Cómo cocinar jalapeños marinados
Gran oferta con una nueva receta simple, absolutamente deliciosa y divertida que querrás usar con todo. Mis ingredientes favoritos para pizza incluyen salsa de tomate, cebolla, aceitunas, piña, jalapeños, mozzarella fresca y hojuelas de chile rojo. jalapeños en vinagre fue una unión hecha en el cielo.
Marinar los jalapeños les da un increíble sabor dulce, salado y salado que es irresistible. El proceso es TAN fácil y 100% vale la pena, así que prepara tus frascos para un sabor delicioso.
He incluido instrucciones simples, consejos y trucos para aprender exactamente cómo encurtir jalapeños en solo unos pocos pasos con ingredientes muy simples. Querrá remojar jalapeños en rodajas en líquido para encurtir durante todo el día, así que asegúrese de prepararlos con anticipación para poder disfrutarlos en pizza, nachos, sándwiches y más durante toda la semana.
Todo lo que necesitas para hacer jalapeños marinados
¿La mejor parte de esta receta de jalapeños en escabeche? ¡Solo necesitas 5 ingredientes simples! Esto es lo que necesitas para hacerlos:
- Jalapeño: usamos alrededor de 4-5 jalapeños frescos para esta guía de recetas.
- Ajo: agregará ajo pelado y machacado al frasco para agregar sabor extra a los jalapeños.
- Para líquido: Las rebanadas de jalapeño se sumergen en una mezcla de agua filtrada y vinagre destilado.
- Azúcar: Puedes agregar un par de cucharadas de azúcar para reducir el picante.
- Sal: un poco de sal le da un sabor extra al jalapeño.
¿Son realmente afilados?
Agregar agua, vinagre y azúcar ayudará a reducir el picante de los jalapeños y les dará un sabor más picante, salado y dulce. Se ablandarán un poco mientras se remojan en el refrigerador.
Cómo cocinar jalapeños marinados
- Prepara el frasco. Comience agregando jalapeños picados y ajo machacado a un frasco de vidrio de 16 oz.
- Prepara líquido. Hervir el agua, el vinagre, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña y batir hasta que la sal y el azúcar se disuelvan por completo.
- Jalapeño encima. Vierta con cuidado el líquido en el frasco para que cubra completamente las rodajas de jalapeño, deje que el frasco se enfríe, luego ciérrelo y refrigere por 24 horas.
¿Por qué tienen que remojarse durante tanto tiempo?
Remojar las rodajas de jalapeño en una solución de sal durante 24 horas ayudará a que se descompongan un poco y absorban todos los sabores. De lo contrario, sabrán como si acabaran de sumergirse en el líquido. Ten paciencia, ¡vale la pena!
Consejos de almacenamiento
Guarde los jalapeños en escabeche en un frasco sellado en el refrigerador hasta por 2 semanas.
¿Puedo tenerlos?
Desafortunadamente no, esta receta de jalapeños en escabeche no está destinada a ser enlatada, por lo que es mejor guardarla en el refrigerador.
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Si haces estos jalapeños marinados, asegúrate de dejar un comentario y calificar para saber cómo te gustaron. ¡Disfruta, ho!
Cómo cocinar jalapeños marinados
Tiempo Total 1 día 5 minutos
¡Aprende a hacer jalapeños en escabeche con 5 ingredientes simples en 3 sencillos pasos! Volverás a esta receta de jalapeños en escabeche una y otra vez. Disfrute de chiles jalapeños en escabeche en nachos, sándwiches, pizza y más.
Ingredientes
-
4-5
jalapeños, enjuagados y cortados en rodajas finas (alrededor de ⅛ de pulgada) -
1
clavel
ajo, pelado y triturado -
¾
taza
agua filtrada -
¾
taza
vinagre destilado -
2
cucharadas
azúcar de caña o azúcar blanca -
1
cuchara de te
sal kosher
instrucciones
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Agregue el jalapeño picado y el diente de ajo machacado a un frasco de vidrio de 16 oz.
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Agregue agua, vinagre, azúcar y sal a una cacerola pequeña y colóquela a fuego medio. Llevar a ebullición, luego retirar del fuego, revolviendo hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.
-
Vierta el líquido en el frasco para que cubra completamente el jalapeño. Deje enfriar en el mostrador durante unos 15 minutos, luego cierre el frasco con una tapa y refrigere por 24 horas.
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¡Disfruta de nachos, pizza, sándwiches y más! Los jalapeños en escabeche se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Notas de recetas
Los jalapeños en escabeche no están destinados a ser enlatados, por lo que deben almacenarse en el refrigerador.
Receta: Monique Foltz // Cocina ambiciosa | Foto: Come el amor come
