que se doren un poco y liberen un poco de humedad. Agregue los champiñones a una cacerola de 9 x 13 pulgadas.
- Agregue 1 cucharada de aceite de oliva al mismo wok. Reduzca el fuego a medio, agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos. Agregue las zanahorias y saltee unos 2 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 30 segundos. Transfiera la cebolla, las zanahorias y el ajo a la asadera.
- Agregue 1/4 de taza de jerez seco o vino blanco seco a la sartén para desglasarlo, raspando los trozos marrones del fondo. Reduzca el vino blanco a aproximadamente 1 cucharada, luego agregue el caldo de pollo y retire del fuego. Agregue la crema agria y espesa, la sal, la pimienta negra, los condimentos italianos y para aves.
- Agregue arroz crudo, judías verdes descongeladas y nuggets de pollo a la cacerola. Luego vierta la mezcla de caldo, vino, nata y nata agria sobre el arroz. Agregue la mezcla de arroz, vegetales y pollo para que se distribuyan uniformemente en la cacerola.
- Cubra bien la cacerola con papel de aluminio. Hornee a 375°F durante 45 minutos, luego retire el papel aluminio.
- Si hay demasiado líquido en la cacerola, déjela cocinar unos minutos más, sin tapar, hasta que se evapore el exceso de líquido.
- Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
¿Puedes usar arroz integral para esta receta?
El momento de esta receta es el arroz blanco. Se puede usar arroz integral o salvaje, pero es posible que deba hornear la cacerola durante 10 minutos adicionales para asegurarse de que esté tierna y bien cocida. El arroz se cuece en el horno y no necesita ser cocinado primero.
¿Puedes hacerlo antes de tiempo?
Las sobras de esta sencilla cazuela de pollo y arroz se mantendrán hasta 4 días en el refrigerador. Deje que se enfríe por completo antes de guardarlo. Puede recalentar la cacerola en un horno a 360F durante 15 a 20 minutos, hasta que se caliente por completo. Cubra la cacerola con papel de aluminio mientras se recalienta para evitar que la parte superior se queme.
¿Qué usas para servirlo?
Llena de verduras frescas y pollo, esta saludable cazuela de pollo y arroz es una comida abundante por sí sola, pero puede servirla fácilmente con algunas verduras adicionales si lo desea. Pruébalo:
Consejos de la Cocina NELI
Instrucciones de recetas y consejos para el mejor horneado de pollo y arroz
- Puede agregar fácilmente otras verduras a este plato. Los pimientos, el brócoli o las judías verdes son excelentes adiciones.
- También puede usar pollo desmenuzado para hornear pollo cremoso y arroz.
- También puedes hacer este plato con bistec si lo prefieres.
- Para mejores resultados, use crema batida, pero puede usar mitad y mitad para platos más ligeros.
- El arroz integral tarda más en cocinarse.
Más recetas de pollo
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Cazuela De Arroz Con Pollo
Deliciosa y abundante, esta receta fácil de guiso de pollo y arroz es una deliciosa cena familiar. Fácil de preparar antes de hornear en el horno, esta receta cremosa de vegetales y pollo es muy reconfortante y abundante.
Evitar que la pantalla se atenúe
tamaño de la porción 4 tamaño de la porción
calorías 681kcal
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Precaliente el horno a 375°F.
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Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y agregue los champiñones. Dorar los champiñones a fuego alto, permitiendo que se doren un poco y liberen un poco de humedad. Agregue los champiñones a las cazuelas.
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Agregue 1 cucharada de aceite de oliva al mismo wok. Reduzca el fuego a medio, agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos. Agregue las zanahorias y saltee durante unos 2 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 30 segundos. Transfiera las cebollas, las zanahorias y el ajo a una cacerola de 9 × 13.
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Agregue 1/4 de taza de jerez seco o vino blanco seco a la sartén para desglasarlo, raspando los trozos marrones del fondo. Reduzca el vino blanco a aproximadamente 1 cucharada, luego agregue el caldo de pollo y retire del fuego. Agregue la crema agria y espesa, la sal, la pimienta negra, los condimentos italianos y para aves.
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Agregue arroz crudo, judías verdes descongeladas y nuggets de pollo a la cacerola. Luego vierta la mezcla de caldo, vino, nata y nata agria sobre el arroz. Agregue la mezcla de arroz, vegetales y pollo para que se distribuyan uniformemente en la cacerola.
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Cubra bien la cacerola con papel de aluminio. Hornee a 375°F durante 45 minutos, luego retire el papel aluminio.
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Si hay demasiado líquido en la cacerola, déjela cocinar unos minutos más, sin tapar, hasta que se evapore el exceso de líquido.
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Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
- Puede agregar fácilmente otras verduras a este plato. Los pimientos o las judías verdes serían una gran adición.
- También puedes hacer este plato con bistec si lo prefieres.
- Para mejores resultados, use crema batida, pero puede usar mitad y mitad para platos más ligeros.
Calorías: 681kcal | carbohidrato: 56GRAMO | proteína: 47GRAMO | gordo: 28GRAMO | Grasa saturada: 10GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 3GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 13GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | colesterol: 147miligramos | sodio: 1260miligramos | Potasio: 1286miligramos | fibra: 5GRAMO | azúcar: 8GRAMO | Vitamina A: 6268IU | Vitamina C: 26miligramos | calcio: 117miligramos | planchar: 3miligramos
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Conoce al autor: Fuerza interior | Lo delicioso se encuentra con lo saludable
¡Bienvenidos a mi cocina! Soy Neli Howard y la bloguera de comida detrás de Delicious Meets Healthy. Comencé Delicious Meets Healthy en 2014 mientras trabajaba en contabilidad pública. Si bien todo lo que hago en el trabajo es muy analítico y orientado a los detalles, me encanta cocinar porque puedo usar mi creatividad y experimentar con diferentes sabores y texturas de alimentos.
