3 ingredientes de mantequilla de maní
¡Estas picaduras de mantequilla de maní de 3 ingredientes son casi demasiado fáciles de hacer!
Bolas de mantequilla de maní suaves y blandas del tamaño de un bocado, perfectas para un refrigerio súper rápido o un postre saludable.
A los niños les encanta hacer bolas con la masa y mojarlas en chocolate derretido.
Y como no hay huevos ni harina blanca, ¡está perfectamente bien comer la masa de galletas sin hornear directamente del tazón!
Prepara también estas saludables magdalenas de arándanos
Las bolas de mantequilla de maní se pueden hacer con 3 ingredientes básicos.
Mantequilla de maní: Usé mantequilla de maní natural cremosa aquí, pero también puedes usar mantequilla de maní crujiente (con o sin sal), mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo, mantequilla de coco derretida, mantequilla de nuez, mantequilla solar, etc.
Edulcorante: Simplemente use su edulcorante líquido para todo uso favorito aquí, como jarabe de arce puro, agave o miel (no apto para veganos). Si está buscando hacer bolas de mantequilla de maní ceto o sin azúcar, este jarabe de arce ceto también funcionará.
Harina de coco: Esto no es harina en absoluto; Es solo coco seco que se ha molido finamente hasta que se asemeja a la textura de la harina de trigo. Hay una opción sin coco en la publicación de recetas a continuación, o la avena también funcionará si lo prefiere.
¿Queda harina de coco? Hacer galletas con harina de coco
Las golosinas de mantequilla de maní se inspiraron en las siguientes dos recetas:
Galletas De Mantequilla De Maní Keto
Galletas veganas de mantequilla de maní
Mira el video de la receta de la bola de mantequilla de maní arriba
- 1 1/2 taza Mantequilla de cacahuete o sustituto apto para personas alérgicas
- 2/3 taza Harina de coco o harina de avena – aquí hay una versión sin coco
- 1/3 taza edulcorante líquido como jarabe de arce puro o jarabe ceto
- chocolate opcional de 3 oz (si lo desea, derretido con 3-4 cucharaditas de aceite para una salsa más suave)
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Si aún no está suave, caliente suavemente para ablandar la mantequilla de nueces hasta que sea fácil de revolver. Combine todos los ingredientes excepto el chocolate opcional: descubrí que usar un procesador de alimentos es mucho más fácil y hace una masa más completa, pero la agitación manual también funciona técnicamente con mucha fuerza en el brazo. Mezcle hasta que se asemeje a una masa de galleta de mantequilla de maní. (Si está usando una mantequilla de nueces seca, agregue un poco de aceite o edulcorante adicional si es necesario para dar forma a una masa. O si la masa es demasiado blanda, agregue más avena). Enróllela en bolas. Si lo desea, sumérjalo en chocolate derretido, luego colóquelo en una bandeja forrada con pergamino o cera y enfríe o congele para que cuaje. Si no se usa chocolate, no necesitan refrigeración.Ver información nutricional
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