Barras de pastel de queso y sopapilla: ¡mucho mejores que otras recetas!

Estas barras de pastel de queso con pilar de sopa de azúcar y canela dulce son uno de los postres más fáciles y sabrosos que puedes preparar. ¡Su relleno de queso crema es dos veces más alto que otras recetas!

créeme tu será Pidió una receta.

Con un relleno espeso de queso crema, una corteza mantecosa y cubierto con azúcar de canela, los invitados nunca podrán resistirse a las ricas y decadentes barras de pastel de queso Sopa Pillar.

Entonces, si está buscando un postre súper amigable para la fiesta, ¡asegúrese de guardar esta receta porque la gente se entusiasma con ella todo el tiempo!

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¿Qué hace que esta sea la mejor receta?

Si bien puedes encontrar muchas recetas de barras de pastel de queso con sopapilla en línea, la mayoría de las otras recetas tienen una capa muy delgada de pastel de queso en el medio.

Este es diferente porque contiene rico, cremoso y Delicioso relleno de queso crema espesoLujosamente escondido entre capas de hojaldre.

Si bien no es el postre más saludable que he publicado, esta receta es mucho más saludable de lo que uno podría pensar, con menos de una cucharada de azúcar por pieza.

Además, gracias al queso crema y al yogur, cada barra de pastel de queso Sopa Pillar contiene más de 6 gramos de proteína y puede estar completamente libre de huevo.

Queso crema sobrante?hacer cazuela de coliflor

Arriba, mira el video de la receta de la barra de queso crema sopapilla

Barras de pastel de queso con pilar de sopa fácil

Después de probar las barras de pastel de queso con sopapilla en una fiesta del Cinco de Mayo a principios de este año, un amigo mío me envió un mensaje de texto para preguntarme si tenía una receta para estos dulces pasteles de canela.

Crecí en Texas y estoy familiarizado con las sopapilas fritas tradicionales de América del Sur o Nuevo México que aparecen en los menús de postres de muchos restaurantes Tex-Mex.

¿Pero agregar una capa de tarta de queso? Esto es lo que necesito probar.

Entonces, un día lluvioso de mayo, me encontré en la cocina obsesionada con crear mi propia versión de la popular barra de postres de tarta de queso.

¡Elegí ajustar el relleno de mi receta de cheesecake vegano y keto para hacerlo más espeso porque el relleno de queso crema es la mejor parte!

Ingredientes de la barra de sopapilla

Necesitarás lo siguiente: canela, queso crema, yogur o crema agria o crema de coco, masa de media luna, extracto puro de vainilla, edulcorante, mantequilla o aceite y maicena o harina de almendras.

Se puede usar masa de media luna casera o comprada en la tienda. Puede comprar rollos de media luna sin hornear en la sección refrigerada de casi cualquier tienda de comestibles convencional.

Si lo prefiere, puede cambiar el yogur regular o griego por crema agria o crema de coco. ¿Quieres usar yogur de vainilla en lugar de yogur natural? Simplemente omita la vainilla de la receta.

Los edulcorantes en la tarta de queso pueden ser granulares (como azúcar común, azúcar de coco, azúcar moreno, etc.) o líquidos (jarabe de arce puro, miel o agave). Use un edulcorante granulado en la cobertura de azúcar y canela.

Para barras de pastel de queso sopapilla sin azúcar, sirva con eritritol granulado, xilitol o mezcla para hornear de stevia (no en polvo ni stevia pura).

como hacer una receta

Comience reuniendo todos sus ingredientes y equipo. Deje que el queso crema alcance la temperatura ambiente.

Abra las latas de media luna, extiéndalas con un rodillo o con las manos y cosa las costuras. No se preocupe si no son perfectos. ¡La mía tampoco!

Cubra el fondo de una bandeja para hornear de 9 × 13 con una hoja de masa. Ponga la sartén a un lado y precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

ya sea en un procesador de alimentos o batidora de mano, mezcle el queso crema, el yogur, la maicena, la vainilla y el edulcorante hasta que quede suave. A diferencia del pastel de queso normal, no hay necesidad de preocuparse por mezclarlo durante demasiado tiempo.

Extienda el relleno de queso crema de manera uniforme en la bandeja para hornear. Coloque con cuidado el resto del rollo de papel de media luna en la parte superior.

Ahora vierta sobre mantequilla derretida o aceite de coco. Si lo desea, use una espátula para esparcirlo uniformemente sobre la masa. Espolvorear todo con azúcar de canela.

Hornee en la rejilla central del horno durante 25 minutos. Dejar enfriar completamente antes de cortar. Una vez que la sartén ya no está caliente, me gusta refrigerarla sin tapar durante unas horas (o toda la noche, cubierta con una toalla). Una vez enfriada, la barra se vuelve más dura y fácil de cortar.

Consejos de almacenamiento y horneado

Refrigere las sobras en un recipiente tapado durante tres a cinco días. Técnicamente, estas barras también se pueden congelar si no te importa una corteza más suave. Descongele antes de comer.

Estas barras de pastel de queso con pilar de sopa, a veces llamadas barras de pastel de queso con churro, son perfectas para comidas compartidas y reuniones. Pueden sentarse durante horas en una habitación fresca.

Esta receta es muy indulgente. No se preocupe si la masa superior se rompe cuando la coloca sobre la capa de tarta de queso. ¡Mira el video de arriba y verás que el mío hace exactamente eso! Simplemente presiónelo hacia atrás tanto como pueda y seguirá estando bien.

Barras de cheesecake de pilar de sopa vegana

Como se quedaron sin huevos, estas barras son fácilmente veganas.

La mayoría de las marcas de panecillos de media luna envasados ​​refrigerados son veganos. Estos incluyen Pillsbury, Immaculate Baking Company, Trader Joe’s y Annie’s, así como algunas marcas genéricas de comestibles como Giant, Aldi, Walmart, Safeway y Wegmans.

Me encanta Immaculate Baking o Annie’s Organic Crescent Rolls porque no contienen aceites hidrogenados, sabores artificiales ni los conservantes que se encuentran en otras opciones.

Use crema de coco o su yogur y queso crema sin lácteos favoritos. Las marcas que venden queso crema vegano incluyen Kite Hill, Violife, Wayfare, Trader Joes y Tofutti.

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