Nutrición y Salud

Receta De Pollo Al Limón En Sartén

Receta de una olla para un delicioso pollo al limón con garbanzos, papas y col rizada crujiente. Horneado en menos de una hora.

¡Mi primera receta de regreso de la licencia de maternidad «no oficial»! El bebé tiene oficialmente 4 meses y he podido encontrar bolsillos aquí y allá para *pequeños* trabajos mientras todavía estoy con ella a tiempo completo. ¡La verdad es que extrañaba usar esta parte de mi cerebro y ser creativo! Me encanta ser mamá y estoy muy agradecida por nuestra hija, pero THM es mi primer hijo y se siente muy bien estar aquí.

Este pollo al limón en sartén se ha convertido en un alimento básico en nuestra casa durante los últimos 4 meses. Tengo muy poco tiempo, así que puedo preparar cualquier comida la noche anterior y tirarla al horno mientras el bebé duerme o se cuelga en el columpio, que es un verdadero ganador en nuestra casa. Cena de pollo ganador ganador, como dicen!

No sé con qué frecuencia volveré (realmente depende de cuándo el bebé no duerma en mis brazos), pero estoy emocionada de compartir algunas recetas nuevas y deliciosas con ustedes. ¡Espero que te guste!

Lo que necesitas para el pollo al limón con sartén

Los ingredientes para esta receta de pollo con limón y sartén son súper simples. ¡Nada demasiado elegante y fácil de preparar con anticipación!

  • Muslo de pollo– Con hueso, con piel, sabe más rico
  • aceite de oliva
  • garbanzos– Enlaté, enjuagué y escurrí
  • limón – ralladura + jugo
  • especias – Sal, orégano + pimiento rojo triturado
  • Papa – Yo prefiero rojizo, pero también puedes usar papas mini o alevines
  • col rizada – La col rizada toscana o rizada funciona bien
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Cómo hacer pollo al limón en sartén

paso 1: En un tazón grande combine los muslos de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, garbanzos, ralladura de limón + jugo de limón, sal, orégano y pimiento rojo triturado. Marinar durante al menos 4 horas o toda la noche.

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Paso 2: Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona y agregue las papas cortadas en cubitos. Rocíe con la cucharada restante de aceite de oliva y espolvoree con sal. Hornea las patatas durante 15 minutos.

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Paso 3: Retire las papas del horno y empújelas hacia un lado de la bandeja para hornear. Agregue el pollo marinado + los garbanzos y los jugos restantes al otro lado de la asadera. Hornee por 30 minutos.

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Paso 4: Retire del horno y agregue la col rizada a la bandeja para hornear. Engrase la sartén con el aceite de oliva restante y mezcle las papas con la mezcla de pollo y garbanzos. Asar durante 5 minutos o hasta que la col rizada esté crujiente.

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Sartén De Pollo Al Limón

Muslos De Pollo Con Patatas, Garbanzos Y Kale Con Aderezo De Limón

Receta de una olla para un delicioso pollo al limón con garbanzos, papas y col rizada crujiente. Horneado en menos de una hora.

  • autor: Davida Lederer
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 50 minutos
  • Tiempo Total: 55 minutos
  • producir: 4 tamaño de la porción 1X
  • categoría: cena
  • método: hornear
  • dieta: sin gluten
  • 2 Libra los muslos de pollo (con hueso y piel)
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 1 lata de garbanzos (15 onzas), enjuague + drenaje
  • 1 ralladura de limón + jugo
  • 1 cucharadita Sal
  • 1/2 cucharadita orégano
  • 1/2 cucharadita pimienta roja molida
  • 2 papas russet medianas, en cubos
  • 1 col rizada de cabeza pequeña, sin tallo + picada

  1. En un tazón grande combine los muslos de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva, garbanzos, ralladura de limón + jugo de limón, sal, orégano y pimiento rojo triturado. Marinar durante al menos 4 horas o toda la noche.
  2. Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona y agregue las papas cortadas en cubitos. Rocíe con la cucharada restante de aceite de oliva y espolvoree con sal.
  3. Hornea las patatas durante 15 minutos.
  4. Retire las papas del horno y empújelas hacia un lado de la bandeja para hornear. Agregue el pollo marinado + los garbanzos y los jugos restantes al otro lado de la asadera.
  5. Hornee por 30 minutos.
  6. Retire del horno y agregue la col rizada a la bandeja para hornear. Engrase la sartén con el aceite de oliva restante y mezcle las papas con la mezcla de pollo y garbanzos. Hornee por 5 minutos o hasta que la col rizada esté crujiente.
  7. Sirva caliente o refrigere en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Palabras clave: sartén, sartén pollo al limón, pollo al limón, muslos de pollo

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