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Perder Peso
Entrenamientos de tríceps que puedes hacer en casa
Entrenamientos de tríceps que puedes hacer en casa Entrenamientos de tríceps! He estado alejado de los blogs por un tiempo. Lo siento por eso. Pero estoy de vuelta con un…
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Nutrición y Salud
Lenguado Meunière | El amo de casa
Cuando escribí mi primer libro de cocina, La mesa ancestral, Dudaba en agregar mi receta de Sole Meunière. Después de todo, es bajo en ingredientes, principalmente pescado, mantequilla y limón,…
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Dietas Para Patologías
Masa de tarta saludable sin gluten | Economista de Casa Saludable
Receta de masa de pastel saludable sin gluten con ingredientes de alimentos integrales sin trigo y grasas nutritivas para un bol de pastelería que complementa perfectamente cualquier relleno. Si bien…
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Nutrición y Salud
Sopa de tomate y albahaca | El amo de casa
2 cucharadas de ghee (o aceite de oliva)1 cebolla picada3 libras de tomates maduros, sin hueso y en cuartos (o dos latas de 28 onzas de tomates pelados enteros, vea…
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Nutrición y Salud
Salmón al vacío | El amo de casa
Soy relativamente nuevo en el mundo del sous vide, pero siempre me ha fascinado. La cocción al vacío consiste en colocar los alimentos en una bolsa de plástico sellada y…
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Nutrición y Salud
Tirripaisti (panceta de cerdo finlandesa) | El amo de casa
Variante crujiente: 1 libra de panceta de cerdo, en rodajas finas1 cucharadita de pimienta gorda molida1 cucharadita de pimienta negra1 cucharadita de sal, más al gusto 1. En un bol,…
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Nutrición y Salud
Ratatouille | El amo de casa
1 cucharada de aceite de oliva1/2 cucharada de mantequilla (ghee está bien)4 onzas de champiñones blancos, en rodajas1 cucharadita de vinagre balsámico1 vaso pequeño (~ 16 onzas) de salsa para…
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Nutrición y Salud
Gyudon | El amo de casa
1 cucharada de aceite de coco1 cebolla mediana, finamente rebanada1/2 taza de caldo de pollo (vea la nota a continuación)2 cucharadas de tamari2 cucharadas de sake o mirin1 cucharada de…
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Nutrición y Salud
Pollo Ahumado | El amo de casa
Único:1 taza de agua caliente1 cucharada de miel1 cucharada de sal kosheragua fría y cubitos de hielo Rub básico para barbacoa (cerdo y aves):1/4 taza de sal kosher1 cucharada de…
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Nutrición y Salud
Paella de marisco y embutidos | El amo de casa
3 tazas de caldo de pollo1 pizca de hebras de azafrán (aprox.10 hebras)3 hojas de laurel1 cucharada de aceite de oliva1/2 libra de chorizo o salchicha andouille, en rodajas1 cebolla…
