Estofado instantáneo de carne de res (rápido y fácil)
¡Este estofado instantáneo de carne de res es una comida abundante y abundante que encantará a toda la familia! ¡El goulash de carne tierna y sabrosa es la comida reconfortante perfecta para el clima frío!
Estofado De Ternera Saludable
El goulash húngaro de ternera es salud natural Una comida de una sola olla hecha con cubos de carne de res y vegetales.está Sin Gluten, Paleo y Integral30Este estofado de res instantáneo también es bajo en carbohidratos y ceto, si lo sirves encima de puré de coliflor.está Comida sana y deliciosa puedes servir en la mesa menos de 30 minutos.
A diferencia del estofado de ternera estadounidense, esta receta de estofado de ternera se prepara con carne molida, tomates cortados en cubitos, salsa de tomate, macarrones con codo y se sirve con queso cheddar o parmesano rallado.
Para una comida más cómoda, asegúrate de probar la mía también. Asado instantáneo a la olla recetas y Chili Instantáneo.
¡Por qué te encantará esta receta de estofado de ternera!
- La carne más tierna y jugosa: Esta es una receta infalible para el estofado de carne más tierno y delicioso en Instant Pot. Comparto mis consejos de recetas y notas a continuación.
- Ingredientes simples: Aparte del estofado, todo lo que necesita son algunos condimentos comunes y alimentos básicos de la despensa para preparar esta deliciosa cena familiar.
- Alimentos reconfortantes favoritos de la familia: Este estofado de ternera en olla a presión es tan delicioso que todos querrán repetirlo.
materia prima
- guiso
- vegetal: Zanahorias, cebollas, pimientos rojos y ajo picado. Prefiero cortar las verduras en trozos grandes o se volverán blandas después de la cocción a presión.
- condimento: Pasta de tomate, caldo o caldo de res, vino Marsala, aceite de oliva. También puede agregar un poco de salsa Worcestershire, que es opcional.
- Condimento: sal y pimienta negra, y pimentón dulce húngaro. Condimentos opcionales: condimento italiano, albahaca, orégano u hojas de laurel.
- almidón para espesar salsa: yo uso arrurruz o maicena
Cómo hacer estofado de res instantáneo
- Configure Instant Pot en la función «saltear». Agregue el aceite, y cuando el aceite esté caliente y la pantalla muestre «Caliente», agregue el guiso a la olla. Voltee la carne cada 15-20 segundos más o menos hasta que todos los lados estén dorados, aproximadamente 1-2 minutos. Sazone la carne con sal y pimienta mientras cocina.
- Agregue zanahorias picadas, cebolla, pimiento rojo y ajo a la olla. Sazone las verduras con sal, pimienta negra y pimentón y revuelva todo.
- Agregue salsa de tomate, caldo de res y vino marsala a Instant Pot. Revuelva bien. Cierre la tapa y gire la válvula a «Sellado». Presione el botón Manual y ajústelo a 15 minutos para cocinar a alta presión.
- Después de cocinar, libere la presión de forma natural durante 5 minutos. Gire la válvula a la posición «Vent» para aliviar rápidamente la presión restante. Deje que Instant Pot libere la presión y abra la tapa con cuidado.
- En un tazón pequeño, combine el polvo de arrurruz y unas cuantas cucharadas de líquido para goulash para hacer una «papilla». Cuando esté bien integrado y homogéneo, añadimos el estofado de ternera y removemos todo mientras aún está caliente. Revuelva constantemente hasta que la salsa espese. (quieres la consistencia de la salsa). Sirva con puré de papas, puré de coliflor, pasta o zoodles
Qué servir con estofado de ternera
Me gusta servir mi estofado de carne instantáneo sobre puré de papas, pero también funciona encima puré de coliflorfideos o rotini Espaguetis.
como almacenarlo
Una vez que se enfríe, puede almacenar esta comida Instant Pot en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente 4 a 5 días. También se puede congelar durante unos 4 meses. Siga las instrucciones a continuación para congelar y descongelar.
Cómo congelar y descongelar estofado de ternera húngaro
Este estofado de ternera es gran comida congelada porque se congela bien cuando se recalienta sabe a recién cocinadoPor lo general, hago 6 lotes de esta receta y luego almaceno deliciosas golosinas en mi congelador.
Después de cocinar el estofado instantáneo de carne, deja enfriar Antes de transferirlo a un recipiente apto para el congelador.Yo también Divide el número exacto de copias Necesito proporcionar la cena para nuestra familia. Porque lo puse en puré de papas, 1/2 taza de estofado de res (o 1 cuchara grande) es mi porción. Si desea tener sobras para el almuerzo del día siguiente, puede duplicar el tamaño de la porción y proporcionar suficiente para la cena y el almuerzo en el recipiente.
Para descongelar goulash húngaro, coloque el recipiente en la nevera la noche anterior o por la mañana. Si no se descongela por completo, puedes calentarlo en la estufa a fuego medio o medio alto.
Consejos de la Cocina NELI
Notas de recetas y consejos para el éxito
- utilizar alta calidad Pimentón dulce húngaro. No todos los chiles en polvo son iguales y pueden tener un sabor muy diferente. El pimentón hace que la cocina húngara sea completamente diferente a cualquier otra. El pimentón agrega mucho sabor y color a una amplia variedad de platos húngaros, incluido este goulash de carne.
- No ases la carne por mucho tiempo. Cocine máx. 1-2 minutos Para mantener la carne tierna y jugosa al dorar.
- Use más caldo de res si desea que su goulash de res instantáneo tenga una consistencia más espesa. Prefiero el estofado de ternera sobre puré de papas, por eso me gusta hacerlo más como estofado.
Más recetas de ollas instantáneas que te encantarán
Si te gustó esta receta de estofado instantáneo de carne de res, estoy seguro de que también te gustarán estas otras recetas de olla a presión:
Estofado de carne instantáneo
¡Este estofado instantáneo de carne de res es una comida abundante y abundante que encantará a toda la familia! ¡Este tierno y delicioso goulash de carne es el alimento reconfortante perfecto para el clima frío!
Evitar que la pantalla se atenúe
tamaño de la porción 6
calorías 235kcal
-
Configure Instant Pot en la función «saltear». Agregue el aceite, y cuando el aceite esté caliente y la pantalla muestre «Caliente», agregue el guiso a la olla. Voltee la carne cada 15-20 segundos más o menos hasta que todos los lados estén dorados, aproximadamente 1-2 minutos. Sazone la carne con sal y pimienta mientras cocina.
-
Agregue zanahorias picadas, cebolla, pimiento rojo y ajo a la olla. Sazone las verduras con sal, pimienta negra y pimentón y revuelva todo.
-
Agregue salsa de tomate, caldo de res y vino marsala a Instant Pot. Revuelva bien. Cierre la tapa y gire la válvula a «Sellado». Presione el botón «Manual» para ajustar a 15 minutos.
-
Después de cocinar, libere la presión de forma natural durante 5 minutos. Gire la válvula a la posición «Vent» para aliviar rápidamente la presión restante. Deje que Instant Pot libere la presión y abra la tapa con cuidado.
-
En un tazón pequeño, combine el polvo de arrurruz y unas cuantas cucharadas de líquido para goulash para hacer una «papilla». Cuando esté bien integrado y homogéneo, añadimos el estofado de ternera y removemos todo mientras aún está caliente. Revuelva constantemente hasta que la salsa espese. (quieres la consistencia de la salsa). Sirva con puré de papas, puré de coliflor, pasta o zoológico.
Calorías: 235kcal | carbohidrato: 10GRAMO | proteína: 26GRAMO | grasa: 8GRAMO | Grasa saturada: 2GRAMO | colesterol: 70miligramos | sodio: 549miligramos | Potasio: 626miligramos | fibra: 1GRAMO | azúcar: 4GRAMO | Vitamina A: 4100IU | Vitamina C: 29.5miligramos | calcio: 37miligramos | planchar: 2.7miligramos
¿Hiciste esta receta?
¡Use el hashtag # cuando publique fotos de sus recetas y asegúrese de seguir a @ en Instagram!
Conoce al autor: Fuerza interior | Lo delicioso se encuentra con lo saludable
¡Bienvenidos a mi cocina! Soy Neli Howard y la bloguera de comida detrás de Delicious Meets Healthy. Comencé Delicious Meets Healthy en 2014 mientras trabajaba en contabilidad pública. Si bien todo lo que hago en el trabajo es muy analítico y orientado a los detalles, me encanta cocinar porque puedo usar mi creatividad y experimentar con diferentes sabores y texturas de alimentos.
