Alimentos

Ensalada De Espinacas Con Fresas, Piñones Y Vinagreta De Champán

materia prima

cantidad materia prima
¼ taza / 50ml piñones
8 tazas/2 litros espinacas tiernas
2 tazas / 500ml rodajas de fresa
¼ taza / 50ml cebolla roja en rodajas finas
2 cucharadas / 25ml Aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas / 25ml vinagre de champán
4 cucharaditas/20ml Miel
½ cucharadita / 2 ml mostaza Dijon granulada

dirección

Precaliente el horno a 350°F (180°C).

Coloque los piñones en una bandeja para hornear; hornee de 5 a 7 minutos, o hasta que los piñones estén ligeramente dorados y fragantes. Retire del fuego y deje enfriar.

En una ensaladera grande, mezcle las espinacas, las fresas y la cebolla roja.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, la miel y Dijon.

Espolvorea la ensalada con piñones tostados, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

Servicio 4.

Consejo: el vinagre de champán es un vinagre ligero y suave que funciona bien con fruta fresca. Si no tienes vinagre de champán, usa una cantidad igual de vinagre de vino blanco o vinagre de sidra de manzana.

Nutrición por 1 ½ taza (325 ml) de ensalada y 1 ½ cucharada (22 ml) de aderezo: 110 calorías, 2,4 g pro, 8 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 10 g de carbohidratos, 1. 2 g de fibra, 0 mg de colina, 97 mg de sodio

contenido nutritivo

tamaño de la porción 1.5 tazas de ensalada con 1.5 cdta.vendaje
calorías 110
colesterol
carbohidrato 10
fibra 2
proteína 2.4
gordo 8
Grasa saturada 1
Grasas trans
sodio 97

Fuente: Cocina saludable de Leslie Baker

LEER  La mejor gasolinera rancho casero

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba