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Envolturas de ensalada de aguacate y garbanzos Buffalo

Hola, soy yo, tu hada madrina del almuerzo y te traigo una de las recetas de almuerzo más fáciles, satisfactorias y absolutamente deliciosas para preparar en solo 10 minutos: Envolturas de ensalada de garbanzos Buffalo.

Si me conoces, sabes que agrego salsa picante a casi cualquier cosa.Lo que quizás no sepas es que recientemente me obsesioné discretamente con agregar salsa de búfalo a las recetas (también conocida como esta Macarrones con queso de búfalo y estos Pimientos rellenos de atún (¡o pollo!)). Así es, la salsa de búfalo picante de alguna manera me aceleró el corazón.

estas increíbles ideas Envolturas de ensalada de garbanzos Buffalo Sal de este nuevo amor. ¡No solo hacemos alas aquí, gente! Este increíble wrap está repleto de verduras y proteínas gracias a los garbanzos y mi yogur siggi favorito. El yogur también agrega el equilibrio refrescante cremoso perfecto a su salsa de búfalo favorita, y todo está envuelto en verduras frescas y crujientes.

¡Se me ocurrieron toneladas de formas deliciosas de personalizar los wraps y formas nuevas y divertidas de comer ensalada de garbanzos estilo búfalo! Sé que te encantará esto.

Ingredientes en estas envolturas de ensalada de garbanzos Buffalo

Con más de 13 gramos de proteína por porción, estas deliciosas envolturas de garbanzos Buffalo usan ingredientes súper simples pero están llenas de sabor y son crujientes. Esto es lo que necesitas para hacerlos:

  • Garbanzos: El fondo del relleno de estos envases se hace con una lata garbanzosproporciona un refuerzo de proteínas.
  • Verduras y productos: Combinará el puré de garbanzos con zanahorias ralladas, apio picado, cilantro y cebolla roja. ¡El maridaje perfecto con sabores de búfalo!
  • Para el aderezo: Esta es la parte divertida: mezclará unas cuantas cucharadas de su favorito Salsa Búfalo Combínalo con el yogur natural de siggi para lograr un equilibrio de cremosidad y picante para llevar la ensalada de garbanzos al siguiente nivel. ¡El yogur de Siggi agrega otra proteína!
  • Para paquetes: querrás usar cualquier 8 pulgadas arepa que quieras (incluyendo gluten o libre de granos), luego envolverás la ensalada con espinacas frescas, aguacate y rodajas de cebolla roja. tan bueno.

Ingredientes para Ensalada Buffalo de Garbanzos en un Tazón

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Personaliza tu paquete

  • Agregue calor adicional: Si te gustan las especias como a mí, siéntete libre de agregar otra cucharada de salsa de búfalo y/o usar una salsa de búfalo picante.
  • Mezcle más verduras: Corte en dados algunos pimientos y mézclelos en ensaladas, ¡o córtelos en paquetes!
  • Elige tu proteína: Estos wraps también son deliciosos, cubos de tofu cocidos, cocidos, tiras de pollo¡e incluso atún enlatado!

Ingredientes fáciles de ensalada de garbanzos Buffalo envueltos en un tazón

¿Buscas un outfit diferente?

Pruebe la ensalada de garbanzos mezclada con uno de estos deliciosos aderezos de yogur:

Ensalada de garbanzos Buffalo en un bol rollo

Las mejores envolturas de garbanzos Buffalo en 3 sencillos pasos

  1. Ensalada mixta. Escurra y enjuague su lata de garbanzos, triture con un tenedor en un tazón grande, luego agregue el apio cortado en cubitos, las zanahorias ralladas, el cilantro y la cebolla roja.
  2. Agrega la salsa. A continuación, agregue el yogur y la salsa de búfalo y mezcle bien. Si lo desea, agregue más salsa de búfalo y sal y/o pimienta al gusto y ajuste.
  3. Montar el paquete. Finalmente, cubra las tortillas con 1/3 de la ensalada de garbanzos y agregue las espinacas, unas rodajas de aguacate y cebolla morada en rodajas. Enrolle como un burrito, metiendo los extremos a medida que avanza. Repita con las 2 tortillas restantes para preparar una comida o compartir con otros, o guarde la ensalada para envolverla más tarde; ¡disfrútela!

Ensalada abierta de garbanzos Buffalo envuelta en un plato

Una Manera Deliciosa De Servir Esta Ensalada De Garbanzos Búfalo

Me encanta la ensalada de garbanzos estilo búfalo y las verduras enrolladas en tortillas, ¡pero siéntete libre de probar estas otras formas de servir la ensalada!

  • Envoltura de cuello: Para una opción baja en carbohidratos, sin granos y sin gluten, enrolle todos los ingredientes de la ensalada en una envoltura de col rizada o lechuga.Obtén todos mis consejos para hacer col rizada aquí.
  • pan de molde: Por supuesto, apila ensalada de garbanzos y aderezos de verduras encima de tu pan para una comida más completa.Me encanta el buen pan de molde, especialmente el mio Recetas Caseras.
  • Patatas fritas y galletas: Ya que está de moda servir la ensalada con papas fritas (como debe ser), disfruta de la ensalada de garbanzos buffalo con nachos o la mía. Galletas paleolíticas!

Ensalada De Garbanzos Búfalo Rebanados Envueltos En Un Plato

Consejos de almacenamiento

Guarde las sobras de la ensalada de garbanzos buffalo en contenedor sellado Hasta 4-5 días en el frigorífico.

Envolturas saludables de ensalada de garbanzos Buffalo a la mitad en un plato

Recetas más deliciosas con yogur

Obtenga más formas de usar yogur siggi aquí!

¡Espero que disfrutes de estos rollos de ensalada de garbanzos y aguacate Buffalo! Si les preguntas, asegúrate de dejar un comentario y una calificación para que sepa que te gustan. ¡Disfrútalo, xo!

Envolturas de ensalada de aguacate y garbanzos Buffalo

Una deliciosa ensalada de garbanzos buffalo envuelve verduras crujientes, aguacate cremoso y espinacas frescas. ¡Gracias al yogur de siggi y una lata entera de garbanzos, estas fáciles envolturas de garbanzos de búfalo están llenas de proteínas y son el almuerzo perfecto para los días de semana!

  • Para ensaladas:
  • 1
    (15 oz) lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 1
    Tallo de apio, cortado en cubitos
  • 1/2
    taza
    zanahorias ralladas (de 1 zanahoria mediana)
  • 1/4
    taza
    cilantro picado
  • 2
    cuchara
    cebolla roja picada
  • Para el aderezo:
  • ¼
    taza
    yogur natural de siggi
  • 3-4
    cuchara
    salsa de búfalo, dependiendo de su nivel de especias
  • Para paquetes:
  • 3
    (8 pulgadas) tortilla de elección (las tortillas estándar fáciles de empacar servirán)
  • 1
    aguacate, en rodajas
  • 2-3
    taza
    espinacas frescas
  • cebolla roja picada

  1. Coloque los garbanzos enjuagados y escurridos en un tazón grande y triture la mayoría de los garbanzos con un machacador o un tenedor. Agregue el apio cortado en cubitos, las zanahorias ralladas, el cilantro y la cebolla roja.

  2. A continuación, agregue el yogur y la salsa de búfalo, revuelva para combinar y cubra todos los ingredientes. Pruebe y ajuste según sea necesario. Es posible que deba agregar sal y / o pimienta.

  3. Para hacer los burritos: Coloque una tortilla en un plato y cubra con 1/3 de la ensalada de garbanzos. Cubra cada uno con espinacas, aguacate en rodajas y cebolla roja en rodajas. Envuélvalo como un burrito, dóblelo sobre la marcha, luego córtelo por la mitad si lo desea y ¡disfrútelo! Las ensaladas se mantendrán frescas durante 5 a 7 días en el refrigerador.

Para reducir el picante, use una salsa de búfalo suave. ¡Para obtener más especias, use una salsa de búfalo de agua picante / caliente!

Para hacer sin gluten: Use su elección de tortillas sin gluten o sin granos.

¡Vea la publicación completa para conocer más formas de personalizar esta receta!

Nutrición

Tamaño de la porción: 3 copias

Tamaño de la porción: 1 paquete (en tortillas de 8 pulgadas)

Calorías: 375 kcal

grasa: 12,8 gramos

Grasa saturada: 2,1 gramos

carbohidrato: 56,1 gramos

fibra: 14 gramos

azúcar: 3,1 gramos

proteína: 13 gramos

Receta: Monique Volz // Cocina ambiciosa | Fotografía Harpa consciente

Esta publicación está patrocinada por de sigiTodo el texto y las opiniones son mías. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible AK!

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