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¡Galletas de bolas de nieve derritiéndose en tu boca!

Si solo hace un día festivo o galletas de Navidad este año, no puede equivocarse ¡Galletas de bolas de nieve caseras suaves!

Galletas de bola de nieve derritiéndose en tu boca
Mantenlo presionado

Las mejores galletas de bolas de nieve

Esta es la receta de las galletas ¡Toma el control por completo de Pinterest cada diciembre!

Con solo cuatro ingredientes, son fáciles de hacer y es casi imposible encontrar una excusa para no probar.

Una vez que hagas estas encantadoras galletas de bolas de nieve caseras, su suavidad y sabor mantecoso te harán inolvidable para toda la vida.

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Galletas de bolas de nieve

Tortas mexicanas

Esta receta es mi propia adaptación de la popular receta de galletas de bolas de nieve que hace mi abuela cada Navidad.

Puedes encontrar muchas versiones similares a ella en línea y en recetas. Por lo general, tienen diferentes nombres, como galletas de boda mexicanas, pasteles de té rusos, bolas de mantequilla, Polvorones, Meltaways y, por supuesto, galletas de bolas de nieve.

Para galletas veganas de bolas de nieve, solo use aceite de coco o mantequilla vegana en la receta. No se necesitan huevos ni leche, por lo que no hay necesidad de preocuparse por reemplazarlos.

** Editar: muchas gracias Revista People ¡Recomiende esta receta!

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Receta fácil de galletas de bolas de nieve caseras

Galletas de bola de nieve de almendras

Aunque la receta original de galletas navideñas requiere nueces, estas versátiles galletas de boda mexicanas caseras también se pueden hacer con almendras o nueces.

Nunca he probado otro tipo de nueces (o galletas de bolas de nieve sin nueces), pero me encantaría saber si también funcionan con macadamia, anacardos o incluso pistachos.

Otras variaciones que puede probar incluyen agregar unas gotas de extracto de vainilla o almendras a la masa, hacer galletas tradicionales en diferentes formas o agregar algunas mini chispas de chocolate.

Receta de galletas de bola de nieve

Cómo hacer galletas de bolas de nieve

Primero reúna todos los ingredientes de sus galletas.

Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit. En un tazón grande o una batidora de pie, bata la mantequilla y el azúcar en polvo.

Mezcle nueces, almendras o nueces con harina en un recipiente aparte. Mezcle todos los ingredientes para formar una masa para galletas.

Forme una bola, colóquela en una bandeja para hornear galletas y hornee en la rejilla central del horno durante 20 a 25 minutos, o hasta que las galletas navideñas estén de color marrón claro.

Enrolle las galletas de mantequilla italianas calientes en un tazón de azúcar en polvo y extiéndalas uniformemente, luego enfríe en una rejilla de metal. ¡disfrutar!

Tortas mexicanas

Almacenar cookies

Debido a que no requieren refrigeración, las galletas son una excelente opción de postre para cualquier fiesta o reunión.

Son fáciles de transportar y las sobras se pueden almacenar en un recipiente tapado durante 3-5 días. ¡Por supuesto, eso es solo si quedan sobras!

La masa se puede hacer con unos días de anticipación y refrigerar, o enrollar en bolas y congelar para hornear más tarde.La receta, naturalmente, no contiene huevos.

Si desea una versión más saludable, puede mezclar azúcar de coco o jugo de caña de azúcar evaporado en una licuadora para hacer su propio azúcar en polvo sin refinar.

El siguiente en mi lista es intentar agregar cacao en polvo a las galletas de bolas de nieve de chocolate. Incluso podría agregar un poco de extracto puro de menta.

Pero, sinceramente, la versión original es tan buena que ni siquiera extrañarás el chocolate, ¡de verdad! Si haces un lote, ¡asegúrate de dejar un comentario y déjame saber lo que piensas!

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Las mejores galletas de bolas de nieve caseras
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  • 2 taza harina (Blanco, ortografía, pasteles ww o trabajos de novia de Bob)
  • 1/2 taza Nueces picadas, Almendras o nueces
  • 1 taza Mantequilla o aceite de coco
  • 1/2 taza Azúcar en polvo o azúcar en polvo sin azúcar
  • Azúcar en polvo adicional opcional O cacao en polvo para enrollar
  • Precalienta el horno a 325 grados. Combine la mantequilla y el azúcar en polvo en un tazón mediano o en una batidora de pie. Mezcle la harina y las nueces en un recipiente aparte. Luego mezcle todos los ingredientes para formar una masa. Forme una bola, colóquela en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 20 a 25 minutos hasta que se vuelva marrón claro. Prepare un tazón extra de azúcar en polvo, luego caliente las galletas en este tazón para cubrirlas. Deje enfriar sobre una rejilla de metal. Nota: No recomiendo usar ninguna harina que no esté en la lista aquí, ni recomiendo usar mantequilla baja en grasa para untar u omitir nueces, porque no he probado estas alternativas. Siéntase libre de probarlo bajo su propio riesgo, si lo hace, ¡asegúrese de informarlo a otros lectores!Ver información nutricional

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