Muffins De Puré De Manzana – ¡La Mejor Receta Saludable!
Estos deliciosos muffins de puré de manzana hechos en casa, suaves y húmedos, se convertirán rápidamente en un alimento básico en su mesa de desayuno. ¡Y la fórmula puede ser completamente libre de aceite!
Mi nueva receta favorita de muffins
5 de 5 estrellas
Podría comer estos todos los días.
¡No hay forma de que estos muffins puedan ser tan saludables! ! !
Como muestran algunos de los comentarios de los lectores anteriores, ¡la gente realmente no se cansa de los muffins de compota de manzana saludables y secretos!
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Arriba, vea el video paso a paso de la receta de muffins de compota de manzana
Muffins fáciles de compota de manzana
Los muffins saludables son perfectos para las loncheras y pueden ser veganos, sin gluten, sin huevo, sin lácteos, de plantas enteras y sin aceite.
Probablemente sea una de las recetas de panecillos más sabrosas y saludables que jamás haya preparado, y también combinan bien con recetas saladas.
Pruebe panecillos y mi sopa de lentejas favorita o aderezo para ensalada de champiñones para la cena, o este curry de coco vegano fácil de personalizar.
Si lo desea, también puede duplicar la receta y congelar las sobras para un día lluvioso para un refrigerio nutritivo o un desayuno saludable en cualquier momento que tenga prisa o sienta que no tiene ganas de cocinar.
A los niños, niños pequeños, adolescentes y adultos les encantan estos panecillos limpios porque saben a pastel de manzana y están repletos de nutrientes.
También asegúrese de probar estos muffins de calabaza saludables
Coberturas para muffins de compota de manzana
Suaves y con sabor a canela, estos muffins clásicos están hechos con solo unos pocos ingredientes básicos.
No tienen mantequilla ni huevos, y puede personalizar la receta agregando un puñado de pasas, nueces picadas, semillas de lino o coco rallado, o presione algunos arándanos en la parte superior de cada muffin antes de hornear.
Para convertirlos en muffins de compota de manzana y avena, simplemente use harina de avena como harina preferida, o si usa harina de espelta o integral, pueden ser granos integrales y tener fibra adicional.
Los muffins pueden ser sin azúcar si usas dátiles o azúcar de coco. O para hacerlos bajos en carbohidratos y completamente libres de azúcar, puedes usar xilitol o eritritol granulado.
Para panecillos bajos en grasas o bajos en peso, el aceite se puede reemplazar con más puré de manzana, calabaza, puré de plátano o incluso mantequilla de maní o almendras.
¡Las fotos en esta publicación son en realidad la versión sin aceite hecha solo con puré de manzana!
¿Sobras de compota de manzana?Úsalo para hacer rollos de canela veganos.
Cómo hacer muffins de compota de manzana
Esta receta de merienda saludable es súper rápida.
Comience batiendo todos los ingredientes líquidos, luego engrase o forre un molde para muffins con moldes para muffins o cupcakes.
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón, luego combínelos con la mezcla líquida para formar la masa para muffins.
Para asegurarme de que todo esté bien mezclado, me gusta usar tazones separados para ingredientes líquidos y secos. Sin embargo, puede ser una receta de panecillos de un tazón si lo desea.
Divida la masa para muffins en moldes para muffins forrados. Debe hacer alrededor de ocho a nueve muffins de tamaño regular. Solo llene cada frasco aproximadamente dos tercios de su capacidad, ya que subirán a medida que se hornean.
Coloque en la rejilla central del horno y hornee durante veinte minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del panecillo, éste salga casi limpio. calma.
Si desea hacer mini muffins de puré de manzana, hornee durante diez minutos según las instrucciones anteriores.yo recomiendo este mini molde para muffins.
Consejos para el almacenamiento de muffins
Mi truco favorito para muffins es mantenerlos durante la noche en el mostrador o en el refrigerador. Los revestimientos se despegan fácilmente al día siguiente y tienen mejor sabor y textura al día siguiente.
Después de un día, guarde los panecillos sobrantes en un recipiente hermético con tapa. Debido a los ingredientes perecederos, recomiendo refrigerar para una frescura óptima.
También puede congelar muffins de puré de manzana hasta por tres meses. Descongele antes de comer y vuelva a calentar en el microondas o en la estufa si lo desea.
¡Harán que toda tu casa huela a azúcar de canela!
- 1 taza coba
- 3 cuchara aceite o puré de manzana o puré de plátano
- 2 cuchara Leche Seleccionada
- 2 cucharilla extracto puro de vainilla
- 2 cucharilla Vinagre blanco o vinagre de sidra de manzana
- 1 taza deletrear, harina blanca o de avena (para sin harina, pruebe estos muffins cetogénicos)
- 1/4 taza azúcar o azúcar sin refinar
- 1/2 cucharilla Sal
- 1/2 cucharilla cada uno: bicarbonato de sodio y polvo de hornear
- 1/4 cucharilla Canela
- un puñado opcional de pasas, Nueces trituradas, coco rallado, etc.
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*Si quieres hacer mini muffins, hornea solo por 10 minutos.yo recomiendo este mini molde para muffins.Batir todos los ingredientes líquidos juntos. Precaliente el horno a 350 grados y forre los moldes para muffins. En un tazón nuevo, bata bien los ingredientes restantes. Vierta lo seco en lo húmedo y revuelva hasta que se mezclen. Llene cada revestimiento aproximadamente 2/3 de su capacidad, dejando un poco de espacio a medida que suban. Hornee en la rejilla del medio durante 20 minutos o hasta que los muffins estén abovedados y al insertar un palillo en el centro del muffin, éste salga casi limpio. calma. (Si lo cubre sin apretar sobre el mostrador durante la noche o lo refrigera, el forro se despega fácilmente al día siguiente y el sabor y la textura serán mejores). Las sobras se pueden congelar si lo desea. ¡Asegúrate de calificar la receta a continuación si la pruebas!Ver información nutricional
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