Bolitas de Proteína de Avena Receta Sin Hornear
¡Esta receta fácil y saludable de bolas de proteína de avena sin hornear es perfecta para un refrigerio ligero para llevar! Con avena, proteína en polvo, mantequilla de maní y una pizca de miel, ¡estas bolas de proteína sin hornear te mantendrán satisfecho durante horas!
No puedo aceptar la idea de que a alguien NO le gusten los bocados energéticos. A menos que sea una de esas personas molestas a las que «no les gusta la comida saludable» (deberíamos hablar), la única razón por la que puedo pensar por qué a alguien no le gustan las bolas de proteínas es porque aún no ha encontrado su gusto. combinación
Es por eso que siempre trato de encontrar sabores nuevos y creativos. Desde la alegría de almendras hasta el pan de jengibre y, por supuesto, esas energizantes bolitas de muffin de arándanos, estoy absolutamente convencida de que hay un sabor y un aroma para todos.
La semana pasada mi amiga Kat terminó y salió el tema de las bolas de energía. Obviamente. Porque cuando no estoy hablando de bolas de energía? Al igual que C (mi C, no Kat), Kat no es una gran fanática del chocolate. Tuve que indagar un poco, pero resultó que las pasas de avena son su mermelada. Así que decidí convencer a otro ser en el mundo de que las bolas de energía son un regalo de Dios para una tierra que se alimenta de alimentos saludables.
Desde entonces, he hecho esta receta dos veces. Una vez con pasas de avena y una vez con chispas de chocolate con avena, y ambas son BOMBAS.
No distingo entre amantes de las pasas y amantes del chocolate.
Pero hago una distinción entre los amantes de las recetas de bolitas de proteínas y los que afirman que no. ¡Prefiero fingir que estos últimos simplemente no existen! Simplemente hace que la vida tenga más sentido…
Lo que necesitas para hacer bolitas de proteína
Esta receta de bolitas de proteína es bastante sencilla e incluye muchos ingredientes que probablemente ya tengas en casa:
- Cereales – siéntase libre de usar avena certificada sin gluten si es necesario
- Proteína en polvo – Personalmente, creo que el suero de leche funciona mejor, pero si lo prefiere, puede usar proteínas en polvo de origen vegetal. La proteína en polvo de vainilla es ideal, pero también puedes sustituirla por otros sabores.
- Canela – no es obligatorio, ¡pero prefiero agregar!
- semillas de chia – ¡NO TE PIERDAS! La única alternativa sería la linaza molida. Esto es necesario para mantener juntas las bolas de proteína, y también son una gran fuente de fibra.
- Mantequilla de maní – u otra mantequilla de nuez como la mantequilla de almendras. Perfectamente natural y sin azúcares ni aceites añadidos.
- miel cruda – agrega dulzura y ayuda a que esta receta de bolas de proteínas se mantenga unida
- extracto de vainilla – para el gusto
- complementos – mini chispas de chocolate, pasas, arándanos secos, etc…
- Líquido – depende de su proteína en polvo la cantidad de líquido que agregue, pero puede usar cualquier opción de agua o leche no láctea. Sigue agregando hasta obtener la textura deseada.
Como hacer sin hornear Bolas de proteína
PASO 1: Agregue la avena, la proteína en polvo, la canela y las semillas de chía en un tazón grande y revuelva para combinar. Agrega la mantequilla de maní, la miel y el extracto de vainilla. Remover. Agregue pasas (o su cobertura preferida). La mezcla debe ser ligeramente pegajosa, pero aún desmenuzable.
PASO 2: Agregue lentamente líquido 1 cucharada a la vez y mezcle con las manos (¡esté sucio!) Si la mezcla está demasiado seca, agregue más líquido, pero no tanto como para que no mantenga su forma. Haz bolitas con las manos. Aproximadamente una cucharada cada uno.
PASO 3: Colocar en un recipiente para que cuaje en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Guarde en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
RESPUESTAS A SUS PREGUNTAS:
¿Cuánto tiempo se mantienen las bolas de proteína sin hornear?
Estas bolas de proteína de mantequilla de maní se mantendrán en el refrigerador hasta por dos semanas. Alternativamente, puede almacenarlos en el congelador hasta por 3 meses y sacar tantos como desee unos 30 minutos antes.
¿Cuánta proteína hay en estas bolas de energía?
Esto dependerá completamente de la proteína en polvo que esté usando. Para calcular la cantidad correcta, determine cuánta proteína hay en 2 cucharadas (o 1/2 taza) y divídala por la cantidad de bolas de proteína que ha preparado. Nota. Otros ingredientes también contienen algo de proteína, por lo que su cantidad en realidad puede ser un poco más alta.
Del mismo modo, no calculo los datos nutricionales en mis recetas. Si necesita esta información, puede ingresar los ingredientes en la calculadora en línea.
¿Puedo hacerlos veganos?
¡Sí! Para hacer que estas bolas de proteína sean veganas, puedes sustituirlas proteína de suero en polvo con proteína vegetal Y miel con sirope de arroz integral. NO use jarabe de arce. No es lo suficientemente pegajoso para que las bolas de proteína mantengan su forma.
¿Estas bolas de proteína sin hornear son portátiles?
Sí, pero recomendaría comerlos a las pocas horas de sacarlos de la nevera. Recomendaría guardarlos en un recipiente de vidrio duro para que no se aplasten en una bolsa ziplock.
¿Puedo hacer estas bolitas energéticas sin frutos secos?
Sí, definitivamente puedes. Simplemente reemplace la mantequilla de maní con un aceite de semilla como el aceite de semilla de girasol o el aceite de semilla de calabaza.
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Bolitas energéticas de proteína de avena sin hornear
¡Esta receta fácil y saludable de bolas energéticas de proteína de avena sin hornear es perfecta para un refrigerio ligero para llevar! ¡Estas bolas energéticas con avena, proteína en polvo, mantequilla de maní y una pizca de miel te mantendrán lleno durante horas!
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 0 minutos
- Tiempo Total: 10 minutos
- Cosecha: 20–24 bolas (dependiendo del tamaño) 1X
- Categoría: Bocadillo
- Método: Crudo
- Dieta: Sin gluten
- 1 1/2 tazas cereales
- 1/2 taza polvo de proteína de suero de vainilla (aprox. 2 cucharadas)
- 1/2 cucharadita canela
- 1 cucharada semillas de chia
- 1/2 taza mantequilla de maní natural suave (o cualquier mantequilla de nuez) *
- 3 cucharadas miel cruda
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/3 taza pasas, chispas de chocolate, pasas o tu topping favorito
- 2–4 l líquido (leche de almendras, leche, agua, etc.)
- Agregue la avena, la proteína en polvo, la canela y las semillas de chía en un tazón grande y revuelva para combinar.
- Agrega la mantequilla de maní, la miel y el extracto de vainilla. Remover.
- Agregue pasas (o su cobertura preferida). La mezcla debe ser ligeramente pegajosa, pero aún desmenuzable.
- Agregue lentamente el líquido 1 cucharada a la vez y con las manos (¡esté sucio!) mezcle hasta que se una en una bola pegajosa que se pegue. Si la mezcla está demasiado seca, agregue más líquido, pero no tanto como para que no mantenga su forma.
- Haz bolitas con las manos.
- Colocar en un recipiente para que cuaje en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Guarde en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
* Asegúrese de que gotea. De lo contrario, es posible que deba agregar líquido adicional al final.
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