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Pastel de chocolate vegano – ¡Sin hornear!

Esta receta vegana de pastel de chocolate sorprendentemente rica y cremosa es el postre saludable definitivo. ¡Solo prueba el relleno de chocolate sedoso y no creerás sus ingredientes!

Receta de pastel de chocolate vegano sin hornear

Rico, cremoso, lujoso, cremoso, aterciopelado, delicioso que se derrite en la boca…

Si puede pensar en descriptores más extravagantes, continúe y agréguelos a la parte superior, porque este pastel de chocolate casero vale todas esas palabras.

¡Aún mejor, las recetas de pasteles veganos deliciosamente fáciles son sin gluten, sin aceite, sin huevo y sin lácteos, sin anacardos ni leche de coco!

Sírvelo en tu próxima reunión y no te sorprendas cuando todos te pidan comida. ¡Con menos de 150 calorías por rebanada, este pastel de chocolate increíblemente cremoso es el sueño de un amante del chocolate hecho realidad!

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La mejor receta secreta de pastel de chocolate vegano

La mejor receta de pastel de chocolate vegano

No se fíe sólo de mi palabra. Aquí hay algunos comentarios positivos en Pinterest y otras redes sociales de lectores que han probado Recetas veganas simples:

Esto sabe como un pastel de seda francés tradicional… es una de las recetas favoritas de nuestra familia y ¡ni siquiera somos veganos!

Este pastel de chocolate secreto y saludable sabe y textura como el chocolate con dulce de azúcar.

Llevo años haciendo esta receta, si tuviera que elegir Cualquier postre saludable puede convencer a la gente de que los postres veganos saben muy bien, Esta será mi primera receta de elección. Nadie -realmente nadie- me creyó cuando les dije los ingredientes. muy recomendable.

¡Este pastel de chocolate vegano es delicioso! ! !

Hice mi propia corteza con dátiles y avena y me encanta que esté cargada de proteína. El pastel de chocolate vegano es tan popular que incluso los no veganos lo comen.

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Receta de pastel de crema de chocolate vegano

Ingredientes para Tarta de chocolate con tofu

Al igual que la popular receta de batido de aguacate, nadie habría adivinado el ingrediente secreto. Solo que esta vez, la receta no es aguacate…

Tofu: Mi tofu favorito para usar en esta receta es el tofu estable Mori-Nu que viene firme o extra firme. Si prefiere un pastel vegetariano más suave, este pastel también funcionará con tofu firme o sedoso congelado.

Para el chocolate: para hacer un pastel vegano, busque chispas o barras de chocolate sin lácteos, que deberían estar disponibles incluso en muchas de las principales tiendas de comestibles. Las empresas a veces cambian las fórmulas, así que asegúrese de revisar el empaque para ver los ingredientes más recientes. Aquí hay una lista de varias opciones que puede encontrar:

Enjoy Life Foods, Evolved Chocolate, Simple Truth Organic, Target Simply Balanced, Lily’s Sweet Stevia Sweetened, Kirkland semi dulce (marca Costco), Guittard extra dark, Scharffen Berger Dark Chocolate Baking Nuggets, Trader Joe’s Semi Sweet Chips, Semi Sweet Sprouts o Passover .

Para hacer un pastel sin azúcar, use chispas de chocolate sin azúcar compradas en la tienda o hechas en casa.

Para edulcorantes: puede usar cualquier edulcorante líquido o granulado de uso general, como azúcar común o morena, jarabe de arce puro o agave, azúcar de coco o de dátiles, o eritritol o xilitol para hacer un pastel de chocolate compuesto bajo en carbohidratos.

Para una versión baja en carbohidratos y cetogénica, pruebe este pastel de chocolate cetogénico

Receta de pastel de chocolate con tofu

Cómo hacer pastel de chocolate sin lácteos

Comience derritiendo cuidadosamente las chispas de chocolate. Este paso se puede hacer en la estufa o en el microondas.

Agregue todos los ingredientes de la tarta a un buen procesador de alimentos y mezcle hasta que la mezcla esté completamente suave.

Vierta el contenido del procesador de alimentos en la base para pastel preparada. O puede optar por un pastel de chocolate sin corteza. El relleno de chocolate también puede hacer una deliciosa mousse de chocolate si lo ramificas. Refrigere los pasteles o ramequines hasta que estén firmes.

¡Sabe como un clásico pastel de chocolate a la antigua y combina especialmente bien con la espesa crema de coco casera!


Masa de tarta vegana

Opciones de masa de pastel vegetariano

Si está usando una corteza, siéntase libre de usar una corteza de pastel casera o empaquetada.

La tarta de chocolate de la imagen muestra la corteza cruda de esta receta vegana de tarta de chocolate. Otras opciones incluyen una corteza de harina tradicional, una corteza de galleta graham, una corteza de galleta Oreo o una corteza de harina de almendras cetogénicas.

Me gusta un plato de ocho pulgadas u ocho y media pulgadas para pasteles más profundos. Un molde para pastel de nueve pulgadas también funcionará. O duplique la receta para llenar un molde de diez pulgadas.

Si quieres que no tenga corteza, solo usa tofu firme en lugar de tofu sedoso (también hay una opción sin soya a continuación). O coloque el relleno con una cuchara en moldes o tazones elegantes para obtener una mousse de chocolate vegana sin coco.

Arriba: mira el video sobre cómo hacer un pastel de chocolate vegano

La mejor receta de pastel de chocolate vegano cremoso
  • 12.3 onza tofu firme (sin soya, prueba este pastel de queso con brownie)
  • 2 cucharilla polvo de cacao
  • 1 1/2 taza Chispas de chocolate o barras de chocolate trituradas de 10 oz
  • menos de 1/8 cucharilla Sal
  • 2 1/2 cuchara Leche Seleccionada
  • 2-3 cuchara edulcorante de elección
  • opcional 1/2 taza de mantequilla de maní
  • Una pizca opcional de café instantáneo.
  • *Para la versión sin azúcar, utilice pepitas de chocolate sin azúcar.Derrita el chocolate con cuidado en la estufa o en el microondas.Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos (usé este procesador de alimentos) hasta que esté completamente suave. Si lo desea, vierta en la masa para pay, o déjela sin corteza o vierta en moldes para hacer mousse de chocolate. Refrigere hasta que esté firme.Ver información nutricional

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