Alimentos

cuanto dura la comida en la heladera

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los alimentos?

Todos hemos preparado comida que tarda demasiado en desaparecer en el fondo del frigorífico.

¿Alguna vez has abierto contenedor de preparación de alimentos que cuelga en la parte trasera de la nevera por quién sabe cuánto tiempo y se dijo a sí mismo: «Estoy seguro de que todavía está bien». 😆

O tal vez prefiera «más vale prevenir que curar» y tirar todo después de uno o dos días.

Cualquiera que sea el lado de la precaución que elija, si abre un recipiente y la comida se vuelve viscosa, maloliente o mohosa, seguramente terminará en la basura. Así que si quieres ahorrar tiempo y dinero con Cocinandola idea de tirar la comida en mal estado puede ser una barrera importante para comenzar.

Seguridad alimenticia importante: ¡nadie quiere una intoxicación alimentaria!

Pero hay es forma Cocinando que le brinda la conveniencia de una rápida dieta equilibrada con la seguridad de que tu comida sigue estando seguro para comer.

A continuación encontrará una guía para crear cocina que dura una semana o más.

¿Cuánto tiempo duran las comidas cocinadas en el refrigerador?

Según el USDA, La mayoría de los alimentos se mantienen seguros en el refrigerador durante unos cuatro días. Algunos alimentos pueden durar más dependiendo de los ingredientes y la capacidad de almacenamiento. Los alimentos almacenados en el congelador suelen durar de tres a seis meses.

Cocinar: ¿es seguro cocinar alimentos para Cinco días?

Respuesta corta: depende.

Debe asegurarse de que la cocción dure hasta cuatro días, pero después de eso, la seguridad de los alimentos puede ser cuestionable.

Aquí hay algunos factores que afectan el tiempo que puede almacenar alimentos de manera segura en el refrigerador:

    • Ácido de limón. Las salsas que contienen ácido cítrico (como naranjas, limones y limas) duran más porque el ácido cítrico actúa como conservante.
    • Temperatura. Verifique el termostato de su refrigerador: los alimentos duran más si se almacenan cerca de los 30 grados Fahrenheit en lugar de los 40 grados Fahrenheit.
    • Ingredientes. Algunos alimentos atraen bacterias más rápido que otros (el arroz y la quinua se conservan un día más que cocinados). platos de pasta), por lo que el uso de productos con una mayor Consumir preferentemente antes del puede ayudar a que la preparación de alimentos dure más durante la semana.
  • Contenedor de almacenamiento. Calidad, contenedor sellado protege su comida y ayuda a que dure más y tenga un sabor más fresco.
  • Capacidad del frigorífico. Llenar el refrigerador al máximo aumenta su temperatura general, así que no lo llenes en exceso para mantener los alimentos lo suficientemente fríos para evitar que se echen a perder.

La mayoría de las personas le recomendarán que haga un plan de comidas para dos días de cocción separados para cubrir 7 días. días vale la pena comidas. También lo recomendamos a menudo. Normalmente preparamos la mitad de la comida de la semana el sábado y la otra mitad el miércoles. Y es una excelente manera de administrar la preparación de alimentos.

Pero si solo quieres experimentar la magia de cocinar un día a la semana, sigue leyendo: ¡tenemos un truco de cocina FMC! (Y no… esto no incluye comer la comida misteriosa de la parte trasera de la nevera. 😜)

¿Puedes decir cuánto dura una comida?

Cuando se trata de seguridad alimentaria, su primera regla general debe ser en caso de duda, deséchelo. Si tiene dudas sobre si algo es seguro para comer, es mejor evitar el riesgo de intoxicación alimentaria.

Una guía más detallada de la FDA sobre el deterioro de los alimentos ofrece consejos útiles para ayudarlo a mantenerse seguro. Estos son algunos de ellos a tener en cuenta a la hora de preparar la comida.

Como huele

Nuestro olfato puede ser el mejor asistente para detectar alimentos en mal estado. Si su comida huele mal, o si no «huele», es más probable que se enferme debido al crecimiento de bacterias. La comida debe oler igual que cuando se cocinó por primera vez.

Cómo se ve

Un cambio de color es una señal de que la comida se puede estar echando a perder. Los alimentos (como la lechuga y los aguacates) se vuelven marrones y la carne se cubre de manchas grises cuando se echa a perder. Sin embargo, no todos los alimentos en mal estado cambian de color. Los alimentos llenos de conservantes mantienen bien su color incluso después de haberse echado a perder. Por lo tanto, mire un cambio de color como un indicio de comida en mal estado, pero no asuma que la comida es automáticamente segura para comer solo porque ha conservado su color.

Cómo se siente

Si huele bien y se ve bien pero se siente viscoso, todavía está en camino y debe desecharse. Cualquier cambio importante en la textura es una señal de que la comida se ha echado a perder.

Forma

Este es el más fácil de detectar. Si tu comida tiene moho, es hora de tirarla. Comer moho puede causar reacciones alérgicas y problemas respiratorios. Incluso si ha gastado mucho dinero en la preparación de alimentos, si tiene moho, no vale la pena arriesgarse a enfermarse gravemente al comerlos.

Hoja de trucos de almacenamiento rápido Cocinando

Siempre verifique si hay moho u olor, decoloración o cambios en la textura para determinar si la comida es segura para comer. Pero aquí hay una guía rápida de las fechas de vencimiento de sus alimentos favoritos para ayudarlo a determinar si comida saludable ya no es saludable.

ensaladas verdes

Frigorífico: 3-4 días

Congelador: no

Consejo de FMC: Mantenga su aderezo para ensalada separado hasta que esté listo para servir.

avena para la noche

Frigorífico: 4-5 días

Congelador: 3-4 meses

Consejo de FMC: agregue semillas de chía y frutas secas antes de guardarlas, pero agregue nueces, semillas, frutas frescas, muesli y coco justo antes de comer.

Cuencos de arroz y cereales

Frigorífico: 3-4 días

Congelador: 4-5 meses

Consejo de FMC: hierva el arroz en lotes y congele porciones individuales para que siempre tenga granos rápidos a mano.

Sartén de hojas Nutrición

Frigorífico: 3-4 días

Congelador: no

Consejo de FMC: Vuelva a calentar los alimentos en un horno o en una freidora siempre que sea posible para obtener una textura más crujiente.

platos de pasta

Frigorífico: 3-4 días

Congelador: 4-5 meses

Consejo FMS: Un poco cocine poco la pasta antes de congelarla para evitar que la pasta se ablande

Sopa, chili y estofado

Frigorífico: 4-5 días

Congelador: 5-6 meses

Consejo de FMC: cuando congele, coloque las bolsas para congelar en una bandeja para hornear para que queden planas y se puedan apilar fácilmente.

Panadería

Frigorífico: 7 días

Congelador: 5-6 meses

Consejo de FMC: envuelva cada artículo individualmente en una envoltura de plástico y luego guárdelo en una bolsa para congelar.

Alimentos a evitar al cocinar

Si necesita ideas de cocina para un período más largoevite estos alimentos y extenderá la vida útil de sus comidas.

  • Cremas: crema agria, mayonesa, yogur, sopas de crema y salsas de crema
  • Crujiente o Frito: los alimentos con una textura crujiente tienden a volverse blandos y blandos cuando se almacenan
  • Ensaladas: la lechuga y otros ingredientes para ensaladas no deben congelarse y, por lo general, solo duran unos pocos días

Algunos de estos ingredientes pueden echarse a perder más rápidamente y otros simplemente pierden su sabor cuando se almacenan en el refrigerador o el congelador. Si bien estos alimentos pueden ser excelentes alimentos para cocinar a corto plazo, elija diferentes alimentos para el plan de comidas que come al final de cada semana.

Utilice el recipiente de almacenamiento adecuado

No todos los contenedores de almacenamiento son iguales. Un recipiente de calidad ayudará a que su comida se mantenga fresca por más tiempo.

Consejos para elegir un contenedor:

  • Al almacenar alimentos, asegúrese de que los recipientes hermético.
  • Para el almacenamiento en el congelador, utilice congelador contenedores
  • Considere cómo se recalentará su comida y si necesita apto para usar en el microondas envase.

Consejos de almacenamiento:

  • Deje siempre espacio adicional en el recipiente cuando almacene líquidos. Los líquidos se expanden cuando se congelan..
  • Comida completamente fría antes de colocarlos en el refrigerador o congelador.
  • Mantenga la puerta del congelador cerrada durante varias horas para que la nueva comida esté completamente congelada.

¿Cuánto cuesta cocinar alimentos durante una semana y asegurarse de que no se dañen?

¿Estás listo para el truco de FMC que te dará 7 tipos de alimentos en un día de cocción?

Usamos una combinación de alimentos del refrigerador y del congelador para acelerar el proceso de cocción.

Esto es lo que parece:

Paso 1: Prepare varias comidas que se congelen bien y coloque porciones individuales en el congelador para almacenamiento a largo plazo. Solo necesita completar este paso una vez al mes si está preparando suficientes comidas.

Paso 2: Prepare la comida para los primeros 4 días de la semana y guárdela en el refrigerador.

Paso 3: el cuarto día de la semana, lleve los alimentos congelados al refrigerador durante 5 a 7 días para descongelarlos.

¡BAM! Tienes una semana entera de cocina por 1 día de cocina.

Utilice la potencia del congelador para prolongar el tiempo de cocción. Pruebe diferentes recetas de cocina para ver cuál es mejor para el almacenamiento en el congelador. Una manera fácil de llenar su congelador con el tiempo es duplicar la receta y usar la mitad fresca y guardar la otra mitad en el congelador para usarla más adelante. Esto ayuda a agregar variedad a su menú, ya que no tiene que comer una porción doble de inmediato y puede sacar varios elementos del congelador más tarde.

Resumen

¿Qué tan lejos puedes tienda de comida? Eso depende. El tipo de alimento y el lugar donde se almacena afecta su duración. Haga un plan de comidas para aproximadamente cuatro días de almacenamiento seguro en el refrigerador y aproximadamente cuatro meses de almacenamiento seguro en el congelador. Esté atento a los cambios (olor, color, textura y moho) en los alimentos cocinados como una señal de que se han echado a perder. Si no estás seguro de si la comida se ha echado a perder: si tienes dudas, tírala. Combinación refrigerador y congelador Cocinar es la forma más segura de preparar la comida para toda una semana de una sola vez.

Para aprender a cocinar, echa un vistazo a nuestras recetas de cocina. Aquí.

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