Barritas Crumble De Manzana – Chocolate Katy
Con una corteza mantecosa y un relleno de manzana dulce, estas barras de manzana caseras son suaves, masticables y absolutamente deliciosas en cualquier época del año.
Las mejores barritas de manzana
¡Están garantizados para desaparecer en las fiestas!
Imagine la belleza del tradicional crumble de manzana caliente, convenientemente empacado en una barra, con manzanas canela intercaladas entre la corteza de pan dulce y chispas de crumble.
Si está buscando un postre de temporada simple y delicioso que no sea calabaza, asegúrese de probar estas clásicas barras de manzana al horno.
Haz también estas saludables galletas con chispas de chocolate.
Ahora he hecho versiones de la receta de frambuesa, mora, arándano, durazno y cereza, pero la manzana puede ser mi sabor favorito.
Hay algo tan acogedor y reconfortante en la combinación de manzana y canela junto con una rica corteza y relleno.
¡Este es el postre perfecto no solo para la temporada de otoño, sino también para el Día de Acción de Gracias, Navidad, el 4 de julio o cualquier otro momento en el que desee un pastel de manzana!
A los lectores también les encanta este brownie en una taza.
ingredientes de la barra de manzana
Para la receta necesitarás harina, canela molida, levadura en polvo, sal, edulcorante, fuente de grasa, maicena o arrurruz y una manzana cortada en cubitos.
La receta funciona con harina blanca para todo uso, harina de espelta o avena para obtener barras de manzana integrales saludables. No he probado las barras de harina de trigo integral y no recomiendo usar harina de coco o almendras.
Si no quiere usar azúcar refinada, sustituya una cantidad igual de azúcar de coco sin refinar, azúcar de dátiles o eritritol granulado sin azúcar o xilitol.
Para endulzar las manzanas, puede usar jarabe de arce puro, miel, agave o cualquier otro edulcorante líquido o granular para todo uso.
Para una variación divertida del sabor, también puede agregar un puñado de coco rallado, nueces finamente picadas o pasas con manzanas cortadas en cubitos.
La masa se puede hacer con mantequilla, aceite de coco o incluso mantequilla de almendras blanda. Para barras de manzana sin grasa, reemplace tres cucharadas de grasa con leche de su elección.
Como se mencionó anteriormente, algunas o todas las manzanas se pueden reemplazar fácilmente con moras, cerezas, arándanos, duraznos, mangos u otras frutas de su elección.
Barritas de manzana caramelizada
Si te sientes realmente decadente, espolvorea una capa de caramelo salado finamente picado sobre la capa de manzana antes de agregar el crumble.
Si bien estas barras de manzana con caramelo salado pueden no ser la opción más saludable, son una delicia otoñal que se derrite en la boca y se puede disfrutar con moderación y siempre son un gran éxito en las fiestas.
Cómo hacer barritas de manzana
Reúna sus ingredientes y precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.
Cubra una fuente para hornear cuadrada de ocho pulgadas con papel pergamino o engrásela bien con aceite. Luego, deja esa sartén a un lado.
En un tazón grande, mezcle la canela, la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Agregue la mantequilla o la mantequilla y la leche de su elección. También agregue una cuarta cucharadita de sal si usa mantequilla o mantequilla sin sal.
Presione aproximadamente dos tercios de esta masa firmemente en el fondo de la fuente para hornear preparada para formar una masa para pastel. Deja el resto de la masa.
Mezcle manzanas peladas y cortadas en cubitos con maicena y edulcorante líquido. Extienda este relleno fácil de pastel de manzana de manera uniforme sobre la corteza.
Espolvorea la masa reservada encima y presiona esta miga firmemente encima.
Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central del horno. Hornear 50 minutos. Deje enfriar antes de rebanar, tiempo durante el cual las barras se endurecerán.
Almacenamiento de barras de manzana
Las sobras se pueden cubrir y almacenar en la mesa durante la noche con un pequeño orificio para permitir que escape la humedad y así evitar que se formen barras de gelatina.
Después de un día, refrigere las barras de manzana en un recipiente hermético para mantenerlas frescas.
O congele las barras con una capa de papel pergamino entre ellas para evitar que se peguen. Descongele las barras congeladas antes de servir.
Según esta receta se obtienen de veinte a veinticinco trozos de crumble de manzana. Los corté en veinticinco cuadrados de manzana.
Las barras fueron adaptadas de mis barras de avena y fresa.
¿La receta es vegana, sin gluten o cetogénica?
Para las barras veganas de crumble de manzana, simplemente opta por una mantequilla para untar a base de plantas o usa aceite de coco o de almendras. Las barras ya, por supuesto, no contienen huevos.
Usa avena certificada sin gluten para hacer barritas de manzana sin gluten. No he probado la harina sin gluten para todo uso aquí, ¡pero siéntete libre de experimentar!
Si bien esta receta no es baja en carbohidratos ni cetogénica, tengo muchas otras opciones de postres cetogénicos, incluidas las galletas cetogénicas, el pastel cetogénico y el pastel de queso cetogénico.
- 2 tazas harina de espelta, blanca o de avena
- una 1/2 cucharadita canela
- 3/4 cuchara de te Levadura en polvo
- 1/4 cuchara de té sal
- 2/3 una taza azúcar, sin refinar a gusto
- 3/4 una taza mantequilla, aceite de coco o aceite de almendras (150g)
- 3 cucharada leche de elección o mantequilla extra
- 3 1/4 taza manzana picada (2 grandes o 3 medianas)
- una cucharada almidón de maíz o arrurruz
- 2 cucharada jarabe de arce puro o edulcorante de tu elección
- Precaliente el horno a 350 F. Mezcle los primeros cinco ingredientes, luego pique la mantequilla o agregue mantequilla. (También agregue 1/4 de cucharadita extra de sal si usa mantequilla o mantequilla sin sal). Presione aproximadamente 2/3 de la masa firmemente en el fondo de una bandeja de 8 × 8 forrada con papel pergamino. Mezcle las manzanas con maicena y edulcorante líquido, luego extiéndalo sobre la cáscara. Espolvorea uniformemente con la masa restante y presiona hacia abajo. Hornee durante 50 minutos, luego deje enfriar antes de cortar en barras.La versión de aceite de coco (que se muestra en las fotos) será más desmenuzable, por lo que recomiendo enfriar las barras antes de cortarlas para obtener rebanadas más limpias.Ver información nutricional
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