Alimentos

Muesli de arándanos y nueces con avena y lino

materia prima

cantidad materia prima
1 taza / 250ml avena grande
1/2 taza / 125ml Rye Flakes, similar a Bob’s Red Mill Creamy Rye Flakes
1/2 taza / 125ml germen de trigo
1/2 taza / 125ml arándanos secos
1/4 taza / 50ml linaza entera
1/4 taza / 50ml nueces cortadas en bruto
1 cucharadita / 5 ml Canela
3 tazas / 750ml Yogur bajo en grasa (1% MF o menos) natural o de vainilla
1,5 tazas / 375ml arándanos frescos

dirección

En un tazón grande, mezcle la avena, las hojuelas de centeno, el germen de trigo, los arándanos, las semillas de lino, las nueces y la canela.

Almacene en un recipiente hermético hasta por un mes o sirva inmediatamente con yogur y arándanos frescos.

Sugerencia: para obtener un sabor más a nuez, comience tostando la avena, las hojuelas de centeno, el germen de trigo y las nueces en una bandeja para hornear a 350 ˚F (180 ˚C) durante 5 a 7 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y fragantes.

servicio 6

Nutrición por 1/2 taza (125 ml) de cereal seco: 285 calorías, 11 g profesional, 9 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 43 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 0 mg de colesterol, 3 mg de sodio

Nutrición por 1/2 taza (125 ml) de cereal con 1/2 taza (125 ml) de yogur y 1/4 taza (50 ml) de arándanos: 368 calorías, 18 g de especialidad, 9 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 57 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 2 mg de colina, 92 mg de sodio

Fuente: Cocina saludable de Leslie Baker

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