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Muffins de desayuno con jamón y queso

Estos muffins de desayuno con jamón y queso son excelentes desayunos elaborados con ingredientes saludables y saciantes. Prepara una tonelada de estas picaduras de huevo durante el fin de semana y disfrútalas para llevar durante toda la semana.

Si sus mañanas están ocupadas y el desayuno es a menudo una ocurrencia tardía, ¡estos muffins de jamón, queso y huevo pueden cambiarlo todo!

Perfectas para preparar desayunos, estas picaduras de huevo son una opción sabrosa y saludable para empezar bien el día. Fácil de preparar y repleto de deliciosos ingredientes, cocina en gran cantidad y disfrútalo toda la semana.

Estos panecillos saludables para el desayuno te ayudarán a mantener un estilo de vida equilibrado y te mantendrán lleno hasta el mediodía.

¡Prueba también mis magdalenas de huevo y huevos horneados fáciles de desayuno!

¡Por qué te encantará esta receta de muffins de desayuno!

  • Fácil de hacer: Es muy fácil hacer una gran cantidad de estos panecillos de huevo saludables, y resultan tan ligeros y esponjosos.
  • Seguir: Estos son tan buenos para hacer con anticipación. A toda la familia le encantan, y puede duplicar fácilmente la receta para hacer una porción grande que todos puedan disfrutar durante toda la semana.
  • Saludable: Estas picaduras de huevo están hechas de vegetales frescos y son bajas en carbohidratos y altas en proteínas. Aseguran satisfacción y le dan la energía para el día.

Ingredientes para muffins de huevo con jamón y queso

  • Pimenton: Me gusta usar un pimiento verde y rojo, pero puedes usar el color que quieras.
  • Cebolla: Picado finamente y suavizado con los demás ingredientes antes de hornear.
  • Jamón: Esta es una gran receta si tiene sobras de jamón para usar. Agrega un gran sabor y un refuerzo de proteínas.
  • Huevos: Use huevos frescos para esta receta. Compruebe que se pueden usar colocándolos en un recipiente con agua. Si no están frescos, nadarán hasta la cima y deben desecharse.
  • Leche: Estas picaduras de huevo se pueden hacer con cualquier leche vegetal o láctea.
  • Queso: El queso rallado hace que estas tazas de muffins de huevo sean súper deliciosas. Cualquier queso rallado funcionará bien.
  • Sal y pimienta.

Cómo hacer muffins de desayuno con jamón y queso

  • Precaliente el horno a 375 F y forre un molde para muffins con moldes para muffins de silicona.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos.
  • Agrega el pimentón picado y sazona con sal y pimienta. Mezclar todo y freír durante unos 5 minutos, hasta que las cebollas empiecen a dorarse.
  • Agregue el jamón a la sartén y mezcle para combinar.
  • Llene cada molde para muffins con la mezcla de modo que cada uno esté lleno aproximadamente a 3/4.
  • En un tazón mediano, rompa los huevos y agregue la leche. Batir los huevos y la leche ligeramente, pero no batir demasiado si quiere mini muffins de huevo esponjosos.
  • Vierta aproximadamente 3 cucharadas de huevos batidos en cada taza para muffins y distribúyalas uniformemente entre las tazas. Llene hasta el borde, pero tenga cuidado de no llenar en exceso cada molde para muffins.
  • Cubra cada taza con aproximadamente 1 cucharada de queso rallado.
  • Hornee durante unos 20 minutos o hasta que los muffins del desayuno estén firmes, cocidos y ligeramente dorados. Deje enfriar las magdalenas en el molde sobre una rejilla durante unos 5 minutos antes de retirarlas.

¿Cuánto tiempo duran?

Estos muffins de huevo para el desayuno son perfectos para preparar comidas para el desayuno, ya que se pueden guardar fácilmente hasta por una semana. Después de enfriar, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes disfrutarlos fríos o en el microondas durante 30 segundos para disfrutarlos calientes.

¿Puedes congelarlos?

Sí, ¡así que asegúrate de hacer una gran cantidad! Una vez que se hayan enfriado por completo, las hueveras cetogénicas se pueden congelar en una bandeja para hornear y luego transferir a un recipiente o bolsa para congelar. Descongélelos en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlos o disfrutarlos fríos.

Variaciones de recetas

¡Usted mismo puede preparar fácilmente estos abundantes muffins de desayuno con jamón y queso! Agregue otras verduras frescas como champiñones o agregue un poco de ajo picado. La espinaca frita también es una gran adición. También puede mezclar las especias con hierbas secas o especias como pimentón o hojuelas de chile rojo.

CONSEJOS DE LA COCINA DE NELI

Notas y consejos de recetas

  • Los moldes de silicona para muffins son excelentes para esta receta porque las picaduras de huevo son fáciles de quitar. Puede prepararlos directamente en un molde para muffins, pero asegúrese de engrasarlos bien antes de agregar los ingredientes.
  • No bata demasiado la mezcla de huevo y leche. Si hace esto, no subirán tanto cuando los hornee.
  • Si cocinas con anticipación, deja que los muffins de desayuno de jamón y queso se enfríen por completo antes de guardarlos.

Más recetas de desayuno

Muffins de desayuno con jamón y queso

Estos muffins de jamón y queso son un excelente desayuno con ingredientes saludables y saciantes. Prepare una tonelada de estas picaduras de huevo durante el fin de semana y disfrútelas para llevar y para llevar durante toda la semana.

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Tiempo de preparación 10 protocolo

hora de cocinar 25 protocolo

Tiempo Total 35 protocolo

Porciones Sexto Muffins de huevo

Calorías 293kcal

AUTOR Neli Howard | Delicioso se encuentra con lo saludable
  • Precaliente el horno a 375 F y forre un molde para muffins con moldes para muffins de silicona.

  • Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos.

  • Agrega el pimentón picado y sazona con sal y pimienta. Mezclar todo y freír durante unos 5 minutos, hasta que las cebollas empiecen a dorarse.

  • Agregue el jamón a la sartén y mezcle para combinar.

  • Llene cada molde para muffins con la mezcla de modo que cada uno esté lleno aproximadamente a 3/4.

  • En un tazón mediano, rompa los huevos y agregue la leche. Batir ligeramente los huevos y la leche, pero no los bata si quiere muffins de huevo esponjosos.

  • Vierta aproximadamente 3 cucharadas de huevos batidos en cada taza para muffins y distribúyalas uniformemente entre las tazas. Llene hasta el borde, pero tenga cuidado de no llenar en exceso cada molde para muffins.

  • Cubra cada taza con aproximadamente 1 cucharada de queso rallado.

  • Hornee durante unos 20 minutos o hasta que los muffins del desayuno estén firmes, cocidos y ligeramente dorados. Deje enfriar las magdalenas en el molde sobre una rejilla durante unos 5 minutos antes de retirarlas.

  • Los muffins se mantendrán herméticos en el refrigerador hasta por 1 semana; Calentar con cuidado en el microondas o servir frío.

  • Los moldes de silicona para muffins son excelentes para esta receta porque las picaduras de huevo son fáciles de quitar. Puede prepararlos directamente en un molde para muffins, pero asegúrese de engrasarlos bien antes de agregar los ingredientes.
  • No bata demasiado la mezcla de huevo y leche. Si hace esto, no subirán tanto cuando los hornee.
  • Si cocinas con anticipación, deja que los muffins de desayuno de jamón y queso se enfríen por completo antes de guardarlos.

Calorías: 293kcal | Carbohidratos: SextoGRAMO | Proteína: 23GRAMO | Gordo: 19GRAMO | Ácidos grasos saturados: 9GRAMO | Grasa poli-insaturada: 2GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: SéptimoGRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | Colesterol: 218mg | Sodio: 946mg | Potasio: 323mg | Fibra: 1GRAMO | Azúcar: CuartoGRAMO | Vitamina A: 1750ES DECIR | Vitamina C: 52mg | Calcio: 235mg | Planchar: 1mg

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