Ensalada César De Pollo | Lo delicioso se encuentra con lo saludable

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  Ensalada César De Pollo |  Lo delicioso se encuentra con lo saludable

Esta receta clásica de ensalada César con pollo es un gran plato de verano. Tarda unos minutos en prepararse y está lleno de textura y sabor. El aderezo cremoso César combina todo en un delicioso y abundante almuerzo o cena.

Ensalada César con pollo y aderezo César casero en un bol

Una ensalada César de pollo tradicional es uno de mis platos favoritos durante los calurosos meses de verano, ¡y esta receta casera es tan buena como cualquier restaurante!

La pechuga de pollo cocida se sirve sobre una cama de lechuga romana y se rocía con un aderezo rico, cremoso, cursi y sabroso antes de cubrirla con crutones crujientes. Esta es una receta excelente y sin complicaciones que es perfecta para toda la familia.

¡Asegúrate de probar también mi ensalada de pollo con quinua y ensalada de rúcula con pollo!

¡Por qué te encantará esta receta!

  • Rapido y facil: No lleva mucho tiempo preparar esta ensalada. Simplemente mezcle los ingredientes del aderezo, pique un poco de ensalada y listo.
  • Seguir: Puede preparar una porción de aderezo y cocinar las pechugas de pollo con anticipación para un almuerzo o cena rápido entre semana.
  • Sencillo y sabroso: Esta ensalada César de pollo casera es perfecta en su simplicidad. ¡Es completamente satisfactorio y abundante y el aderezo es tan adictivo!
Ensalada César y Pollo

Ingredientes de ensalada César de pollo

Aderezo César

  • Ajo: Use dientes de ajo recién picados para obtener el mejor sabor.
  • Pasta de anchoas: Esto le da al aderezo César su inconfundible sabor. Puede omitirlo si realmente es necesario, pero para mí es esencial. También puede utilizar filete de anchoa finamente picado.
  • Jugo de limon: Use jugo de limón fresco en lugar de botellas para obtener los sabores más ligeros y picantes.
  • Mostaza de Dijon y salsa Worcestershire: Para sabores de algas y umami.
  • Mayonesa: Utilice una mayonesa de buena calidad. Prefiero usar toda la grasa para obtener los sabores más cremosos y ricos.
  • Queso parmesano: Use recién rallado en lugar de pre-rallado. Tiene un sabor mucho más fuerte y encuentro que la textura pre-rallada puede ser un poco granulada.
  • Sal y pimienta: Para sasonar.
Ingredientes para aderezo César

Para la ensalada César con pollo

  • Pollo: Yo uso pechugas de pollo cocidas que se cortan en tiras. También puede usar pollo a la parrilla, pollo frito o pollo frito.
  • Ensalada: La lechuga romana es el lecho perfecto para el pollo. Otras ensaladas crujientes, como la lechuga iceberg, también funcionan bien.
  • Queso parmesano: ralle o ralle el queso parmesano sobre la ensalada para una explosión de sabor extra.
  • Crutones: Puede usar crutones comprados en la tienda o puede hacer rápidamente sus propios crutones para agregar un toque crujiente a la ensalada.
Ingredientes de ensalada César de pollo

Cómo hacer la mejor ensalada César de pollo

  • Prepare el aderezo César revolviendo todos los ingredientes en un tazón pequeño.
  • Coloque la lechuga romana en un tazón grande y espolvoree generosamente con parmesano rallado y crutones enfriados.
  • Agregue tiras de pechuga de pollo cocidas a la ensalada. Rocíe con aderezo César y mezcle con cuidado hasta que la ensalada esté cubierta uniformemente.

¿Puedes llegar temprano?

Esta ensalada César con pollo se sirve mejor poco antes de la preparación para que la ensalada quede agradable y crujiente. El aderezo cremoso César se puede guardar en el refrigerador hasta por una semana y la pechuga de pollo cocida hasta por 4 días. Prepare el aderezo y el pollo a principios de semana para que la cena o el almuerzo sean muy sencillos.

¿Qué más puedes agregar a esta saludable ensalada César con pollo?

Esta es una receta clásica de ensalada César con pollo, pero puede agregar fácilmente otros ingredientes como tocino crujiente, aguacate o huevos duros si lo desea. Haga de esto una guarnición omitiendo el pollo o pruebe con otra proteína como garbanzos o salmón cocido. También puede agregar los ingredientes a una envoltura para un almuerzo de mano.

Cerca de ensalada César con pollo a la parrilla en un recipiente

¿Cuál es el mejor pollo?

Me gusta usar pechugas de pollo sin piel que se cortan en tiras, me gusta asarlas o hornearlas en el horno. También puede usar pollo desmenuzado si necesita usar algo, o pollo asado o pollo frito sobrante. También puedes usar muslos o filetes de pollo.

CONSEJOS DE LA COCINA DE NELI

Notas y consejos de recetas

  • Prepare el aderezo César con una semana de anticipación y guárdelo en un frasco o botella sellada en el refrigerador.
  • La lechuga romana o lechuga iceberg se utiliza tradicionalmente, pero puedes hacer esta ensalada con espinacas tiernas o rúcula como desees.
  • No agregue el aderezo hasta servir, de lo contrario la ensalada puede marchitarse.
Ensalada César con pollo a la plancha en un bol

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Ensalada César De Pollo

Esta receta clásica de ensalada César y pollo es un excelente plato de verano. Tarda unos minutos en prepararse y está lleno de textura y sabor. El aderezo cremoso César combina todo en un delicioso y abundante almuerzo o cena.

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Tiempo de preparación quince protocolo

Tiempo Total quince protocolo

Porciones 2 Porciones

Calorías 775kcal

AUTOR Neli Howard | Delicioso se encuentra con lo saludable
  • Prepare el aderezo César revolviendo todos los ingredientes en un tazón pequeño.

  • Coloque la lechuga romana en un tazón grande y espolvoree generosamente con parmesano rallado y crutones enfriados. Agregue tiras de pechuga de pollo cocidas a la ensalada. Rocíe con aderezo César y mezcle con cuidado hasta que la ensalada esté cubierta uniformemente.

  • Prepare el aderezo César con una semana de anticipación y guárdelo en un frasco o botella sellada en el refrigerador.
  • La lechuga romana o iceberg se utiliza tradicionalmente, pero puedes hacer esta ensalada con espinacas tiernas o rúcula como desees.
  • No agregue el aderezo hasta servir, de lo contrario la ensalada puede marchitarse.

Calorías: 775kcal | Carbohidratos: 22GRAMO | Proteína: 71GRAMO | Gordo: 43GRAMO | Ácidos grasos saturados: 13GRAMO | Grasa poli-insaturada: dieciséisGRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 11GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | Colesterol: 195mg | Sodio: 2159mg | Potasio: 632mg | Fibra: 1GRAMO | Azúcar: 5GRAMO | Vitamina A: 1666ES DECIR | Vitamina C: Octavomg | Calcio: 556mg | Hierro: 3mg

curso Plato principal, ensalada

cocina americano

palabra clave Ensalada César con pollo, ensalada César clásica, ensalada César tradicional

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