estofado

  • AlimentosHungarian Goulash

    Estofado instantáneo de carne de res (rápido y fácil)

    ¡Este estofado instantáneo de carne de res es una comida abundante y abundante que encantará a toda la familia! ¡El goulash de carne tierna y sabrosa es la comida reconfortante perfecta para el clima frío! Estofado instantáneo de carne de…

  • Nutrición y SaludNakji Jeongol estofado de pulpo coreano

    Nakji Jeongol (estofado de pulpo coreano)

    Nakji Jeongol (낙지 전골) es un guiso de pulpo coreano que vale la pena leer porque el mundo de las sopas y guisos coreanos puede ser muy abrumador. En Corea, la mayoría de las comidas van acompañadas de algún tipo…

  • Nutrición y SaludEstofado de ternera al curry El amo de casa

    Estofado de ternera al curry | El amo de casa

    Pasta de curry:1 pimiento rojo, sin tallo ni semillas, cortado en trozos grandes4 dientes de ajo4 chalotas, picadas1 ″ de jengibre, en rodajas (o 1/2 cucharadita de jengibre molido)2 cucharadas de curry suave en polvo1 cucharada de salsa de pescado1/4…

  • Nutrición y SaludFarikal estofado noruego de cordero y carbon

    Fårikål (estofado noruego de cordero y carbón)

    Para aquellos de ustedes que siguen mi enfoque actualizado recientemente para el desarrollo de recetas, probablemente ya hayan adivinado que las recetas de mi nuevo libro de cocina cubren una amplia variedad de platos tradicionales e internacionales. Hasta ahora hemos…

  • Nutrición y SaludPotjiekos estofado de mezcolanza sudafricana

    Potjiekos (estofado de mezcolanza sudafricana)

    3-4 libras de rabo de toro2 cucharaditas de sal kosher, más al gusto1 cucharadita de pimienta negra, más al gusto2 cucharadas de ghee (o 1 cucharada de mantequilla + 1 cucharada de aceite de oliva)1 cebolla mediana, finamente picada (aproximadamente…

  • Nutrición y SaludBigos estofado de cazador polaco

    Bigos (estofado de cazador polaco)

    ¡Hola a todos y bienvenidos al 2018! Hoy hace mucho frío en los EE. UU., Así que disfrutemos un estofado. Bigos es un guiso de cazador más asociado con Polonia, pero probablemente de origen alemán. Este plato ha sido parte…

  • Nutrición y SaludBobo de Camarao estofado de gambas brasilenas

    Bobó de Camarão (estofado de gambas brasileñas)

    2 libras de camarones, cabeza y almeja (ver nota a continuación)1/2 cucharadita de sal, más al gusto2 cucharadas de mantequilla, dividida1/2 manojo de cilantro, dividido8 granos de pimienta negra (aproximadamente 1 cucharadita)1 libra de yuca fresca o congelada, pelada y…

  • Nutrición y SaludDimlama estofado turco de la cosecha

    Dimlama (estofado turco de la cosecha)

    Con el lanzamiento de El libro de cocina de la herencia La semana pasada, estoy listo para comenzar de nuevo desde cómo comenzó todo: bloguear. Y, honestamente, se siente muy bien estar de vuelta en la silla de montar jugando…

  • Nutrición y SaludNishime estofado de verduras japones El amo de casa

    Nishime (estofado de verduras japonés) | El amo de casa

    2 onzas de kombu (se prefiere Nishime kombu)8 hongos shiitake secos2 ½ libras de panceta de cerdo o muslos de pollo deshuesados, sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada1½ tazas de caldo dashi (ver nota a continuación) o caldo…

  • Nutrición y SaludConejo estofado de Liguria

    Conejo estofado de Liguria

    Este plato proviene de Liguria, la región costera del noroeste de Italia. Esta zona es conocida por sus abundantes piñones, que se utilizan en este plato (dato curioso: el pesto, que se basa en gran medida en piñones, también es…

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