6 recetas de una olla para el regreso a clases

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6 recetas de una olla para el regreso a clases

Entiendo COMPLETAMENTE lo difícil que puede ser comer de manera saludable en la escuela, sin importar en qué nivel de educación o graduación se encuentre. E incluso como padre, puede resultar difícil asegurarse de cuidar su dieta y su salud mientras cuida a sus hijos.

Para ayudar a TODOS a ahorrar algo de tiempo (y dinero) y realizar un seguimiento de sus objetivos nutricionales a medida que regresamos a la temporada escolar (ya sea que asista en persona o no), he preparado esta lista súper simple de recetas de una sola olla. . Estos son excelentes como preparación de comidas si desea usarlos por su cuenta o como una manera fácil de reducir el estrés en la cocina mientras cocina para una familia.

¡Hagámoslo!

Soy un gran admirador de la dieta mediterránea, por eso la mitad de las recetas de esta lista provienen de ella. Este plato de pasta especial está lleno de sabores refrescantes gracias al limón, el queso feta y los tomates cherry. ¿No eres un gran aficionado a las aceitunas? ¡No hay problema! Esta receta también puede existir sin ellos. Pero asegúrese de agregar las espinacas al final y continuar doblándolas en los fideos y dejar que se derrumben. Puede parecer que estás usando demasiado al principio, pero confía en la receta y serás recompensado con una pasta saludable y abundante.

Estofado de fideos de cordero mediterráneo

Aunque la dieta mediterránea tiende a favorecer los mariscos, ocasionalmente permite la carne roja, especialmente el cordero. Los sabores aquí son una fuerte desviación de los fideos de camarones y limón de arriba; Cambiamos los refrescantes sabores cítricos por una base de tomate y vegetales más abundante que te encantará. Si bien puede sustituir el cordero por otra carne molida, le recomiendo encarecidamente que no lo haga porque el cordero está lleno de ácidos grasos omega-3 y omega-6, lo que hace que esta receta sea aún más saludable.

¿Empieza a sentirse un poco cansado? Cambie las cosas con esta receta de cuscús vegetariano que usa camarones nuevamente. Una de las mejores cosas de esta receta es que puedes hacerlo todo de principio a fin en unos treinta minutos. Me encanta la forma en que se mejora el cuscús tosiéndolo ligeramente antes de agregarlo al caldo y terminar de cocinar, y apuesto a que tú también lo harás. Solo asegúrate de que la olla se enfríe después de que las verduras estén chamuscadas, o no asarás el cuscús, lo quemarás.

Sopa de estofado de martes de tacos

NUNCA renunciaré a mi misión de tacos gratis a partir del martes para poder disfrutarlos todos los días de la semana 😂. ¡Esta sopa nos acerca un paso más a la victoria! Esta es una receta de regreso a la escuela económica que está repleta de sabores vibrantes y, como el chile, parece mejorar cada vez más, a menos que la cocines para tu familia, por supuesto. En este caso, te garantizo que no quedará nada para el día siguiente. Esta es una gran receta para el otoño cuando nos mudamos a un clima más fresco. ¡Asegúrate de usar un caldo bajo en sodio para mantenerlo en el lado más saludable!

Minestrone Instant Pot Beef & Veggie

Esta es otra excelente opción de sopa de otoño, ¡y creo que es la receta de guiso más rápida de esta lista! Esta es una abundante sopa de carne y verduras que es ideal para el almuerzo o la cena. Esta es una receta relativamente baja en grasas y alta en proteínas que puede funcionar bien como comida después del entrenamiento. Esta sopa también es una excelente manera de estimular su sistema inmunológico, ya que está cargada con toneladas de nutrientes que ayudarán a construir las defensas naturales de su cuerpo. Puedo terminar esta receta en menos de quince minutos; Si rompiste mi récord, ¡me gustaría saberlo en Instagram @FitMenCook!

Simplemente no sería una buena lista de recetas de una sola olla si no fuera por el chile, ¿verdad? Esta es una de mis recetas de chiles favoritas porque utiliza bisonte (una de mis proteínas favoritas) y es burbujeante de sabor gracias a la chalota y la guindilla. También utilizo champiñones picados que pueden parecer fuera de lugar para ti como purista del chile, pero me encanta la textura que aportan a la mesa. Como de costumbre, debes experimentar un poco con las especias para hacer realmente tuyo este chile, pero si estás siguiendo tus macros, asegúrate de seguir el resto de las instrucciones cuidadosamente.

¡AUGE!

Espero que decida probar alguna o algunas o TODAS estas recetas de una olla cuando regrese a la escuela. ¡Y no olvides etiquetarme @FitMenCook en Instagram para que pueda compartir tu obra maestra con la comunidad!

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