Nutrición y Salud

Fajitas fáciles de pollo en sartén

Esta receta de fajitas de pollo a la sartén es rápida y fácil de preparar para una cena deliciosa y saludable entre semana. La mezcla de filete de pollo, pimiento y cebolla se fríe a la perfección y se envuelve en tortillas en una receta que encantará a toda la familia.

fajitas de pollo en una bandeja para hornear con cebollas fritas y pimientos dulces

¿Qué son las fajitas?

Las fajitas son un plato Tex-Mex que generalmente consiste en proteína refinada (generalmente pollo o carne de res) y vegetales refinados (pimientos y cebollas) marinados en un condimento mexicano. Luego se sirven en una tortilla de harina o de maíz con un relleno.

Esta receta de fajita de pollo se cocina en sartén para facilitar la preparación y la limpieza. ¡No se requiere freír!

Ingredientes para fajitas con pollo en sartén

tiras de pollo – Yo compro pechugas de pollo precortadas, ya que aún tendrás que cortar en tiras las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Si no puede encontrar pechugas de pollo cortadas en rodajas, siéntase libre de usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y córtelas en tiras.

Aceite de oliva – para empanar pollo y verduras.

condimento casero para fajitas – El chile en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino y la sal se mezclan para hacer el condimento para las fajitas de pollo. Si lo desea, agregue una pizca de pimienta de cayena para condimentar un poco las cosas.

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pimiento – Yo uso 3 variedades (pimiento rojo, pimiento amarillo y pimiento verde), pero siéntete libre de usar 3 variedades iguales o diferentes.

Cebolla Puede usar cebollas amarillas o rojas, pero asegúrese de picarlas para que se cocinen uniformemente.

tortillas de harina o tortillas de maiz – ¡envuelva las fajitas de pollo en una sartén en tortillas! Use tortillas de maíz si no contienen gluten.

Cómo cocinar fajitas en una sartén

PASO 1: PREPARA TU ESPECIA DE FAJITA CASERA

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes para el condimento para fajitas.

condimento para fajitas mezclado en un tazón grande

PASO 2: CUBRIR EL POLLO Y LAS VERDURAS

Agregue el pollo y el aceite de oliva al condimento de fajita y revuelva para combinar. Agregue el pimiento y la cebolla y revuelva.

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PASO 3: FREÍR

Coloque el pollo, el pimiento y la cebolla en una bandeja para hornear. Llevar al horno por 15 minutos. Encienda el asador y cocine durante 2-3 minutos o hasta que el pollo y las verduras estén dorados. Vigila con cuidado para que no se quemen.

pollo y verduras en condimento de fajita, horneados en una bandeja para hornear

PASO 4: MONTAJE

Sirve el pollo y las verduras en tortillas calientes con tus ingredientes favoritos.

¿Qué ingredientes le pones a la fajita?

En última instancia, los ingredientes que le pones a tus fajitas de pollo dependen de ti, ¡pero aquí hay algunas ideas deliciosas!

  • CCrea agria – una cucharada de crema agria siempre es una buena idea. El yogur griego también funciona.
  • rodajas de limón – Rocíe las fajitas con un poco de jugo de lima antes de servir.
  • Guacamole – Uso de tienda o casero. ¡El aguacate en rodajas también es una gran opción!
  • salsa – De nuevo, puedes usarla comprada en la tienda o hecha en casa.
  • cilantro – espolvoree un poco de cilantro en las fajitas en la bandeja para hornear o déjelo afuera si no le gusta el cilantro
  • queso rallado– compre pre-triturado o tritúrelo usted mismo. Cheddar es genial, o pruebe un queso mexicano más tradicional como cotija.
  • cebolla verde – solo las partes verdes, picadas

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Cómo almacenar y recalentar las sobras

Refrigerador – Guarde las sobras en un recipiente hermético. Vuelva a calentar en el horno, en la estufa o en el microondas.

congelador Personalmente, no recomendaría congelar esta receta.

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Fajitas de pollo a la plancha

hoja de fajitas en una sartén con pimientos y cebollas

Esta receta de fajitas de pollo a la sartén es rápida y fácil de preparar para una cena deliciosa y saludable entre semana. La mezcla de filete de pollo, pimiento y cebolla se fríe a la perfección y se envuelve en tortillas en una receta que encantará a toda la familia.

  • Autor: david lederle
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 30 minutos
  • Cosecha: 6 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Hornear
  • Cocina: mexicano
  • Dieta: Sin gluten

Condimento casero para fajitas:

  • 2 cucharadas chile en polvo
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita alcaravea
  • 1/2 cucharadita sal

Para las fajitas de pollo:

  • 1 1/2 libras de pollo, cortado a lo largo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo, sin semillas + en rodajas
  • 1 pimiento amarillo, sin semillas + en rodajas
  • 1 pimiento verde, sin semillas + en rodajas
  • 1 cebolla amarilla pequeña, picada
  • 810 tortillas de maiz o harina
  • Ingredientes: cilantro, guacamole, salsa, aguacate, lima, crema agria, cebolla verde, etc.
  1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
  2. Rocíe una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva o rocíe con aceite en aerosol.
  3. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes para el condimento para fajitas.
  4. Agregue el pollo y el aceite de oliva al condimento de fajita y revuelva para combinar.
  5. Agregue el pimiento y la cebolla y mezcle bien.
  6. Coloque el pollo, el pimiento y la cebolla en una bandeja para hornear. Llevar al horno por 15 minutos.
  7. Encienda el asador y cocine durante 2-3 minutos o hasta que el pollo y las verduras estén dorados. Vigila con cuidado para que no se quemen.
  8. Sirve el pollo y las verduras en tortillas calientes con tus ingredientes favoritos.

Palabras clave: Fajitas con pollo en una sartén, fajitas en una sartén

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