Nutrición y Salud

Batido Cremoso de Sandía –

Consigue los mejores sabores del verano con esta deliciosa y refrescante receta de batido de sandía. Hecho con sandía congelada, menta fresca y yogur griego, este batido se mezcla rápidamente en una licuadora y te llenará toda la mañana.

batido de sandía en un vaso transparente

Déjame contarte un secreto: empiezo todas las mañanas con un batido, no solo por los beneficios para la salud, sino también porque es una manera fácil de pasarle los nutrientes a mi hija.

Por mucho que trato de no ser exigente con la comida, tengo una niña pequeña que tiene su propia opinión, incluso lo que se lleva a la boca. También significa que le cuesta mucho conseguir frutas y verduras (¡e incluso yogur!), así que todas las mañanas preparo un batido y lo compartimos. Durante el resto del día, come todo lo que puedo convencerla de que coma, pero no me preocupo porque sé que se bebió su batido de la mañana.

Este batido de sandía es regular. Como puede ver a continuación, la sandía es muy saludable, pero para mí también es una excelente manera de agregar algo de calcio y proteínas.

¡Vamos a cavar!

beneficios para la salud de la sandia

La sandía es sorprendentemente rica en nutrientes. Aquí hay algunas razones para incluirlo en su dieta:

  1. Es una gran fuente de hidratación. – aunque la sandía no contiene tanta fibra como otras frutas, es una fantástica fuente de agua, aproximadamente el 92% de su contenido es agua (fuente).
  2. Contiene antioxidantes – Incluyendo vitamina C, carotenoides, licopeno y cucurbitacina E, que ayudan a combatir los radicales libres que se acumulan en el cuerpo con el tiempo (fuente).
  3. Tiene mucha vitamina A+C – 1 porción de sandía contiene el 15 % del valor diario de vitamina C y el 5 % del valor diario de vitamina A. Ambas sustancias son importantes para la función inmunológica, la salud de la piel y la salud de los ojos (fuente).
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ingredientes para batido de sandía en una licuadora.

Ingredientes para este batido de sandía

  • Sandía – Los cubos de sandía deshuesados ​​son el elemento clave de esta receta. Idealmente, su sandía no debe tener semillas para obtener la mejor textura, ¡pero trabaje con lo que tiene!
  • yogur griego – Personalmente me gusta usar yogur de vainilla, pero puedes usar yogur griego natural o el sabor que prefieras.
  • menta fresca – sandía + menta: el sabor perfecto para una dulzura refrescante, pero puedes omitir la menta si quieres.
  • Leche de almendras – O cualquier otra leche o líquido no lácteo.
  • Hielo Esto ayudará a espesar su batido. También puedes congelar la sandía y omitir los cubitos de hielo.

Cómo hacer este batido de sandía

¡Hacer un batido de sandía es fácil! Simplemente agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Sirva inmediatamente para un sabor fresco.

mezclar batido de sandía en una licuadora

Intercambios fáciles + reemplazos

Usa sandía congelada – ¡Agregar sandía congelada espesará este batido! Simplemente corte la sandía en cubos y congele durante al menos 3 horas.

Añadir otras frutas – Agregue una taza de bayas congeladas (las fresas y los arándanos son geniales) o frutas tropicales como el mango o la piña para lograr un efecto tropical.

Añadir jugo de lima – agregue un poco de jugo de lima para la ralladura

Antes de la proteína – El yogur griego es una gran fuente de proteína, pero si quieres agregar más, siempre puedes agregar una cucharada de proteína en polvo.

Reposición de fluidos – ¿No te gusta la leche de almendras o eres alérgico a las nueces? Siéntase libre de reemplazarlo con leche de coco u otra leche o bebida no láctea (¡el agua de coco también funciona!).

Evita las hojas de menta – si no le gusta la menta, puede omitirla o reemplazarla con otras hierbas frescas como la albahaca.

Mezclar algunas verduras – ¿Quieres colarte en algo de vegetación? ¡Una taza de espinacas o col rizada funciona muy bien! Es posible que deba aumentar ligeramente la cantidad de líquido.

¿Puedes hacer este batido con anticipación?

Personalmente, no prepararía este batido con anticipación y, en cambio, lo bebería tan pronto como esté mezclado. Sin embargo, si desea preparar un poco, puede congelar un poco de yogur griego en una bandeja de cubitos de hielo y luego guardar todos los ingredientes (excepto la leche de almendras) en una bolsa ziplock en el congelador. Simplemente agregue los ingredientes congelados y la leche de almendras y mezcle como se indica.

batido de sandía en vaso con sandía fresca

Más recetas de batidos:

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batido de sandía

Receta cremosa de batido de sandía en una taza transparente.

Consigue los mejores sabores del verano con esta deliciosa y refrescante receta de batido de sandía. Hecho con sandía congelada, menta fresca y yogur griego, este batido se mezcla rápidamente en una licuadora y te llenará toda la mañana.

  • Autor: david lederle
  • Tiempo de preparación: 2 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Tiempo Total: 2 minutos
  • Cosecha: 1 servicio 1X
  • Categoría: Desayuno
  • Método: para mezclar
  • Dieta: Sin gluten
  • 1 1/2 tazas cubos de sandía*
  • 1/4 taza yogur griego
  • 3 ramitas de menta fresca
  • 1/2 taza leche de almendras
  • 1/4 taza cubos de hielo
  1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
  2. Agregue más leche de almendras para diluir el batido y menos para hacerlo más espeso.
  3. ¡Disfrútalo de inmediato!

*fresco o congelado – congelado hará un batido más espeso

Palabras clave: batido de sandía

imagen de la vista superior del cóctel de sandía en una taza transparente.

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