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Galletas con chispas de chocolate para microondas: ¡NO se requiere horno!

¡Estas fáciles galletas con chispas de chocolate para microondas son una excelente manera de disfrutar deliciosas y pegajosas galletas caseras con chispas de chocolate sin encender el horno!


Galletas con chispas de chocolate para microondas

¿Por qué hornear galletas en el microondas?

A veces quieres una galleta con chispas de chocolate sin esperas.

¡Esta receta completa de galletas para microondas toma menos de 2 minutos de principio a fin!

La receta también hace una pequeña cantidad de galletas, lo que reduce la tentación de comerse todas las sobras o picar cucharadas gigantes de masa para galletas sin hornear.

Si eres como yo, no hay autocontrol cuando se trata de galletas con chispas de chocolate. Ya sea que desee contar calorías o simplemente no quiera consumir mucha azúcar adicional, el bajo rendimiento es de gran ayuda para satisfacer sus antojos de galletas mientras se mantiene en un tamaño de porción razonable.

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Receta de galletas para microondas

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate para microondas

Hay tres opciones para esta receta:

La primera opción es usar el microondas. Las galletas de microondas tienen una textura suave y masticable, casi como las galletas con cobertura de chocolate, y se hornean en poco tiempo.

Para los lectores que no tienen acceso a un microondas o no quieren usar uno, también pueden comer la masa cruda, ya que no contiene huevos. Siéntase libre de hacer bolas o simplemente comer la masa para galletas del tazón.

O puede hornear estas galletas en una tostadora. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit, hornee por 7 minutos, deje enfriar y disfrute.


Galletas de chispas de chocolate veganas Katie con cobertura de chocolate

Ingredientes para galletas de microondas

La receta requiere los siguientes ingredientes para las galletas con chispas de chocolate: harina, azúcar, levadura en polvo, sal, leche de su elección, aceite, chispas de chocolate y extracto puro de vainilla.

Se pueden usar chispas de chocolate pequeñas o normales, así como leche finamente picada o chocolate negro. O chispas de mantequilla de maní para la mitad o todas las chispas de chocolate.

He tenido éxito con la harina blanca para todo uso, la harina de espelta o la harina de avena. Si está experimentando con cualquier otra harina, ¡asegúrese de informar los resultados!

Para las galletas con chispas de chocolate sin aceite, una gran alternativa es una cantidad igual de mantequilla de maní blanda o mantequilla de almendras.

Si prefiere las galletas de microondas cetogénicas: Usa esta receta de galletas cetogénicas.

Aplana cada bola de masa para galletas en un plato apto para microondas y cocina durante 1 minuto (el tiempo de horneado puede variar según la potencia del microondas). Deje que se enfríe completamente antes de manipularlo.

Consejos y trucos para hornear

Asegúrese de mantener la masa para galletas en el refrigerador hasta que ya no esté demasiado pegajosa para hacer bolas fácilmente con las manos o con una cuchara para galletas.

Una vez intenté omitir el paso de enfriamiento y hornear la masa súper pegajosa inmediatamente después de mezclarla. Las galletas funcionaron técnicamente y sabían muy bien, pero se esparcieron mucho y estaban súper delgadas.

Cubra todo el plato con papel pergamino o engrase bien el plato. Estas galletas se esparcirán a medida que cocine y el revestimiento del plato evitará que se peguen.

Me gusta exprimir algunas chispas de chocolate adicionales en cada bola de masa para galletas justo antes del microondas o hornear porque hace que las galletas de microondas terminadas se vean más bonitas. Además, ¡no hay demasiado chocolate!


Cómo hacer galletas con chispas de chocolate en el microondas
  • 1/4 taza Harina blanca, espelta o avena (Una opción cetogénica se enumera en la parte superior de esta publicación)
  • 1/8 cucharilla Bicarbonato de sodio
  • 1/16 cucharilla sal
  • 2 cucharada Azúcar, sin refinar si lo desea
  • 1 – 3 cucharadas Chips de chocolate
  • 1/2 cucharada Leche de tu elección
  • 1/16 cucharilla extracto puro de vainilla
  • 1/2 cucharada Aceite o mantequilla de nueces blanda
  • Receta de galletas para microondas: combine los ingredientes secos en un tazón. Agregue mojado y revuelva hasta obtener una masa pegajosa. Ponga en el refrigerador durante la noche o congele hasta que esté lo suficientemente firme como para formar bolas. (Consulte Consejos y trucos para hornear arriba). Puede guardarlas en el congelador y comer las bolas de masa para galletas sin hornear en cualquier momento, o «hornearlas» en el microondas o en un horno tostado. Si está usando el microondas: Coloque cada galleta en su propio plato forrado con pergamino o bien engrasado para que no se junten. Presione algunas fichas más para la presentación, si lo desea. Caliente cada galleta en el microondas durante unos 40 segundos. El tiempo de cocción depende de la potencia de su microondas. La galleta se ve cruda, así que déjela enfriar durante 10-15 minutos, tiempo durante el cual se endurecerá. Si usa una tostadora: Precaliente el horno a 325F, coloque 2 galletas en una bandeja para hornear engrasada y hornee por 7 minutos. Deje que se enfríe completamente antes de manipularlo.También puede almacenar las bolas de masa para galletas sin comer en el congelador por un día adicional. Descongele las bolas de masa congeladas antes de cocinarlas. ¡Estas galletas son muy suaves y delgadas, casi como galletas masticables de extremo superior!Ver información nutricional

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