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Receta de batido de limón y arándanos | Cocina ambiciosa

¿Uno de los sabores más solicitados que recibo de los lectores de AK es mi receta? limón. Así es, los lectores de AK realmente se vuelven locos cuando publico una nueva receta de limón. Galletas, pan, barritas, tú lo dices, yo te lo hago. Si eres uno de ellos, ¡obtén todas mis recetas de limón aquí!

Les traigo la hermosa receta de licuado de hoy para todos los amantes del limón: Here’s My Famous Batido de limón y arándanos.

Intenté esto porque no estaba seguro de qué tan agrio sería el jugo de limón fresco y la ralladura de un batido. El resultado es un batido refrescante, muy dulce y delicioso que me recuerda a un caramelo.

Además, ¿podemos apreciar ese hermoso color? ! *ojos del corazón*

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Smoothie Heaven de cinco ingredientes con limón y arándanos

¡Así es, esta deliciosa receta de licuado de arándanos y limón está hecha con solo cinco ingredientes simples! También es vegano, sin lácteos y perfecto para agregar a tus mezclas favoritas. Esto es lo que debe hacer:

  • Arándanos congelados: ¡El hermoso color proviene de deliciosos arándanos congelados! También puede usar varias bayas mixtas congeladas y mantener un sabor similar.
  • Plátanos Congelados: Gran parte de la dulzura natural de este batido proviene de los plátanos congelados.
  • limón: Usamos jugo de limón fresco y ralladura de limón para esa maravillosa acidez.
  • Extracto de almendra: cuando yo digo Extracto de almendra Lleva el sabor al siguiente nivel.

Ingredientes para batido de limón y arándanos en superficie de mármol

¿Puedo saltarme los plátanos?

Tenemos muchas preguntas sobre cómo hacer batidos sin plátanos, aunque este batido de limón y arándanos sabe mejor cuando usa plátanos maduros, puede intentar mezclar 2-3 dátiles Medjool grandes que hayan sido remojados y suavizados. ¡Cuéntame si lo pruebas!

Ingredientes para batido vegano de limón y arándanos en licuadora

¿Este batido de limón y arándanos es agrio?

Agregar jugo de limón fresco y ralladura de limón a un batido puede sonar extraño, pero confía en mí cuando digo que los arándanos y los plátanos agregan la dulzura perfecta para equilibrar la acidez. ¡Tiene un delicioso sabor refrescante sin ser abrumador! Además, sabe a caramelo. ñam.

Vista de arriba hacia abajo del batido de arándanos y limón en la licuadora

aumentar la nutrición

Este batido de arándanos y limón es una excelente base para agregar su refuerzo nutricional favorito. Esto es lo que puedo recomendar:

  • Harina de linaza: Este es uno de mis ingredientes favoritos para agregar a los batidos para aumentar la fibra y los minerales, especialmente para las madres lactantes, ya que las semillas de lino pueden ayudar a aumentar el suministro de leche. ¡Por lo general, una cucharada es suficiente! Esta es mi marca favorita.
  • Semillas de chia: Siéntase libre de agregar una cucharada semillas de chia Agréguelo a su batido de limón y arándanos para obtener un impulso saludable de grasa y fibra.
  • Semillas de Marihuana: Siéntase libre de tirar una cucharada semillas de marihuana Agréguelo a su batido para aumentar las grasas saludables, los omegas y los minerales.
  • vegetal: Si desea agregar más vegetales a su batido, intente agregar una taza o dos de espinaca o col rizada cruda o cocida. También puedes intentar agregar un poco de coliflor congelada para condimentar las verduras, ¡nunca podrás probarlo!
  • proteína: Agregue fácilmente más proteínas a los batidos agregando 1 cucharada de su proteína en polvo favorita.yo recomiendo Péptido de colágeno de proteína vital o Polvo de proteína vegetal Four Sigma.

Vierta el batido de arándanos y limón en un vaso

Consejos para hacer el batido perfecto de limón y arándanos

Tengo algunos consejos y trucos para hacer batidos súper cremosos, fríos y deliciosos:

  1. Usa ingredientes congelados. Lo mejor es usar frutas y verduras congeladas, ya que ayudan a mantener los batidos fríos y espesos. A veces, el hielo tampoco se mezcla, por lo que es mejor omitirlo a menos que sea absolutamente necesario.
  2. Agregue más líquido. No tenga miedo de agregar más líquido si su batido es demasiado espeso o no se mezcla por completo. Las licuadoras de alta potencia tienden a licuar mejor la fruta congelada, por lo que si tiene una licuadora regular o de tamaño personal, es posible que deba agregar más leche.
  3. Comience a baja velocidad. Encienda la batidora a velocidad baja y aumente gradualmente a velocidad alta para ayudar a mezclar todos los ingredientes. Finalmente, terminar con la batidora a baja velocidad.
  4. Hazlo dulce. Si el batido no sabe lo suficientemente dulce, puede agregar 1/2 cucharada de miel, jarabe de arce puro u otros dátiles Medjool deshuesados, pero es posible que no sea necesario para esta receta.
  5. Usa tu leche favorita. Siéntase libre de usar cualquier leche que desee en su receta de batido, según sus preferencias. La leche de almendras tiende a tener un sabor neutro en los batidos, la leche de coco agrega un sabor más tropical y cremoso, y la leche normal agrega proteínas.

2 tazas de batido de limón y arándanos

Prepare este batido de limón y arándanos por adelantado

¿Quieres preparar este batido de limón y arándanos? ¡Puede! Déjalo como está, o incluso duplícalo, y prueba una de mis tres increíbles formas de preparar y almacenar batidos en tu refrigerador.

Herramientas recomendadas

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Vista superior de dos batidos de limón y arándanos

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¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de batido de limón y arándanos! Si lo hace, asegúrese de dejar un comentario y calificar para que sepa que le gusta. ¡Disfrútalo, xo!

Un delicioso batido de limón y arándanos con sabores brillantes de jugo de limón fresco y jugosos arándanos. Este sencillo batido vegano de limón y arándanos se endulza de forma natural con fruta y se prepara con solo cinco ingredientes simples. ¡Opción de agregar su refuerzo nutricional favorito para el desayuno o merienda perfecto!

  • 1
    taza
    arándanos congelados (o bayas mixtas)
  • 1
    Plátanos maduros congelados
  • 1/2
    Jugo de limón (alrededor de 2 cucharadas de jugo de limón fresco)
  • 1 ralladura de limón
  • 1/8
    cucharilla
    Extracto de almendra
  • ½
    taza
    Leche sin lácteos de elección, con más diluyente si es necesario

  1. En una licuadora de alta potencia, agregue todos los ingredientes y mezcle a velocidad alta durante 1-2 minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Si es necesario, agregue más leche de almendras para diluir el batido. Hace 1 batido. Adorne con ralladura de limón y más arándanos y granola.

Los complementos opcionales incluyen:
2 tazas de espinacas
1 cucharada de proteína en polvo de elección (nos gusta proteína importante)
1 cucharada de semillas de chía

Para preparar este batido: Déjalo como está, o incluso duplícalo, y prueba una de mis tres increíbles formas de preparar y almacenar batidos en tu refrigerador.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 porcion

Tamaño de la porción: 1 batido

Calorías: 205 kcal

grasa: 2,9 gramos

Grasa saturada: 0,2 g

carbohidrato: 48,9 gramos

fibra: 7,8 gramos

azúcar: 28,6 gramos

proteína: 2,5 gramos

Receta: Monique Volz // Cocina ambiciosa | Fotografía: comer amor

Este artículo se publicó originalmente el 23 de abril de 2021 y se volvió a publicar el 25 de marzo de 2022.

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