¿Qué es ARFID y cómo puede ayudar un dietista?

Ultima actualización en 1 de noviembre de 2021

ARFID, que significa Trastorno por evitación restrictiva de la ingesta de alimentos, ha sido un diagnóstico relativamente nuevo de trastornos alimentarios desde 2013. Pero hasta el día de hoy, muchos médicos y profesionales de la salud no saben mucho al respecto. A diferencia de la anorexia o la bulimia, a menudo no hay dismorfia corporal asociada. En cambio, comer está restringido debido a un problema sensorial relacionado con la textura, el olor o el sabor de uno o más alimentos; Miedo o miedo de atragantarse o atragantarse con la comida; Traumatismo alimentario o alimentario anterior, incluidas las sondas de alimentación o la terapia nutricional. A menudo se considera una dieta extremadamente exigente o selectiva en los niños pequeños, pero si no se diagnostica a tiempo, puede provocar problemas de peso y crecimiento y posibles deficiencias nutricionales.

Veo este diagnóstico cada vez con más frecuencia en niños y adultos en mi práctica. Este trastorno alimentario no solo tiene posibles consecuencias para la salud a largo plazo, sino que también puede afectar significativamente el funcionamiento psicosocial de una persona. Pero cuando lo aborda un equipo capacitado de profesionales de la salud, ¡puede ayudar a mejorar la salud y la vida en general!

A continuación, compartiré un poco más sobre este nuevo trastorno alimentario y cómo los nutricionistas (como yo) pueden ayudar.

¿Qué es ARFID (trastorno por evitación / restricción de la ingesta de alimentos)?

Incluir según los criterios de diagnóstico del DSM-5

• Trastornos de la alimentación o de la alimentación caracterizados por
  • pérdida de peso significativa o incapacidad para lograr el crecimiento esperado en los niños
  • Deficiencia nutricional
  • Dependencia de suplementos nutricionales orales o enterales.
  • deterioro significativo de la función psicosocial
• Trastorno que no se caracteriza por factores externos, como un acceso deficiente a los alimentos u otros problemas mentales o de salud.
• La persona no tiene una imagen corporal distorsionada

Síntomas ARFID

• extremadamente quisquilloso
• Miedo a comer
• Miedo de asfixiarse o asfixiarse
• selección / aceptación limitada de alimentos
• posible pérdida de peso o incapacidad para ganar / ganar peso (en niños)
• trastorno del procesamiento sensorial

Personajes de ARFID y cuando buscar ayuda

• Evitar grupos de alimentos completos, texturas de alimentos.
• Dificultad para probar alimentos con ciertas texturas, olores y sabores.
• aceptar menos de 20 alimentos
• mal apetito
• Dificultad para masticar / tragar
• pérdida de peso significativa
• en niños, disminución de peso y / o altura en la curva de crecimiento

Cómo puede ayudar un nutricionista con ARFID

• Reduzca la hora de comer y el miedo a alimentarse.
• Evalúe las posibles deficiencias nutricionales y haga recomendaciones si es necesario.
• Evalúe las barreras para comer, incluidas las causas de la alimentación o las dificultades para comer.
• Referencias a proveedores de atención médica adicionales (por ejemplo, terapeutas, terapeutas ocupacionales o terapeutas del habla) según sea necesario.
• Descubra cómo y qué puede ofrecer en comidas y refrigerios.
• Enfoques positivos para la introducción e investigación de nuevos alimentos.
• Trabajen juntos para elegir nuevos alimentos para probar.

Objetivos a largo plazo de trabajar con un nutricionista para ARFID

• Reducción del tiempo de comida y ansiedad por la comida.
• Mayor número de alimentos aceptados
• Un plan individual sobre cómo alimentar e introducir nuevos alimentos.
• Diversidad nutricional mejorada
• Función psicosocial mejorada
• Recuperación o aumento de peso
• Deficiencias nutricionales corregidas

Actualmente estoy aceptando nuevos clientes virtuales con trastornos de la alimentación y la alimentación, incluido ARFID. Si tiene alguna pregunta o le gustaría hacer una cita, por favor contácteme aquí.