Nutrición y Salud

Obleas de proteína esponjosas [15 grams!]

Haz waffles y cómelos también con esta deliciosa receta de waffles proteicos. ¡15 gramos de proteína por porción no solo apreciarán las propiedades nutricionales y los ingredientes simples, sino también el sabor!

Obleas de proteina esponjosas 15 grams

¡Las obleas de proteína son un gran éxito en nuestra casa! Hemos estado comprando obleas de proteína Kodiak Cakes durante años e incluso llevamos a Sid en el tren con nosotros. Son perfectos para casi cualquier cosa (como mantequilla de maní, jarabe de arce, bayas frescas e incluso huevos) y se cocinan en minutos. El único problema es que comprar obleas de proteína en la tienda puede ser bastante costoso.

Por eso me dediqué a desarrollar la mejor receta de obleas de proteínas, ¡y me complace informar que pasaron la prueba con gran éxito! Incluso mi hijo de un año está de acuerdo.

¿Son saludables las obleas de proteína?

Absolutamente y especialmente esta receta de gofres proteicos. Usando ingredientes simples, puede crear un desayuno fácil y delicioso que sea realmente saludable para usted. La proteína es importante para nuestra salud y ayuda a que tu desayuno sea fuerte para que no pases hambre después de una hora.

También puedes preparar fácilmente estos gofres para tenerlos listos en la nevera o el congelador. Un poco de trabajo de preparación con anticipación significa que el desayuno puede ser un poco más saludable y un poco más ligero.

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Ingredientes de waffles de proteína

  • Harina para todo uso También puede usar harina integral o de avena para una dieta sin gluten.
  • Proteína en polvo – Los he probado tanto con proteína vegetal en polvo como con proteína de suero de leche en polvo. Prefiero Ritual Plant-Based Protein Powder.
  • polvo de hornear + bicarbonato de sodio– para levantar.
  • Canela – Me gusta el sabor que les da la canela, pero me lo puedo saltear.
  • Sal – Ayuda a mejorar la dulzura, pero no lo agregue si está controlando sus niveles de sodio
  • yogur griego – 1/4 taza de yogur griego natural
  • Leche de almendras – o use cualquier leche no láctea o láctea
  • huevos – dos huevos grandes para ayudar a unir los gofres y también para la proteína
  • miel de maple – para dulzura y para relleno.
  • extracto de vainilla – también puedes usar extracto de almendras si quieres
  • aceite de coco o mantequilla – para engrasar la gofrera.

Para esta receta, necesitarás una gofrera. Tenemos una plancha para gofres vieja y usada de la abuela C (¡sí, en serio!), pero la vigilaré por si se rompe.

Cómo hacer obleas de proteína

PASO 1: MEZCLE LOS INGREDIENTES SECOS

En un tazón grande, mezcle la harina, la proteína en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.

ingredientes proteicos para gofres en un bol.

PASO 2: MEZCLAR LOS INGREDIENTES HÚMEDOS + COMBINAR

En un recipiente aparte, mezcle el yogur griego, la leche de almendras, los huevos, el jarabe de arce y la vainilla. Agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados. Si la masa es demasiado espesa para removerla, agregue un poco de leche de almendras, 1 cucharada a la vez.

masa proteica para gofres en un bol.

PASO 3: AÑADIR A LA MÁQUINA DE OBLEAS

Engrase la waflera con aceite de coco o mantequilla por ambos lados y vierta aproximadamente 1/2 taza de masa en la plancha. Cocine de acuerdo con las instrucciones de la plancha para gofres. Repita hasta que se haya usado toda la masa.

gofres de proteína en una plancha de gofres

¿Cuántos gramos de proteína hay en un waffle?

La cantidad de proteína en los gofres depende de la proteína en polvo que elijas. Estas obleas ricas en proteínas contienen proteína en polvo de origen vegetal de Ritual. 15 gramos de proteína.

Almacenamiento + congelación

Refrigerador: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana. Calentar en una tostadora.

Congelador: Congele las sobras en una bolsa ziplock hasta por 3 meses. Vuelva a calentar en la tostadora (es posible que deba ejecutar 2 veces si todavía están congelados).

1679620055 641 Obleas de proteina esponjosas 15 grams

¡Más desayunos saludables!

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Obleas de proteína

pila de obleas de proteína con yogur griego y arándanos.

Haz waffles y cómelos también con esta deliciosa receta de waffles proteicos. ¡15 gramos de proteína por porción no solo apreciarán las propiedades nutricionales y los ingredientes simples, sino también el sabor!

  • Autor: david lederle
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 30 minutos
  • Cosecha: 4 porciones 1X
  • Categoría: Desayuno
  • Método: Preparar
  • Dieta: vegetariano
  • 1 taza harina para todo uso
  • 1/2 taza proteína en polvo
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato
  • 1/2 cucharadita canela (opcional)
  • una pizca de sal
  • 1/4 taza yogur griego
  • 1 taza leche de almendras
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada miel de maple
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • aceite de coco o mantequilla para engrasar
  1. Enciende la gofrera para calentarla.
  2. En un tazón grande, mezcle la harina, la proteína en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
  3. En un recipiente aparte, mezcle el yogur griego, la leche de almendras, los huevos, el jarabe de arce y la vainilla.
  4. Agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados. Si la masa es demasiado espesa para removerla, agregue un poco de leche de almendras, 1 cucharada a la vez.*
  5. Engrase la waflera con aceite de coco o mantequilla por ambos lados y vierta aproximadamente 1/2 taza de masa en la plancha. Cocine de acuerdo con las instrucciones de la plancha para gofres. Repita hasta que se agote toda la masa de waffles (no olvide cepillar con aceite entre lotes).
  6. Sirva inmediatamente con jarabe de arce, mantequilla de nuez o fruta fresca. Consulte más arriba las instrucciones de almacenamiento y congelación.

notas

* Si lo desea, puede agregar 1/4 taza de chispas de chocolate o 1/2 taza de bayas.

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1679620055 987 Obleas de proteina esponjosas 15 grams

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