Alimentos

Bacalao al horno: delicioso y saludable

Fácil, saludable y deliciosa, esta receta de bacalao al horno está lista en 20 minutos. Servido con pan de limón y parmesano, este bacalao crujiente es perfecto para una comida fácil entre semana.

Bacalao al horno: delicioso y saludable 3

Trato de comer pescado al menos un par de veces a la semana, es una gran fuente de grasas saludables y tiene un alto contenido de proteínas. ¡Esta receta de bacalao al horno crujiente es una forma deliciosa de servirlo!

Los filetes de bacalao se cubren con pan rallado crujiente y se sazonan con ralladura de limón, ajo y parmesano para una comida fresca y fácil. No hay nada complicado en esta receta, ¡pero es súper deliciosa!

debe probar el mio Palitos De Pescado Crujientes y Receta de mahi mahi ¡además!

¡Por qué te encantará esta receta!

  • saludable: Esta receta es baja en carbohidratos y grasas saturadas y alta en proteínas. Sirva con vegetales y papas para una comida nutricionalmente balanceada.
  • rápido y conveniente: Súper rápida de preparar y horneada, esta cena de pescado está lista en menos de 20 minutos.
  • Ingredientes simples: Solo necesita algunos ingredientes básicos para hacer esta receta, y probablemente ya tenga la mayor parte lista.
Bacalao al horno: delicioso y saludable 4

Ingredientes para Bacalao a la Brasa

  • Bacalao: Esta receta utiliza cuatro filetes de bacalao. Use fresco cuando sea posible y seque antes de sazonar.
  • Petróleo: Usamos aceite en filetes y coberturas. Me gusta usar aceite de oliva, pero también puedes usar aceite vegetal o de canola.
  • Condimento: Sal, pimienta y hierbas italianas.
  • Migas de pan: Estaba crujiente hasta un bocado con migas de panko. Me gusta usar los sazonados para darle más sabor.
  • Queso parmesano: Use parm recién rallado para obtener el mejor sabor y textura.
  • Perejil y Ajo: Para cubrir con pan rallado. Picar finamente.
  • limón: Usamos tanto la cáscara como el jugo en esta receta para obtener un sabor brillante y fresco.
LEER  Leche espumosa: una combinación de delicia y salud.
Bacalao al horno: delicioso y saludable 5

Cómo hacer bacalao al horno

  • Precaliente el horno a 400 F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Cepille ambos lados de los filetes de bacalao con 3 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal, pimienta negra y condimento italiano.
  • Combine las migas de panko italiano, el queso parmesano, el perejil, el ajo picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, la ralladura de limón y el jugo en un tazón pequeño.
  • Cubra cada filete generosamente con la mezcla de migas de hierbas y hornee en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos.
Bacalao al horno: delicioso y saludable 6

¿Se puede usar bacalao congelado?

Prefiero usar pescado fresco siempre que sea posible, pero la congelación suele ser más conveniente. Si lo usa congelado, descongélelo por completo y séquelo antes de sazonar para eliminar la mayor cantidad de exceso de humedad posible.

¿Puedes usar otros tipos de pescado para esta receta?

Sí, esta receta es fácilmente adaptable a otros filetes. Este sabor funciona bien con pescados de carne blanca como la tilapia y el eglefino, pero también funciona bien con el salmón. El tiempo de cocción en el horno puede variar según el tipo de pescado que utilice y el grosor de los filetes. El pescado está listo cuando la carne se desmenuza fácilmente con un tenedor.

Bacalao al horno: delicioso y saludable 7

¿Qué usas para servirlo?

Este bacalao al horno es una comida deliciosa, fácil y saludable entre semana. Estupendo con verduras y patatas, a toda la familia le encantará. Pruébalo:

Consejos de la Cocina NELI

Notas y consejos de recetas

  • Seque el pescado para eliminar el exceso de humedad. Esto es especialmente importante si usa pescado congelado, ya que los filetes pueden empaparse con demasiada agua.
  • Cuando el bacalao se corta fácilmente con un tenedor, está listo.
  • Use migas de pan panko sin gluten para hacer esta receta sin gluten.
  • Para un sabor diferente, intente cambiar los limones por limas.
  • Omita el queso parmesano para hacer esta receta sin lácteos.
Bacalao al horno: delicioso y saludable 8

más recetas de pescado

bacalao a la parrilla

Fácil, saludable y deliciosa, esta receta de bacalao al horno está lista en 20 minutos. Servido con pan de limón y parmesano, este bacalao crujiente es perfecto para una comida fácil entre semana.

Evitar que la pantalla se atenúe

Tiempo de preparación 5 minuto

hora de cocinar 10 minuto

Tiempo Total 15 minuto

tamaño de la porción 4 tamaño de la porción

calorías 424kcal

autor Nellie Howard | Lo delicioso se encuentra con lo saludable
  • Precaliente el horno a 400 F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

  • Cepille ambos lados de los filetes de bacalao con 3 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal, pimienta negra y condimento italiano.

  • Combine las migas de panko italiano, el queso parmesano, el perejil, el ajo picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, la ralladura de limón y el jugo en un tazón pequeño.

  • Cubra cada filete generosamente con la mezcla de migas de hierbas y hornee en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos.

  • Seque el pescado para eliminar el exceso de humedad. Esto es especialmente importante si usa pescado congelado, ya que los filetes pueden empaparse con demasiada agua.
  • Cuando el bacalao se corta fácilmente con un tenedor, está listo.
  • Use pan rallado GF panko para hacer esta receta sin gluten.
  • Para un sabor diferente, intente cambiar los limones por limas.
  • Omita el queso parmesano para hacer esta receta sin lácteos.

Calorías: 424kcal | carbohidrato: dieciséisGRAMO | proteína: 38GRAMO | grasa: veintitrésGRAMO | Grasa saturada: 5GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 3GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 14GRAMO | colesterol: 84miligramos | sodio: 978miligramos | Potasio: 831miligramos | fibra: 2GRAMO | azúcar: 2GRAMO | Vitamina A: 508IU | Vitamina C: Veintidósmiligramos | calcio: 222miligramos | planchar: 2miligramos

curso plato principal

delicadeza americano

Palabras clave Bacalao al horno, Cómo hacer bacalao al horno, Bacalao al horno con limón

¿Hiciste esta receta?

¡Use el hashtag # cuando publique fotos de sus recetas y asegúrese de seguir a @ en Instagram!

5 consejos para una cena de fin de semana exitosa

¡Mis consejos y estrategias favoritos para simplificar la hora de la cena! (incluye folleto ecológico gratuito)

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba