Nutrición y Salud

Dieta tan efectiva como los suplementos deportivos para deportistas

borde. Todos los atletas, desde los profesionales hasta los guerreros de fin de semana, se esfuerzan por obtener ese elusivo elemento de la victoria, a veces a toda costa para llegar allí.

Una bicicleta más liviana, un mejor régimen de entrenamiento, los últimos zapatos.

Sin embargo, un pequeño estudio publicado recientemente por la Universidad de Montana encontró que los productos de nutrición deportiva «de vanguardia» comunes no son tan buenos para impulsar la recuperación en las atletas como los alimentos regulares, ricos en carbohidratos, a menudo menos costosos a base de papa.

Hay numerosos estudios que sientan las bases para la recuperación muscular después del ejercicio, pero las mujeres están subrepresentadas en estos estudios. Por lo general, solo se estudia a los hombres y luego se hacen recomendaciones amplias.

En este estudio, el equipo analizó la recuperación muscular entre atletas recreativos masculinos y femeninos que usaron productos de papa y suplementos deportivos.

Ocho hombres y ocho mujeres participaron en el estudio, que incluyó una carrera intensa de 90 minutos, seguida de descanso, recuperación y carga de combustible, y una contrarreloj de 20 kilómetros. Después del entrenamiento, se extrae sangre y se realiza una biopsia de los músculos.

Los resultados mostraron que los músculos de hombres y mujeres reponen las reservas de carbohidratos de manera similar, así como con suplementos alimenticios y de ejercicio regulares.

Los investigadores principales esperan que estos nuevos resultados permitan a los atletas tomar decisiones más informadas sobre sus planes de alimentación. No tiene que ser complicado. Mientras coma suficientes carbohidratos, su dieta puede ser tan variada como desee, dice.

fuente: Revista Europea de Fisiología Aplicada25 de marzo de 2020.

Toda la investigación en este sitio es propiedad de Leslie Beck Nutrition Consulting Inc. y está protegida por derechos de autor. Tenga en cuenta que la investigación sobre estas preguntas continúa todos los días y puede cambiar. La información proporcionada no reemplaza el tratamiento médico. Está diseñado para proporcionar apoyo continuo para sus prácticas de estilo de vida saludables.

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