Nuggets de pollo caseros (horneados y saludables)
Estos nuggets de pollo caseros son un gran comienzo o sirva como parte de una cena entre semana que les encantará tanto a los niños como a los adultos. Horneados y crujientes, estos bocados de pollo empanizados son una opción más saludable y son muy fáciles de hacer desde cero.
A nuestra familia le encantan los nuggets de pollo, pero siempre odio comprarlos congelados en la tienda, ya que no siempre son la opción más saludable.
Tan rápidos y fáciles de hacer, estos nuggets de pollo caseros son una gran alternativa a la comida preparada favorita de la familia. Envuelto en pan rallado con sabor a panko, ¡cada bocado es un lamido de un dedo!
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¡Por qué te encantará esta receta!
- Fácil de hacer: Simplemente drague los trozos de pollo y hornee hasta que estén crujientes hasta que estén dorados. ¡Tan simple, pero tan delicioso!
- Diversión para niños: ¡A los adultos les encantan y los niños están locos por ellos! Sirve con tus salsas favoritas para mojar.
- Mas saludable: Estos simples nuggets de pollo se hornean al horno, no se fríen, por lo que contienen mucha menos grasa saturada. Son una gran fuente de proteínas y no contienen azúcar y contienen mucha menos sal que las pepitas procesadas compradas en la tienda.
Ingredientes para nuggets de pollo
- Migas de pan: Use pan rallado panko para esta receta de nuggets de pollo al horno. Puede usar los normales, pero no se pondrán tan crujientes. Use panko sin gluten si tiene intolerancia.
- especias: Sal, pimienta, cebolla en polvo, pimentón y ajo en polvo.
- Huevos y leche: Los huevos y la leche se baten para que el pan rallado se pegue a los trozos de pollo.
- pollo: Use pechugas de pollo deshuesadas para esta receta. Cortar en trozos pequeños con un cuchillo afilado.
Cómo hacer nuggets de pollo al horno.
- Precaliente el horno a 400 F y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- Coloque las migas de pan panko en la bandeja para hornear grande forrada con papel de hornear y distribúyalas en una capa uniforme. Hornee por 2-3 minutos, luego revuelva el pan rallado y luego hornee por 2-3 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado. (Míralos con atención para que no se quemen). Saca inmediatamente el pan rallado del horno y colócalo en un tazón pequeño. Agregue las especias: sal, pimienta negra, cebolla en polvo, pimentón, ajo en polvo. Poner a un lado. Levante el horno a 425 F y agregue una rejilla a la bandeja para hornear.
- En un tazón mediano aparte, mezcle los huevos y la leche. Poner a un lado.
- Sumerja cada cubito de pollo en la mezcla de huevo, luego échelo en la mezcla de pan rallado para cubrirlo completamente con pan rallado. Transfiera al marco de alambre y colóquelos aproximadamente a 1 pulgada de distancia.
- Hornee en el horno durante 15-20 minutos hasta que esté bien cocido y la temperatura interna alcance los 165 grados F.
¿Puedes preparar nuggets de pollo caseros con anticipación?
Para ir un paso por delante de las cosas, puede tirar los trozos de pollo en el pan rallado y luego mantenerlos cubiertos en el refrigerador hasta por 24 horas antes de que estén listos para servir. Los nuggets de pollo sobrantes se mantienen bien en el refrigerador hasta por 4 días y se pueden recalentar en el horno a 360 ° F durante 15 minutos para calentarlos por completo.
¿Puedes congelarlos?
¡Sí de verdad! Puede congelar estos bocados de pollo horneados o sin hornear. Congélelos firmemente en una bandeja para hornear antes de colocarlos en una bolsa para congelador o en un recipiente hermético. Los nuggets de pollo caseros se pueden preparar directamente del estado congelado, simplemente agregue unos 10 minutos de tiempo de cocción.
¿Son saludables los nuggets de pollo?
Estas pepitas caseras se consideran saludables porque están hechas de ingredientes simples sin ingredientes altamente procesados. Además, no se fríen en aceite endurecido, sino que se hornean en el horno. ¡Son simples, deliciosos y a toda tu familia les encantarán! ¡Estos son realmente los mejores nuggets de pollo al horno!
¿Con qué les sirves?
Estos crujientes nuggets de pollo caseros son ideales como entrante con sus salsas favoritas, como salsa, mostaza con miel, ketchup o barbacoa. También puede servirlos como parte de un plato principal con guarniciones favoritas como:
CONSEJOS DE LA COCINA DE NELI
Notas y consejos de recetas
- Corta el pollo en trozos iguales para que se cocinen uniformemente.
- Estas picaduras de pollo caseras se preparan mejor con pechugas de pollo, y también puedes usar tiras de pollo. Es mejor no utilizar los muslos, ya que tardan más en cocinarse.
- Tostar las migas de pan panko primero da como resultado una textura extra crujiente.
- Asegúrese de colocarlos en una rejilla al hornear para permitir que el aire circule por ambos lados.
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Nuggets de pollo caseros
Estos nuggets de pollo caseros son un excelente entrante o sirven como parte de una cena entre semana que les encantará tanto a los niños como a los adultos. Horneados y crujientes, estos bocados de pollo empanizados son una opción más saludable y son muy fáciles de hacer desde cero.
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Porciones Cuarto Porciones
Calorías 260kcal
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Precaliente el horno a 400 F y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
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Coloque las migas de pan panko en la bandeja para hornear grande forrada con papel de hornear y distribúyalas en una capa uniforme. Hornee por 2-3 minutos, luego revuelva el pan rallado y luego hornee por 2-3 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado. (Míralos con atención para que no se quemen). Saca inmediatamente el pan rallado del horno y colócalo en un tazón pequeño. Agregue las especias: sal, pimienta negra, cebolla en polvo, pimentón, ajo en polvo. Poner a un lado. Levante el horno a 425 F y agregue un sabor a alambre apto para horno.
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En un tazón mediano aparte, mezcle los huevos y la leche. Poner a un lado.
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Sumerja cada cubito de pollo en la mezcla de huevo, luego échelo en la mezcla de pan rallado para cubrirlo completamente con pan rallado. Transfiera al marco de alambre y colóquelos aproximadamente a 1 pulgada de distancia.
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Hornee en el horno durante 15-20 minutos hasta que esté bien cocido y la temperatura interna alcance los 165 grados F.
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¡Sirva caliente con mostaza de miel, ketchup, salsa BBQ, salsa para freír o cualquier otra salsa!
- Corta el pollo en trozos iguales para que se cocinen uniformemente.
- Esta receta se prepara mejor con pechuga de pollo, y también puede usar tiras de pollo. Es mejor no utilizar los muslos, ya que tardan más en cocinarse.
- Tostar las migas de pan panko primero da como resultado una textura extra crujiente.
Calorías: 260kcal | Carbohidratos: 18GRAMO | Proteína: 30GRAMO | Gordo: SéptimoGRAMO | Ácidos grasos saturados: 2GRAMO | Grasa poli-insaturada: 1GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 2GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | Colesterol: 155mg | Sodio: 913mg | Potasio: 531mg | Fibra: 1GRAMO | Azúcar: 2GRAMO | Vitamina A: 414ES DECIR | Vitamina C: 1mg | Calcio: 74mg | Planchar: 2mg
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Conoce al autor: Neli | Delicioso se encuentra con lo saludable
¡Bienvenidos a mi cocina! Soy Neli Howard y soy la bloguera gastronómica detrás de Delicious Meets Healthy. Comencé Delicious Meets Healthy en 2014 mientras trabajaba en contabilidad pública. Si bien todo lo que he hecho en el trabajo ha sido muy analítico y orientado a los detalles, disfruté cocinando porque puedo usar mi creatividad y experimentar con los sabores y texturas de diferentes alimentos.
