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Pastel de galletas de jengibre | Healthy Home Economist

Los pasteles de galleta de jengibre se preparan con el método antiguo, con ingredientes saludables como melaza y harina de trigo integral.

Siempre hago la receta de galletas de jengibre de mi abuela antes de Navidad.

Este es un alimento especial y uno de los alimentos más saludables porque contiene una gran cantidad de melaza negra rica en hierro. Este es el ingrediente cuando se usa en combinación con especias, lo que le da un sabor único.

Ahora que los niños están creciendo y ya no están interesados ​​en decorar formas navideñas con glaseado de mantequilla casero, tiendo a convertir la masa en pasteles de galletas de jengibre.

Esto ahorra una cantidad considerable de tiempo porque se necesita más tiempo para dar forma a la masa con un cortador de galletas que para hacer la masa.

A los niños no les importa en absoluto.

Después de hornear, simplemente corto el pastel en tiras del tamaño de una galleta y como de costumbre.

Pastel de galleta de jengibre saludable hecho con melaza en una sartén de acero inoxidable

Pastel De Galletas De Jengibre

Los pasteles de galleta de jengibre se hacen utilizando el método antiguo, utilizando solo ingredientes saludables.

instruir

  1. Precaliente el horno a 350 F / 177 C.

  2. Caliente el aceite de coco en una cacerola pequeña en la estufa y mezcle con el azúcar en un tazón de vidrio. Agrega la melaza y los huevos batidos.

  3. Use el aceite de coco restante en la sartén caliente para engrasar la sartén para pizza.

  4. Tamiza la harina con bicarbonato de sodio y especias, mezclando los ingredientes húmedos una taza a la vez hasta que se agote toda la harina.

  5. Si la masa se vuelve demasiado espesa y difícil de mezclar, agregue agua opcional.

  6. En un molde para pizza grande engrasado, enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

  7. Hornee por 20 minutos o hasta que el cuchillo insertado en el centro esté limpio.

  8. Guárdelo en un recipiente hermético sobre el mostrador durante una semana y coloque una rebanada de pan encima de la galleta para mantenerla húmeda.

Pastel de pan de jengibre de melaza con un recorte de un niño de pan de jengibre en el centro de la bandeja para hornear

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