La receta de mantequilla de maní más fácil

Esta deliciosamente suave y cremosa receta casera saludable de Nutella es una de las recetas más populares que he publicado, ¡y por una buena razón!

Las mejores recetas de mantequilla de maní

Actualmente cuenta con más de diez mil Reseñas positivas en línea, esta receta muy fácil de Nutella es una de las favoritas de los lectores.

Súper rico y cremoso, rivaliza sin esfuerzo con el famoso Ferrero Chocolate en el frasco de plástico rojo y blanco característico de la tienda de comestibles.

Sin embargo, la versión homebrew también tiene Menos de la mitad de las calorías por porción.

Es más saludable que el que se compra en la tienda sin sacrificar ninguno de los sabores de chocolate clásicos aptos para niños que todos conocemos y amamos.

También debes probar estos brownies de frijoles negros.

Con solo una cucharada de Rich Chocolate Vegan Nutella Recipe, nunca querrás volver a dejar la cuchara.

Sí, lo es Ese está bien.

A menos, por supuesto, que no te guste la Nutella… ¿es posible tal cosa?

¿Hay realmente una persona en este mundo que pueda resistirse a esta crema de chocolate con avellanas lujosamente rica y aterciopelada?

Si es verdad, por favor envíame tu cuchara para que pueda comer felizmente tu porción.

Estoy bien.

Untable saludable de chocolate y avellanas

No hago específicamente Nutella baja en calorías.

El resultado es este.

A diferencia de la Nutella comprada en la tienda, que enumera el aceite de palma y el azúcar como los primeros dos ingredientes, esta opción es adecuada para veganos o personas con alergias a los lácteos y tiene menos azúcar o puede ser una receta sin azúcar.

También es rico en vitamina E, vitaminas B y grasas saludables.

Mi primera introducción a Nutella fue en el jardín de infantes y fue una historia de amor.

En ese entonces, la transmisión no era tan popular como lo es ahora. Todos los demás niños de mi clase pensaron que era tan extraño que traje el sándwich de Nutella a la escuela, cuidadosamente empaquetado en una lonchera sin la piel.

Día tras día comen sándwiches aburridos de mantequilla de maní y mermelada mientras yo como feliz chocolate emparedado.

No hace falta decir que, en solo unos meses, tenía a todos mis amigos enganchados a esta increíble pasta de cacao y avellanas y pronto todos traían Nutella para el almuerzo, como sándwich o como salsa con rodajas de manzana fresca, fresas o plátanos.

Ingredientes veganos de Nutella

Hace unos años, dejé de comer Nutella cuando me hice vegano. Las marcas veganas de Nutella o gianduja, incluidas Justin’s o Nutiva, existen ahora, pero comprarlas puede ser costoso.

Hacer tu propia crema de avellanas en casa ahorra dinero y puedes controlar exactamente qué ingredientes usas.

Para la leche: Si elige una leche no láctea, como la leche de almendras o de coco, la receta puede ser naturalmente sin lácteos, sin gluten, sin huevo y sin soya.

Edulcorante: Use su edulcorante multiusos favorito, como jarabe de arce puro o agave, miel o jarabe de dátiles, azúcar granulada o azúcar de coco.

Para recetas bajas en carbohidratos o keto Nutella: Simplemente use un edulcorante sin azúcar como xilitol o eritritol en lugar de jarabe de arce o azúcar. La versión baja en carbohidratos tiene solo 0.1 carbohidratos netos por porción.

No he intentado endulzar Nutella con stevia o alulosa, así que siéntete libre de probarlo y asegúrate de informar los resultados si lo haces.

avellana: Busque avellanas crudas en el pasillo a granel de las tiendas naturistas o en línea. También los he visto vendidos en bolsas en Costco. Siéntase libre de dividir las avellanas tostadas sin sal y omita los pasos de horneado en las instrucciones de la receta a continuación.

Si no puede encontrar avellanas, sustitúyalas por almendras. El sabor será diferente pero igualmente delicioso.

Cómo hacer mantequilla de maní en casa

Reúna todos los ingredientes y precaliente el horno a 400°F.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Tueste 2 tazas de avellanas crudas en la rejilla central del horno durante unos 6 a 8 minutos.

Limpie las nueces tostadas con un paño o una toalla de papel y retire la piel. No te preocupes si algo de piel se niega a desprenderse.

En una licuadora de alta velocidad (como una Vitamix) o un procesador de alimentos (como un Cuisinart), haga puré las avellanas hasta obtener una mantequilla suave.

Agregue todos los ingredientes restantes y mezcle a velocidad alta durante unos minutos hasta que la textura se asemeje a la verdadera Nutella.

Instrucciones de almacenamiento

Usando aceite en lugar de leche, Nutella casera es estable y no requiere refrigeración. Se puede almacenar en un recipiente hermético en el armario de la cocina hasta por dos semanas. O refrigere hasta por dos meses.

Si usa leche, es mejor guardar la receta en el refrigerador, que durará de dos a tres semanas.

Pasado este tiempo, puedes congelar la Nutella sobrante para evitar que las nueces se echen a perder. La textura no será tan suave, ¡pero el sabor sigue siendo excelente!

¿Puede ser más saludable?

Sorprendentemente, el ingrediente principal de la Nutella comprada en la tienda no es el cacao en polvo ni las avellanas. El aceite de palma y el azúcar constituyen más del 50 % de la pasta para untar, que también incluye leche descremada, suero de leche, lecitina de soja y vainillina (saborizante artificial).

Dos cucharadas de pasta para untar de cacao y avellanas tienen 200 calorías, 11 gramos de grasa, 4 gramos de grasa saturada y 21 gramos de azúcar.

Incluso si usa todo el azúcar regular en la receta a continuación, solo tiene 70 calorías, menos de un gramo de grasa saturada y menos de 5 gramos de grasa y azúcar por cada dos cucharadas, lo que hace que Nutella casera sea una opción más saludable.

Receta de mantequilla de maní

La harina de avena cocida al horno

Torta vegana de chocolate

Helado de plátano

Yogur Helado Casero

brownie en una taza

¡Otros buenos usos de Nutella incluyen untarla en tostadas o panqueques veganos, glasear en magdalenas o agregar una cucharada al chocolate caliente, o sacarla directamente del frasco!

Arriba, mira el video paso a paso de la receta casera de Nutella

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