Yogur Helado Casero – ¡Solo 2 Ingredientes!

Cómo hacer yogurt helado casero con solo dos ingredientes, ¡puedes personalizar la receta base para tantos sabores como quieras!

Receta de yogur helado súper fácil

La mejor parte de esta delicia congelada saludable es lo fácil que es hacerla.

Tanto a los niños como a los adultos les encanta elegir los ingredientes que quieren incorporar a la base de vainilla cremosa y espesa.

Conviértalo en yogur helado de chocolate, o fresas, o mantequilla de maní, coco, mango, café, arándanos, malvaviscos, masa para pastel de cumpleaños…

¿Cuáles son tus sabores favoritos de yogur helado?

Prueba también este helado de leche de almendras

¡Probablemente ahora tenga los ingredientes que necesita para hacer este yogur helado casero!

Sí, aunque leas este artículo a las diez de la mañana.

Con los mismos cultivos activos de proteínas, calcio y probióticos que su habitual yogur saludable para el desayuno, ¿quién dice que no puede desayunar yogur helado?

O sírvalo como un postre o refrigerio saludable, cubierto con crema batida de coco, chispas, rodajas de fresa o plátano o trufas de chocolate picadas.

Arriba, mira el video de la receta paso a paso

sabor a gelatina

chocolate: Revuelva media taza de polvo de cacao holandés y una cucharadita de extracto puro de vainilla en el yogur y aumente el edulcorante a media taza también.

mantequilla de maní: Agregue 1/2 taza de mantequilla de maní o mantequilla de almendras antes de revolver. Adorne con maní picado si lo desea.

Coco: Use yogur de coco o agregue un cuarto de cucharadita de extracto de coco. Agregue un puñado de coco rallado al final o cubra con hojuelas de coco tostado.

café: Revuelva una cucharadita de gránulos de café instantáneo y extracto puro de vainilla en yogur natural. Decorar con virutas de chocolate o granos de café molido.

¿Qué sabor harías primero?

Creo que la mantequilla de maní y las mini chispas de chocolate suenan como la receta perfecta de yogur helado. Las manzanas picadas y la canela de Apple Pie Froyo también son deliciosas.

O puedes hacer este yogur helado de Nutella o yogur helado de cereza.

Ingredientes de la receta de yogur griego congelado

Para hacer froyo, necesitará yogur natural o de vainilla o yogur vegetal, una cuarta taza de su edulcorante favorito y tantas mezclas como desee.

Esta receta se puede hacer con yogur normal con alto contenido de grasa o bajo en grasa o yogur griego. Para hacer yogur helado vegano, pruebe con yogur de anacardos, yogur de leche de coco o yogur de soja.

Los edulcorantes para casi cualquier propósito funcionarán, incluido el jarabe de arce puro, la miel, el agave, el azúcar blanca o sin refinar, el azúcar de dátiles o el eritritol para el yogur helado sin azúcar.

A los lectores también les encanta este helado de leche de coco

yogur helado agridulce

Si eres un fanático de la gelatina agria, usa yogur sin azúcar y un cuarto de taza de edulcorante. O puede usar yogur endulzado y omitir el edulcorante agregado por completo.

Para un yogur helado endulzado más similar a lo que puede obtener de una máquina de helados suaves en el paseo marítimo o en su tienda local de Menchies, Costco, Sweet Frog o Tutti Frutti, duplique el edulcorante agregado.

Cómo hacer yogur helado en casa

Si usa una máquina para hacer helados, lea el manual de instrucciones que vino con su marca y modelo específicos. Algunas máquinas requieren una preparación previa.

Comience batiendo el yogur y el edulcorante. Vierta el yogur endulzado en la máquina para hacer helados y revuelva según las instrucciones del fabricante.

El mío generalmente toma de diez a quince minutos para espesar hasta obtener una textura de helado. Este tiempo puede variar según la humedad, la marca del yogur y las diferentes máquinas.

Apague la máquina para hacer helados y agregue las adiciones que desee. Sirva inmediatamente o transfiera a un recipiente y congele durante media hora para obtener una textura más firme.

Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por un mes. Cuando esté listo para servir nuevamente, descongele de quince a veinte minutos antes de servir.

¿No tienes una máquina para hacer helados?

Opción 1: Congele la mezcla de yogur en una bandeja de cubitos de hielo, luego agregue un Vitamix o Blendtec y mezcle hasta que quede suave y cremoso.

Opción dos: congela la mezcla en un recipiente poco profundo. Aproximadamente cada 30 minutos (hasta 3 horas), revuelve el aguanieve. Sí, lleva un tiempo y nunca se pone cremoso, pero sigue siendo delicioso.

Opción tres: Deshazte del helado y vierte la mezcla líquida en moldes para paletas heladas (o vasos de papel). Es posible que desee duplicar el edulcorante en las paletas.

Consejos y trucos de recetas

El helado casero o froyo se sirve mejor el día que se hace. Pero aún sabe delicioso hasta un mes en el refrigerador, almacenado en un recipiente de plástico hermético.

Si se congela durante más de un día, puede terminar con un bloque congelado. Así que asegúrese de descongelar el yogur congelado durante 15 a 20 minutos antes de servirlo.

Si tiene una máquina para hacer helados Cuisinart básica como yo, asegúrese de que sus tazones estén congelados Al menos 24 horas antes de su uso, firme como un ladrillo congelado.

Si el recipiente de la máquina se descongela un poco, es posible que termine con un helado fangoso.

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