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Pan de plátano con harina de almendras, ¡no se necesita azúcar!

Esto es sorprendentemente húmedo y delicioso. salir adelante por sí mismo La receta del pan de plátano con harina de almendras puede ser el mejor pan de plátano que haya probado.


El mejor pan de plátano con harina de almendras

La fórmula de pan de plátano natural sin gluten también puede ser sin aceite, sin lácteos, baja en carbohidratos y vegetariana, sin azúcar agregada y sin necesidad de harina de coco.

Aunque sé que la harina de almendras puede ser cara y no siempre fácil de conseguir, los resultados de esta receta de desayuno o merienda saludable definitivamente valen la pena.

Así que si quieres saber qué puedes hacer con la harina de almendras, debes probar esta receta. Para ser honesto, ¡no estoy listo para que sepa tan bien!

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Pan de plátano sin gluten paleo

Olvídese de todo lo que cree saber sobre el pan de plátano.

Sin harina blanca para reducir el sabor, el pan de plátano saludable y sin granos tiene la textura más increíble para derretirse en la boca.

Comí dos rebanadas para el desayuno hace tres horas y luego Sigo soñando.

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Pan de tomate y plátano

Pan de plátano bajo en carbohidratos

Para hacer pan de plátano, comencé a duplicar la receta de muffins de tomate y reemplacé la leche en la masa para muffins con puré de plátanos.

Pero, ¿quién ha oído hablar del pan de plátano con solo media taza de plátanos?

Hay dos plátanos adicionales en mi mostrador, así que decidí tirarlos también. El experimento comestible es el mejor. ¿Es esta una buena decisión?

Planeo hacer pan paleo para mis padres cuando me visiten, como una opción de desayuno más saludable para ayudarlos a comer menos carbohidratos blancos.

Pero me enamoré tanto que me comí la mitad de la receta antes de que llegaran, así que tuve que hacer un segundo pan para compartir.

No es una textura tradicional en absoluto … es más como una textura de tarta de queso espesa y suave.De todos modos, eso Hacer Haz rodajas limpias. Dejé el pan afuera durante la noche la primera noche y luego puse las sobras en el refrigerador al día siguiente.

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Receta de pan de plátano bajo en carbohidratos

¿El pan de plátano es cetogénico?

Los plátanos son bajos en grasa y sodio, no contienen colesterol y son ricos en nutrientes, que incluyen fibra, potasio, ácido fólico, vitaminas y antioxidantes.

Sin embargo, los plátanos también son una fruta rica en carbohidratos y un plátano contiene más de 20 gramos de carbohidratos netos. Esto significa que los plátanos no son adecuados para una dieta cetogénica. Entonces, la idea del pan de plátano cetogénico es contradictoria.

(Como alguien que a menudo agrega plátanos a batidos, avena y productos horneados, creo que no soy muy bueno para seguir una dieta cetogénica).

Si necesita una receta real de pan de plátano cetogénico, le sugiero que haga su receta de pan ceto regular básica favorita y agregue Extracto de banano Para sabor a plátano sin tantos carbohidratos.

La siguiente receta tiene un contenido de carbohidratos más bajo que el pan de plátano tradicional. El contenido de carbohidratos de este pan es aproximadamente la mitad que el del pan de plátano común, y el contenido neto de carbohidratos es de aproximadamente un tercio. Esta receta de pan de plátano contiene 7 gramos de carbohidratos netos.

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Ingredientes de pan de plátano

¿La receta de pan de plátano con harina de almendras es vegana?

Sin leche, crema o mantequilla, la fórmula ya no está libre de lácteos.

Para el huevo de elección en la receta, puede usar 2 cucharadas de sustituto de huevo de Bob mezclado con 6 cucharadas de agua, o puede usarse con huevos de lino en una versión a base de plantas.

Estoy seguro de que hay otros sustitutos del huevo que no he probado que funcionarán aquí, así que si lo intenta, asegúrese de informar los resultados.


Almendras crudas

¿Qué es la harina de almendras? ¿Es lo mismo que la harina de almendras?

La harina de almendras es una harina antigua sin granos hecha de almendras blanqueadas que se han molido hasta obtener una consistencia fina.

La piel exterior generalmente se quita después de blanquear, lo que da como resultado una superficie lisa y de color claro. La harina de almendras se llama así por su textura similar a la harina de trigo, pero no contiene gluten.

La harina de almendras también se hace a partir de almendras molidas, pero debido a que la piel de la almendra se deja en las almendras sin blanquear y sin pelar, tiende a tener una textura más gruesa y una apariencia más profunda.

Aunque existen diferencias entre la harina de almendras y la harina de almendras, las dos se pueden usar indistintamente en muchas recetas bajas en carbohidratos, incluida la receta de pan de almendras y plátano a continuación y mis galletas de mantequilla de maní Keto.

Arriba, mira el video de la receta del pan de plátano con harina de almendras

Cómo hacer pan de plátano con harina de almendras

Para hacer la receta, primero precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit. Engrase o forre un molde para pan estándar de 9 × 5 con papel pergamino.

Agregue todos los ingredientes del pan de plátano y almendras para formar una masa suave.

Transfiera al molde para pan preparado y hornee en la rejilla central del horno durante 50 a 55 minutos, o hasta que esté bien cocido.

Deje que la receta de plátano se cocine, luego use un cuchillo para rodear los lados y colóquela con cuidado en el plato.

Deje enfriar completamente, luego cubra sin apretar.

Después de un día, coloque las sobras en un recipiente tapado y refrigere por hasta cinco días. O el pan de plátano sobrante se puede cortar en rodajas y congelar. Guarde cada pieza con una capa de pergamino en un recipiente hermético durante uno o dos meses. Descongela y disfruta.


Cómo hacer pan de plátano con harina de almendras bajo en carbohidratos
  • 2 taza Harina fina de almendras
  • 3 Plátano demasiado maduro
  • 2 Huevos, incluidas las opciones vegetarianas mencionadas anteriormente o 2 huevos de lino
  • 1 Cuchara Levadura en polvo
  • 1/2 cucharilla Sal
  • 1/2 cucharilla Extracto puro de vainilla
  • Engrase o corte un molde para pan de 9 × 5. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit. Revuelva todos los ingredientes hasta que quede suave. Vierta en el molde para hornear. Hornee en la parrilla central durante 50-55 minutos. Déjelo reposar hasta que se enfríe por completo, luego use un cuchillo para rodear los lados de la olla y sáquelo con cuidado. Es súper húmedo y gomoso. Refrigere el resto hasta por 6 días, o córtelo en rodajas y congélelo para los días de lluvia.Ver información nutricional

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