Granola de manzana y canela –

Una sencilla receta de desayuno de otoño para granola de manzana y canela. Repleto de ingredientes saludables como avena integral, nueces y corazones de cáñamo, ¡esta granola lo mantendrá lleno toda la mañana!

Hay momentos en los que he estado tan inmerso en este mundo obsesionado con la comida y consciente de la salud que olvido que no todos los demás viven en la misma burbuja que yo. Diría que la mayoría de mis amigos son amantes de la comida, pero luego me sorprendo pronunciando quinua (¡hola papá!)

Lo que me trae a la semilla. Prácticamente he garantizado que la mayoría de las semillas estarán disponibles en mi despensa en todo momento. Cáñamo, chía, linaza … lo que sea. ¡Es por eso que esta receta de muesli es imprescindible en nuestro hogar!

Que necesitas:

• avena – Asegúrese de tomar avena sin gluten cuando sea necesario.
• nueces pecanas – ¡el maridaje perfecto de frutos secos para esta granola! Siéntase libre de cambiar por otra nuez si lo desea.
• Corazones de cáñamo – una excelente manera de agregar proteínas y grasas saludables a este cereal.
• canela
• Aceite de coco – Ayuda a unir los sabores al resto de ingredientes.
• Salsa de manzana sin azúcar – agrega un delicioso sabor a manzana.
• Miel o jarabe de arce
• Extracto de vainilla
• proteína – opcional, ¡pero ayuda a agrupar la granola en grupos más grandes!
• Anillos de manzana seca sin azúcar

¿Qué son los corazones de cáñamo?

Me encanta agregar corazones de cáñamo a mi granola de manzana y canela, pero a veces me siento culpable por los corazones de cáñamo. Tengo la sensación de que a menudo se ven eclipsados ​​por el lino más familiar o la chía, siempre de moda. Los tres son increíblemente buenos para tu cuerpo, pero no elijamos uno sobre el otro, ¿de acuerdo?

Los corazones de cáñamo tienen algunos beneficios para la salud bastante impresionantes. Son súper ricos en proteínas (¡2 cucharadas son aproximadamente 10 gramos de proteína!), Una buena fuente de omega-3 y 6, y una alternativa baja en carbohidratos a otras semillas (fuente). Es una potencia de la que cualquiera podría beneficiarse.

Si eres nuevo en el mundo de los corazones de cáñamo, ¡prueba esta granola de manzana y canela! Es la manera perfecta de introducir el cáñamo en su dieta y también agregar la proteína en su cereal habitual. Y es asombroso. ¿Tengo que decir más?

Cómo hacer granola de manzana y canela

Hacer granola casera es muy fácil y esta granola de manzana y canela no es una excepción. En mi opinión, es mucho mejor que la granola comprada en la tienda.

PASO 1: En un tazón grande, combine la avena, las nueces, los corazones de cáñamo y la canela. Agregue aceite de coco, puré de manzana, jarabe de arce, extracto de vainilla y clara de huevo. Revuelva hasta que los ingredientes secos estén cubiertos con los húmedos.

PASO 2: Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o un tapete de silicona. Extienda la mezcla de muesli en la bandeja para hornear y hornee por 15 minutos. Saca del horno y voltea la granola lo mejor que puedas. Hornee por otros 15-20 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar por completo. ¡No lo saques de la sartén hasta que se haya enfriado por completo!

PASO 3: Mezcle los aros de manzana secos y guárdelos en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.

Que comer con granola de manzana y canela

¡La granola es tan versátil! Aquí hay algunas formas en las que me gusta disfrutarlo:

• Del puñado … En serio, ¡este muesli está delicioso y te llenará!
• Sobre el yogur
• Rociado en un Tazón de batido
• sobre yogurt congelado o helado
• En un bol con leche
• Como aderezo para panqueques, gofres o tostada francesa
• Sobre manzanas en rodajas con mantequilla de nueces

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Granola de manzana y canela

Una sencilla receta de desayuno de otoño para granola de manzana y canela. Repleto de ingredientes saludables como avena integral, nueces y corazones de cáñamo, ¡esta granola lo mantendrá lleno toda la mañana!

• Autor: Davida Lederle
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Hora de cocinar: 35 minutos
• Tiempo Total: 40 minutos
• Producir: Octavo Porciones 1X
• Categoría: desayuno
• Método: para hornear
• Cocina: americano
• Dieta: Sin gluten

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. En un tazón grande, mezcle la avena, las nueces, los corazones de cáñamo y la canela.
3. Rellene con aceite de coco, puré de manzana, miel, extracto de vainilla y clara de huevo. Revuelva hasta que la mezcla de avena esté bien cubierta.
4. Cubra una bandeja para hornear grande con pergamino o un tapete de silicona.
5. Extienda la granola en la bandeja para hornear.
6. Hornea por 15 minutos.
7. Saca del horno y voltea el muesli lo mejor que puedas.
8. Vuelva a colocar en el horno y hornee por otros 15-20 minutos.
9. Sacar del horno y dejar enfriar por completo. No sacar de la sartén hasta que se haya enfriado por completo.
10. Después de enfriar, agregue los anillos de manzana secos.
11. Almacene en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.

* Esto ayuda a crear clústeres, pero es completamente opcional.

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