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Tazas de muffins de huevo para el desayuno – 5 variaciones saludables

Estos Tazas de panecillos de huevo para el desayuno ¡Es un delicioso desayuno preparado con anticipación repleto de proteínas, verduras y totalmente personalizable! Prepare con anticipación, refrigere o congele, y vuelva a calentar para un desayuno rápido.


Montón de tazas de muffin de huevo de desayuno con champiñones y tomates en el fondo

Muffins de huevo para el desayuno

¡Me encanta preparar desayunos que se llenan rápidamente, contienen bien los nutrientes y almacenan bien las sobras! ¡Estas hueveras de desayuno cumplen todos los requisitos! Cremosas, cálidas y perfectamente dosificadas, ¡estas hueveras son perfectas para niños y adultos por igual!


1652487652 655 Tazas de muffins de huevo para el desayuno 5

Ingredientes para las hueveras del desayuno

Los ingredientes para una huevera son bastante básicos. El complemento es realmente la estrella de la receta y tengo muchas variaciones para que pruebes. Estas son las bases de huevo que necesitarás:

  • Huevo – Los huevos grandes son los mejores para esta receta.
  • Leche – Hace que las hueveras sean más ricas y con mejor textura.Puedes usar cualquier tipo de leche sin azúcar.
  • requesón – Aporta proteína y sabor extra. Puedes usar cualquier grasa que te guste, pero trata de encontrar cuajadas pequeñas.
  • sal + pimienta – ¡Imprescindible para cualquier plato de huevo!

Ingredientes básicos para el desayuno hueveras, huevos, leche, requesón, sal y pimienta

Variaciones de ingredientes para hueveras de desayuno

¡Esta receta es la mejor porque puedes usar tus complementos favoritos! Aquí hay algunas combinaciones deliciosas que tal vez quieras probar.

hueveras de vegetales de la huerta

  • base de la huevera
  • espinaca
  • tomate
  • champiñón
  • queso cheddar

Ingredientes para Garden Vegan Breakfast Hueveras Espinacas, tomate, champiñones, queso cheddar

hueveras francesas

  • base de la huevera
  • cebolla
  • Queso Gouda Ahumado
  • espárragos
Ingredientes para desayuno francés hueveras, cebollas verdes, espárragos, queso gouda

Hueveras para amantes de la carne

  • base de la huevera
  • jamon cortado en cubos
  • tocino desmenuzado
  • salchicha desmenuzada
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Ingredientes para el desayuno de los amantes de la carne hueveras, jamón picado, tocino desmenuzado, salchicha desmenuzada

hueveras griegas

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  • base de la huevera
  • queso de cabra
  • tomate
  • Aceitunas Kalamata

Ingredientes para desayuno griego hueveras con queso feta, aceitunas Kalamata y tomates

huevera española

  • base de la huevera
  • frijoles negros
  • Pimiento verde
  • tomate
  • salsa

Ingredientes para hueveras españolas con salsa, tomate, frijoles negros, pimientos verdes

Cómo hornear huevos en moldes para muffins

¡Estas hueveras están listas en minutos!

  1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Rocíe los moldes para muffins con spray antiadherente.
  2. Batir los huevos en un tazón grande. Agrega el queso, la leche, la sal y la pimienta.
  3. Complementos para cualquier tipo de taza de muffin de huevo que haga.
  4. Vierta la mezcla de huevo en moldes para muffins, llenando cada taza 3/4 de su capacidad.
  5. Hornea durante unos 25 minutos, hasta que el centro esté completamente cuajado. Los bordes estarán ligeramente marrones.
  6. Dejar enfriar unos minutos antes de retirar y servir.

Hueveras de desayuno crudas en un molde para muffins y luego cocinadas en un molde para muffins

Consejos para hacer los mejores muffins de huevo

  • Asegúrate de batir bien la base de huevo para que las claras y las yemas se mezclen bien. Esto evita que los trozos de clara de huevo se cocinen sin mezclar.
  • Picar el complemento y cortarlo en trozos pequeños. Desea que los complementos se mezclen uniformemente en cada bocado, y cortar las cosas en cubitos es la mejor manera de hacerlo.
  • Rocíe bien cada molde para muffins con un buen spray antiadherente para cocinar. Los huevos son conocidos por adherirse a las cosas, pero si envasas bien la lata, no deberían adherirse a ella.
Pila de 3 tazas de muffins de huevo para el desayuno

¿Cómo se almacenan los moldes para muffins de huevo?

Puede almacenarlos en el refrigerador hasta por 5 días o 2 meses en el refrigerador.

Almacenamiento: Después de hornear, déjelos enfriar antes de colocarlos en un recipiente hermético. Puede recalentar durante 30 segundos en el microondas en el refrigerador y 60 segundos desde el refrigerador. Recomiendo envolver en una toalla de papel del refrigerador antes de calentar en el microondas para eliminar el exceso de agua y brindar una mejor textura al recalentar.


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¿Se pueden comer huevos todos los días?

Durante años, los huevos han tenido mala reputación por contener colesterol. Un huevo grande contiene aproximadamente 185 mg de colesterol y la American Heart Association (AHA) recomienda 300 mg por día.

Entonces, ¿deberías limitar tu consumo de huevos? La respuesta es básicamente no. El consejo de la AHA puede ser confuso, y he aquí por qué. Asume que cuando obtiene más colesterol de los alimentos, su colesterol en la sangre aumenta. Sin embargo, su cuerpo en realidad no funciona de esa manera. La investigación muestra de manera consistente y confiable que el colesterol que consume tiene poco o ningún efecto sobre la cantidad de colesterol en su sangre.

Su cuerpo en realidad produce su propio colesterol. Mucho, de hecho. Produces de 1 a 2 gramos por día por tu cuenta. (Eso es de 5 a 10 veces el colesterol de un huevo grande). Cuando obtiene más colesterol de alimentos como los huevos, su cuerpo produce menos colesterol. Cuando comes menos colesterol, tu cuerpo produce más. El colesterol es realmente muy importante para su cuerpo. Está presente en cada capa externa de todas sus células. Esto es necesario para el crecimiento (bebés y adultos). Es necesario para la producción de muchas hormonas.

La paranoia del huevo se basa en la antigua hipótesis de que comer yemas de huevo aumenta el colesterol en la sangre (y aumenta el riesgo de enfermedades arteriales y cardíacas).a pesar de La investigación confirma esta hipótesis — para la mayoría de las personas — la comunidad médica ha tardado en revertir las recomendaciones. A menos que su médico le aconseje que reduzca su ingesta de colesterol, ¡comer huevos todos los días es excelente!


Primer plano de tazas de muffin de huevo de desayuno en un plato blanco

Recetas de desayuno favoritas


1652487652 968 Tazas de muffins de huevo para el desayuno 5

de acuerdo a

  • 10 grande Huevo
  • 1/2 taza requesón
  • 1/4 taza Leche
  • 1/2 cucharilla Sal o gusto
  • 1/4 cucharilla Pimienta negra

verduras de la huerta

  • 1/2 taza espinaca cortado en cubitos
  • 1/2 taza tomate cortado en cubitos
  • 1/2 taza champiñón cortado en cubitos
  • 1/2 taza queso cheddar

amante de la carne

  • 1/2 taza jamón cortado en cubitos
  • 1/2 taza tocino cocido picado
  • 1/2 taza embutido cocido picado

Francés

  • 2 cuchara cebolla
  • 1/2 taza Queso Gouda Ahumado
  • 1/2 taza espárragos cortado en cubitos

Griego

  • 1/2 taza queso de cabra
  • 1/2 taza tomate cortado en cubitos
  • 1/4 taza Aceitunas Kalamata cortado en cubitos

español

  • 1/2 taza frijoles negros
  • 1/4 taza Pimiento verde cortado en cubitos
  • 1/4 taza tomate cortado en cubitos
  • 1/2 taza salsa coberturas
  • Precaliente el horno a 350* F. Rocíe los moldes para muffins con spray antiadherente.

  • Batir los huevos en un tazón grande. Agrega el queso, la leche, la sal y la pimienta.

  • Complementos para cualquier tipo de taza de muffin de huevo que haga.

  • Vierta la mezcla de huevo en moldes para muffins, llenando cada taza 3/4 de su capacidad.

  • Hornea durante unos 25 minutos, hasta que el centro esté completamente cuajado. Los bordes estarán ligeramente marrones.

  • Dejar enfriar unos minutos antes de retirar y servir. Enfriar a temperatura ambiente antes de guardar.

Servir: 1taza de muffins | Calorías: 70kcal | carbohidrato: 1GRAMO | proteína: 6GRAMO | grasa: 4GRAMO | Grasa saturada: 1GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 1GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 2GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | colesterol: 157miligramos | sodio: 186miligramos | Potasio: 75miligramos | fibra: 1GRAMO | azúcar: 1GRAMO | Vitamina A: 247IU | calcio: 37miligramos | planchar: 1miligramos


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natalia monson

Soy dietista registrada, mamá de 4 hijos, ávida amante de la comida y gran defensora de los hábitos saludables. Aquí encontrarás muchas recetas deliciosas llenas de frutas y verduras, consejos para que tus hijos coman mejor y se vuelvan comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.

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