La alimentación social incita a los hombres a comer en exceso
Festejar con una comida festiva o una parrillada de un amigo puede tener más que ver con su ego que con la calidad de la comida, al menos si es hombre.
Los hombres corren un mayor riesgo de comer en exceso en situaciones sociales, incluso sin motivación, según un nuevo estudio de Cornell Food and Brand Labs. «Comer más que amigos a menudo se interpreta como un signo de masculinidad y fuerza, incluso si los hombres no piensan en ello», explicó un investigador de la Universidad de Cornell.
Para el estudio, los investigadores reclutaron a estudiantes universitarios de peso similar para participar en un desafío competitivo de comer alitas con una audiencia que vitoreaba, o un desafío competitivo de comer alitas sin público. El premio por comer la mayor cantidad de alitas era una medalla de plástico sin valor, pero los concursantes comieron cuatro veces más de lo habitual.
Los hombres comen casi un tercio más de comida mientras miran
Los hombres que comieron frente a una audiencia comieron un 30 por ciento más que los que no lo hicieron y describieron la experiencia como desafiante, genial y estimulante. Las mujeres, por otro lado, comieron menos con el público que sin él y describieron la experiencia como un poco incómoda.
«Concéntrese en sus amigos en lugar de en la comida», aconseja el autor principal, el Dr. Brian Wansink, director del Laboratorio de Alimentos y Marcas de Cornell. Señaló las implicaciones obvias de los hallazgos, desde los días festivos hasta las noches de todo lo que puedas comer, y concluyó: «Si quieres demostrar cuán varonil eres, desafía a tus amigos a que vengan a una lucha libre saludable. Tratando de pasar por encima de él».
fuente: Fronteras en Nutrición24 de noviembre de 2016.
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