Blog Herbal Backyard Patch: Fettuccine con pollo y tomate Alfredo secado al sol

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El tema de la receta de este mes es italiano. Estoy plantando algunas macetas de hierbas mediterráneas en mi nueva área más soleada del jardín este año, así que voy a compartir algunas recetas que haré con estas maravillosas hierbas.

Fettuccine Alfredo de Pollo y Tomate Secos al Sol

  • 8 onzas de fettuccine seco
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de nata montada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de orégano, seco o fresco
  • 1-1 / 2 tazas de pollo cocido picado
  • 1/4 taza de tomates secados al sol, escurridos y envueltos en aceite
  • 1/2 Taza de queso parmesano recién rallado
  • Queso parmesano rallado o finamente rallado (opcional)
  • Espolvorear con perejil para servir.

Direcciones:

Cocine el fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agrega la nata, la sal y la pimienta. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos, o hasta que la mezcla comience a espesarse. S.tir y en pollo y tomate. Quita la estufa y Agregar en 1/2 taza de queso parmesano rallado. Escurre la pasta. Agregue la pasta a la salsa picante. Tirar para combinar. Ponga en un tazón para servir tibio. Servir inmediatamente. Si lo desea, espolvoree con parmesano adicional, rinde 4 porciones.

TEMA DE LA RECETA

Cada mes se elige un tema y se comparten varias recetas sobre el mismo tema de mi enorme archivo. Este año tenemos 12 temas nuevos que son diferentes a los temas del año pasado.

Puedes encontrar las recetas del año pasado aquí. Enlace de receta o busca en el blog con el tema Receta2018, Receta2019, o Receta2020.


Puede buscar el tema mensual buscando la palabra clave del tema en el cuadro de búsqueda y mostrará las recetas sobre ese tema tal como se publicaron. Así que mire al final de la receta en cada publicación la PALABRA CLAVE de cada mes. Todas las recetas de este año están marcadas. Receta2021 para que puedas encontrarlos todos.


Los temas son:
Enero de 2021 – productos horneados
Febrero de 2021: platos de desayuno
Marzo de 2021 – platos italianos
Abril de 2021 – Recetas de pollo
Mayo 2021 – principiantes
Junio ​​de 2021 – Platos mediterráneos
Julio de 2021 – Recetas de cerdo
Agosto de 2021 – Mariscos
Septiembre 2021 – Pizza
Octubre de 2021 – Platos mexicanos
Noviembre de 2021 – Cookies
Diciembre de 2021 – recetas de regalo

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