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Corteza de yogur helado: 6 formas diferentes

¡Nos encanta esta corteza de yogur helado repleta de proteínas para un refrigerio, un postre y un antojo por la tarde refrescante y naturalmente dulce! ¡El yogur griego cremoso espolvoreado con fresas frescas, arándanos y pistachos crujientes marca todas las casillas por su delicia!


Corteza de yogur griego helado con bayas

Esta deliciosa golosina congelada es muy rápida de hacer y una de nuestras golosinas congeladas favoritas. Definitivamente es mejor usar yogur griego, ya que es más espeso y rico en proteínas que el yogur normal. ¡Puede usar diferentes frutas y otros ingredientes para hacer lo que le guste a usted y a sus hijos! Nos gusta comerlos congelados durante todo el verano.


Corteza de yogur congelado con fresas, arándanos, pistachos en una bandeja para hornear forrada de pergamino
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Cómo hacer corteza de yogur helado

Hacer corteza de yogur congelado es básicamente la receta más fácil que jamás harás, ¡y es imposible equivocarse!

  1. En un tazón, mezcle el yogur griego, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Distribuya uniformemente en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
  2. Espolvorea las bayas y otros ingredientes de manera uniforme sobre la parte superior del yogur.
  3. Congelar durante unas 4 horas, cortar en trozos pequeños y ¡disfrutar!

4 pasos para la corteza de yogur helado con yogur griego, fresas, arándanos y pistachos
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Ingredientes de la corteza de yogur helado

  • yogur griego – Puedes usar yogur griego natural o yogur griego de vainilla. Si usa vainilla, puede omitir el jarabe de arce y la vainilla.
  • Fruta – Nos gusta usar fresas y arándanos, pero realmente puedes usar cualquier fruta que te guste. Prefiero usar fruta fresca, pero si no tienes fruta fresca, la congelada también funcionará. La fruta congelada tiende a sangrar el yogur, pero si eso no te molesta, ¡adelante!
  • Características adicionales – Los frutos secos crujientes de esta receta son súper deliciosos, me encantan los pistachos, las pecanas o las almendras en rodajas.
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Corteza de yogur congelado en una bandeja forrada de pergamino cubierta con fresas, arándanos y pistachos
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¡Personaliza tu corteza de yogur helado!

Hay muchas maneras diferentes de hacer este postre congelado. Aquí hay algunas ideas para ti:

  • Opciones de frutas. ¡Hay tantas frutas deliciosas para usar para esto! El kiwi, la piña, el plátano, el mango, la frambuesa y los duraznos son excelentes para esta receta.
  • Ideas para coberturas. ¡Muchas, muchas opciones divertidas! Estos son algunos de nuestros favoritos: granola, chips de coco, mini chips de chocolate, chips de chocolate blanco, nueces picadas, semillas de chía y chispas.
  • Mezcla de yogur. Combine mantequilla de maní, cacao en polvo, mermelada y puré de frutas con yogur griego para obtener una corteza de yogur congelado con un sabor completamente diferente.

Deliciosas combinaciones de corteza de yogur:

  • Mono grueso. Yogur griego + Cacao en polvo + Jarabe de arce + Chips de plátano
  • mezcla de pistas Yogur Griego + Granola + Mini Chispas De Chocolate + Arándanos
  • Explosión de bayas. Yogur griego + mermelada de fresa + fresas + frambuesas + arándanos
  • Tazas de mantequilla de maní. Yogur Griego + Mantequilla De Maní + Maní Triturado + Mini Chispas De Chocolate
  • nueces saludablesYogur griego + jarabe de arce + semillas de chía + nueces picadas y pistachos
  • Delicias tropicales. Yogur Griego + Jarabe de Arce + Extracto de Coco + Copos de Coco + Mango + Piña

Corteza de yogur helado triturado con fresas, arándanos y pistachos
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Preguntas frecuentes

¿Cómo se almacena la corteza de yogur helado?

Después de congelar la corteza de yogur, córtela en trozos pequeños y guárdela en un recipiente hermético hasta por 3 meses.

¿Puedes hacer corteza de yogur congelado con yogur no griego?

¡Sí! Puedes usar cualquier tipo de yogur. Prefiero el yogur griego porque es más espeso y rico en proteínas.

¿Se derretirá la corteza de yogur helado?

Si se deja en el refrigerador por un tiempo, se descongelará; la textura tendrá la consistencia del yogur, pero más helada.

¿Cómo cortar la corteza de yogur helado?

Puede romperlo en pedazos con la mano o usar un cuchillo de chef grande y aplicar presión en la parte superior de los pedazos que desee.


Corteza de yogur congelado en una bandeja para hornear forrada de pergamino cubierta con fresas, arándanos y pistachos
  • 2 taza yogur griego, natural
  • 2 cuchara azucar de arce
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 1/2 taza arándano
  • 1/2 taza fresa
  • 1/4 taza pistacho Cortado
  • En un tazón, mezcle el yogur con el jarabe de arce y la vainilla hasta que se mezclen. y colóquelo en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

  • Distribuya uniformemente en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

  • Cubra con arándanos, fresas y pistachos.

  • Congele durante 4 horas o hasta que esté completamente congelado. ¡Rompe en pedazos y disfruta! Guarde las papas fritas en un recipiente hermético hasta por 3 meses.

Calorías: 70kcal | carbohidrato: 7GRAMO | proteína: 5GRAMO | grasa: 2GRAMO | Grasa saturada: 1GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 0.4GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 1GRAMO | colesterol: 3miligramos | sodio: 19miligramos | Potasio: 58miligramos | fibra: 1GRAMO | azúcar: 6GRAMO | Vitamina A: 44IU | Vitamina C: 5miligramos | calcio: 62miligramos | planchar: 0.2miligramos


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natalia monson

Soy dietista registrada, mamá de 4 hijos, ávida amante de la comida y gran defensora de los hábitos saludables. Aquí encontrarás muchas recetas deliciosas llenas de frutas y verduras, consejos para que tus hijos coman mejor y se vuelvan comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.

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