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Salsa picante de yogur con cilantro | Cocina ambiciosa

¿Recuerdas esta deliciosa y jugosa receta de pollo asado con jalapeño y cilantro que publiqué hace unas semanas? Ya sea que lo haya hecho o que todavía esté en su lista de cenas de verano, es hora de conversar sobre increíbles adobos, salsas, aderezos y lloviznas.

este Salsa De Yogur De Cilantro Genial, merece su propia publicación. Cremoso, especiado, fresco, sabroso y el complemento perfecto para casi cualquier plato que se te ocurra. Abra, Rebecca y yo lo probamos con una nueva receta hace unas semanas (que puede o no estar en el blog esta semana) y hemos estado descubriendo formas más sorprendentes de usar este jugo de salsa.

Tacos, enchiladas, nachos, tazones de arroz, verduras, tu proteína favorita: esta salsa debería estar 100% involucrada si la nombras.

¿prima? No podría ser más fácil de hacer, todo lo que necesitas es una licuadora o un procesador de alimentos. ¡Mira todos nuestros usos favoritos a continuación y déjame saber en los comentarios lo que agregas!

Ingredientes para esta salsa de yogur con cilantro

Esta sencilla salsa de yogur con cilantro utiliza ingredientes súper simples: ¡solo algunos productos frescos, yogur y condimentos! Es fácil de hacer y definitivamente es tu nueva opción cuando necesitas una salsa rápida y sabrosa. Aquí está todo lo que necesitas:

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  • Producción: Agregamos cilantro fresco, jalapeños, ajo y un poco de jugo de limón fresco a la salsa.
  • yogur: La base está hecha de yogur griego natural. ¡Siéntete libre de usar yogur vegano sin lácteos si quieres!
  • Aceite: También debe agregar algunos aceite de oliva O aceite de aguacate para ayudar a darle a la salsa una consistencia cremosa y agregar un poco de grasa saludable.
  • Edulcorante: agrega un poco azúcar O azúcar de coco para equilibrar la acidez del yogur y el jugo de lima.
  • Condimento: ¡Todo lo que necesitas es un poco de sal y pimienta para resaltar todos los sabores!

Ingredientes para salsa de yogur con cilantro en un bol

Elige tu nivel de especia

Si te gusta la comida picante como a mí, pon las semillas en el jalapeño cuando lo mezcles con la salsa. Si eres sensible a las especias (o compartes con alguien que es sensible a las especias), te recomiendo quitar las semillas del jalapeño.

Licuadora con vista de ingredientes de arriba hacia abajo para hacer salsa de yogur con cilantro simple

Cómo hacer salsa de yogur con cilantro

Esta salsa cremosa no podría ser más fácil de hacer.Solo le agregas todos los ingredientes licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta que quede suave y cremoso. Es posible que deba agregar algunas cucharaditas de agua para diluir a su gusto, pero esto generalmente no es necesario.

Vista saludable de arriba hacia abajo Salsa de yogur con cilantro en una licuadora

Una deliciosa receta de salsa de yogur con cilantro

¡Esta salsa no solo es fácil de hacer, sino que también es absolutamente deliciosa como salsa, llovizna o incluso como adobo! Aquí hay algunas formas increíbles de usarlo:

  • Rocíelo sobre sus quesadillas, tacos, enchiladas, nachos o vegetales asados ​​favoritos
  • Báñalo con verduras frescas, nachos y tus proteínas favoritas como bistec, pollo, camarones y salmón.
  • ¡Marine el pollo (como en esta receta) o el salmón directamente en la salsa antes de asarlos u hornearlos!
  • Cuchara en sándwiches o hamburguesas para un impulso perfecto de sabor.

Con una cuchara, saque un frasco de salsa de yogur con cilantro

Cómo almacenar la salsa de yogur con cilantro

Ponga esta salsa casera de yogur con cilantro en una contenedor sellado Unos 3-4 días en la nevera. Asegúrate de revolver bien la salsa antes de usarla o agítala con unas cucharadas de agua en un tarro antes de usarla.

Vierta la salsa de yogur con cilantro sobre los tacos

Más dips y salsas para probar

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¡Espero que disfrutes de esta salsa picante de yogur con cilantro! Si lo hace, asegúrese de dejar un comentario y calificar para que sepa que le gusta. ¡Disfrútalo, xo!

Salsa picante de yogur con cilantro

Saque la salsa de yogur de cilantro del frasco

La salsa picante de yogur con cilantro está hecha con ingredientes simples como yogur griego cremoso, cilantro fresco y jalapeños para lograr el calor perfecto. ¡Esta salsa de yogur de cilantro fácil y versátil se puede usar como salsa para verduras o papas fritas, como adobo para su proteína favorita o como una deliciosa llovizna en tortillas, nachos y más!

materia prima

  • 1/2
    taza
    cilantro fresco picado (un puñado grande)
  • ½
    taza
    yogur griego natural
  • 1/2
    cuchara
    aceite de oliva o aguacate
  • 1
    cuchara
    jugo de lima
  • 1
    cucharilla
    azúcar (o sub azúcar de coco)
  • 1
    Clavo
    ajo
  • 1
    Jalapeños pequeños a medianos (no plantes si quieres picante)*
  • 1/4
    cucharilla
    sal, y más al gusto
  • Pimienta negra recién molida
  • Opcional: 1-2 cucharaditas de agua, para diluir la salsa si es necesario

instruir

  1. Agregue los ingredientes a la licuadora o al procesador de alimentos y mezcle/procese hasta que estén bien combinados. Es posible que deba agregar algunas cucharaditas de agua para diluir, pero la mayoría de las veces esto no es necesario. ¡Úselo como salsa para rociar sobre tacos, quesadillas, nachos, nachos, verduras, verduras para mojar o papas fritas, maíz a la parrilla, bistec, pollo, camarones, salmón y más!

Nutrición

Tamaño de la porción: 4 partes

Tamaño de la porción: 1 porción (basado en 4 porciones)

Calorías: 53 kcal

grasa: 3,4 gramos

Grasa saturada: 1 gramo

carbohidrato: 3,1 gramos

fibra: 0,2 g

azúcar: 2,5 gramos

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