16 ideas de desayunos saludables para las mañanas ocupadas

¿Alguna vez has escuchado el dicho de que “el desayuno es la comida más importante del día”? ¡Bueno, es verdad!

Comenzar el día con un desayuno de calidad se asocia con mayores niveles de energía, nutrición adecuada, control de peso y reducción de enfermedades.

¡Eso es mucha positividad para una pequeña comida al día!

Está bien… pero seamos honestos, la calidad no es exactamente como la mayoría de nosotros describiría nuestros desayunos, ¿verdad?

¿En qué momento de la historia decidimos que hornear es comida para el desayuno?

Ni siquiera tratamos de ocultarlo. Literalmente ponemos la palabra «pastel» justo en panCAKE.

Y vaya por el pasillo de cereales en su supermercado local y cuente cuántas opciones cree que son «saludables».

O hacemos un gran trabajo cargando nuestro desayuno con azúcar, o salimos de casa por más azúcar y grasa.

Si sabemos que esta elección no nos conviene, ¿por qué seguimos volviendo a ella una y otra vez?

Una palabra: conveniencia.

Por supuesto que también son deliciosos. Pero si alguien te pone un desayuno increíble, delicioso y saludable, dime que prefieres una dona en su lugar…

Sí, no se trata del sabor.

Lo que nos impide cambiar a este increíble, delicioso y saludable desayuno es nuestra rutina matutina. El tiempo es demasiado limitado al comienzo del día para concentrarse en preparar una comida completa.

SOLUCIÓN: ¡Aquí es donde cocinar el desayuno salva el día!

Aquí hay algunos consejos y recetas para el desayuno que lo ayudarán a energizarse y salir rápido en esas mañanas ocupadas.

CONSEJOS BÁSICOS PARA COCINAR EL DESAYUNO

1. Menos es más.

¿Cuántos días a la semana se puede comer la misma papilla? Quizás estemos acostumbrados a una variedad de platos para la cena, pero lo principal es que el desayuno debe ser rápido y fácil. Entonces, cuando se trata de preparar el desayuno, ¡manténgalo simple!

Cuando limitas la cantidad de recetas que preparas cada semana para el desayuno, haces las cosas mucho más fáciles para ti. Tal vez prepare comida para los días de semana y luego condimente un poco los fines de semana. Lo mejor es comenzar con 1-2 recetas de desayuno. Si te aburres, mezcla las recetas la próxima semana.

2. Haz un plan.

Para preparar desayunos saludables con anticipación, es necesario tener un plan. El mejor momento para sentarse y hacer un plan es justo antes de su viaje de compras semanal. Haga un plan para lo que quiere cocinar, agregue los ingredientes que faltan a su lista de compras, compre lo que necesita, luego vuelva a casa y cocine. Este es un gran desafío para tu fin de semana.

Una vez que establezca una rutina, este paso puede ser tan simple como revisar sus estantes para asegurarse de tener todos los ingredientes que necesita para el desayuno.

3. Llévalo contigo en el camino.

Por la mañana con prisas, es importante tener comida para llevar. Si bien no todas las opciones de comidas deben ser portátiles, tener múltiples opciones que pueda comer cómodamente mientras viaja (como burritos de desayuno o sándwiches de desayuno) lo ayudará a tener opciones de desayuno saludables para todas las mañanas.

4. El congelador es tu amigo.

Muchas recetas de desayuno preparadas son muy fáciles de congelar. Piense en guisos para el desayuno, panecillos de salchicha inglesa y puré de papas. Todos estos se pueden hacer a granel y almacenar en el congelador para un desayuno ligero para comenzar el día durante los próximos meses.

Y ahora empecemos a cocinar, ¡un auténtico gourmet!

16 RECETAS PARA UN DESAYUNO SALUDABLE

Recetas De Avena

La avena es un desayuno favorito desde hace mucho tiempo. Es barato, alto en fibra y una excelente opción sin gluten. Ya sea que haya probado las recetas populares de avena durante la noche o esté buscando una idea de cocina económica y que no se pueda congelar, la avena es un excelente desayuno para preparar con anticipación.

1. Avena proteica instantánea con fruta en el fondo

Con 18 gramos de proteína en este desayuno, seguramente tendrá la energía que necesita para comenzar a trabajar. Este desayuno de avena y frutas se puede guardar en el refrigerador durante casi una semana, por lo que con un lote fácil en una olla instantánea, estarás bien hasta el fin de semana.

2. Tarta rápida de zanahoria con avena proteica

Si le gustan los desayunos sustanciosos, esta es una excelente receta de cocina que satisfará sus papilas gustativas y le brindará una comida saludable. Recuerde que cuando agrega proteína en polvo a una receta de avena, debe agregarla DESPUÉS de hacer la avena. Si pones el polvo antes de cocinar, arruinará el sabor y la textura.

3. Galletas de avena para el desayuno

Es posible que no le guste un tazón de avena, pero las galletas de desayuno son una excelente manera de engañar a su cerebro para que piense que está disfrutando de una delicia. ¡Y qué placer es cuando obtienes excelentes proteínas y fibra con esta receta!

4. Cocción de avena con bayas

Esta receta es perfecta para el desayuno o la merienda. También es una gran receta base que puedes mezclar semanalmente. Sustituya las frutas, cómalas en un tazón de leche o yogur griego, o experimente con combinaciones o mezclas de especias. Hornee la receta en un molde para panecillos para una taza de avena que es fácil de congelar y aún más fácil de llevar por la mañana.

5. Receta saludable de avena al horno con chocolate

Algunas personas solo necesitan el sabor del chocolate por la mañana. Este muffin de avena al horno es un delicioso desayuno o la merienda perfecta para después del entrenamiento. Gracias a la base húmeda de plátanos y aguacates, puedes acompañar esta receta con cualquier tipo de avena: arrollada, triturada o triturada.

6. Harina de avena horneada con proteína de suero Dymatize ISO 100

Esta avena horneada es el panecillo perfecto. El plátano y la manzana en la receta agregan una dulzura sutil que combina muy bien con un batido de proteínas por la mañana. Al igual que con otros productos horneados de avena, es divertido experimentar con esta receta con nueces, frutas y otras adiciones. ¡Deja un comentario debajo de la receta para compartir tus combinaciones de mezclas favoritas!

Recetas De Yogur

El yogur es una gran adición a cualquier idea de desayuno. Puede preparar una comida de yogur con las recetas a continuación, o simplemente agregar yogur griego a las otras recetas de esta página para aumentar sus niveles de proteína. ¿Y sabías que puedes hacer fácilmente tu propio yogur con la mayoría de las ollas instantáneas? Intenta divertirte un poco el fin de semana. Cuanto más tiempo cuele el yogur después de hacerlo, más rico en proteínas se vuelve.

1. Granola de yogur griego y quinoa

Combine esta receta de muesli con su yogur y aderezos favoritos para un desayuno delicioso y fácil para una mañana ocupada. La granola se mantiene fresca hasta por un mes, por lo que puede mezclar fácilmente esta receta con otras ideas saludables para el desayuno cuando necesite hacer un cambio en el menú.

2. Receta de granola de yogur baja en carbohidratos

Si bien no es una verdadera receta cetogénica, con un contenido más alto de grasas y menos carbohidratos, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan beneficios similares. Esto también es muesli sin avena. Entonces, si la avena no es lo tuyo, esta es una excelente alternativa que te brinda la misma comodidad que otros mueslis.

3. Parfait tibio de frambuesas

Como muchas recetas de yogur, esta receta se prepara con anticipación, todos los ingredientes se preparan con anticipación y luego se prepara un delicioso parfait de yogur en segundos por la mañana. Simplemente caliente las bayas precocidas o agregue la mezcla de bayas directamente del refrigerador.

4. Parfait de granola, fresa, mora, canela

Esta sencilla receta contiene la clásica combinación de yogur, bayas y muesli. El suave sabor a nuez del muesli de linaza difiere del muesli más simple. La linaza es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y apoya su sistema digestivo.

Recetas de batidos

Si prefiere beber su desayuno, los batidos realmente pueden proporcionarle el comienzo correcto del día. Sin embargo, recuerda que no todas las recetas de batidos son iguales. Asegúrate de revisar la información nutricional para evitar batidos con azúcar. Aquí hay algunas ideas de batidos para una mañana ocupada que no solo sabrán bien, sino que también te ayudarán a sentirte bien y a evitar el bajón de azúcar de un batido desequilibrado.

1. Batido verde bajo en azúcar

Este batido verde vigorizante es un excelente desayuno saludable. Y la mejor manera de hacer un batido de desayuno rápido es medir previamente todos los ingredientes y congelar las porciones individuales del batido. Luego, simplemente abra la bolsa del congelador, viértala en una licuadora y agregue la proteína en polvo y el líquido. Esto no solo le brinda un desayuno rápido, sino que al congelar los alimentos en esta receta, no tiene que preocuparse de que se echen a perder antes de comerlos. ¡También puedes comprar productos al por mayor para ahorrar!

2. Receta de licuado de naranja tropical

Si bien a todos nos encanta una taza de jugo de naranja en el desayuno, el jugo de naranja puro puede golpear su cuerpo como un bocado de azúcar. Esta receta contiene proteínas para una ingesta más equilibrada de jugo de naranja por la mañana. El batido tropical conserva su sabor brillante y delicioso, pero también tiene un alto contenido de proteínas.

recetas de panqueques

Cuando comience su viaje hacia una alimentación saludable, puede pensar que los panqueques son cosa del pasado. Bueno, aunque todavía tienen la palabra «torta» (panCAKE) en su nombre, ¡puedes disfrutar de estas tortitas de proteínas sin ningún tipo de culpa! Los panqueques también son un gran desayuno porque se congelan y recalientan bien.

1. Panqueques bajos en carbohidratos (sin gluten ni lácteos)

El secreto de este panqueque keto está en la harina de coco. Si estás viendo carbohidratos pero aún quieres panqueques un sábado por la mañana, esta receta es definitivamente para ti. Agregue un poco de yogur griego y arándanos a este pequeño y se sirve el desayuno.

2. Panqueques con requesón

Otra tortita rica en proteínas y baja en carbohidratos que puedes sacar del congelador cualquier día de la semana… ¡Sí, por favor! Del requesón según esta receta, se obtienen panqueques ligeros y esponjosos, que combinan bien con sus frutas favoritas.

3. Tortitas de quinoa

¡Esta receta es la respuesta a todas tus sobras de quinua! Estos pequeños panqueques son una excelente manera de incorporar carbohidratos complejos a su dieta. También son un excelente refrigerio después del entrenamiento para tomar del congelador. Entonces, incluso si probablemente nunca pensó que comería quinua para el desayuno, piénselo de nuevo y pruebe esta receta.

4. Panqueques de queso crema sin gluten

El queso crema en este panqueque tiene más proteínas y le da un sabor rico y suave. La naturaleza baja en carbohidratos y sin gluten de esta receta la convierte en una excelente opción para los amantes de los panqueques que buscan ideas saludables para prepararse para una mañana ocupada. ¡Pon algunos huevos revueltos a tu lado y tendrás un nuevo plato favorito!

Incluso con el horario más ocupado, puede preparar un desayuno saludable con estas opciones de cocina saludable.

Ya sea que le gusten los desayunos dulces o salados, encontrará que los cambios simples en sus alimentos favoritos los convierten en opciones más saludables que puede comer en minutos durante toda la semana.

Entonces, deja esa dona, aléjate de las hojuelas de azúcar y saca una magdalena del congelador, ¡y te alegrarás de haberlo hecho! En menos tiempo del que se tarda en llegar a un concesionario de automóviles, puede calentar un delicioso burrito de desayuno del congelador y salir a la carretera.

PARA MÁS IDEAS DE DESAYUNOS SALUDABLES VER RECETAS AQUÍ.

SOBRE EL AUTOR

hola soy kevin

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me di cuenta de que un estilo de vida saludable es un viaje de toda la vida, principalmente debido a una dieta bien balanceada y un estilo de vida activo.

Experimentando en la cocina y compartiendo mi comida en Tumblr, ¡me di cuenta de que comer sano no es aburrido! Al hacer algunos ajustes en mis comidas favoritas, pude desarrollar una dieta que me ayudaría a alcanzar mis metas de bienestar mientras satisfacía mi deseo de comer ¡BANGIN! 😅 Ahora estoy tratando de ayudar a las personas de todo el mundo a darse cuenta del mismo nivel de libertad al comer, independientemente del presupuesto. ¡Bienvenidos, #DemocraticemosElBienestar juntos!