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Pizza Margherita Receta – Super Healthy Kids

Cuando se trata de recetas de pizza fáciles y deliciosas, no hay nada mejor que la Pizza Margherita. Nuestra pizza casera favorita está cubierta con mozzarella fresca, albahaca y una pizca de glaseado balsámico dulce y picante, creando la deliciosa pizza que hacemos todo el tiempo.

Por qué nos encanta esta receta fácil y deliciosa de pizza margarita:

Hay varias variaciones de la pizza Margherita, pero lo que realmente la distingue son los tomates, el queso mozzarella fresco y la albahaca fresca. Nuestra receta de pizza Margherita está muy cerca de esto. Usamos nuestra salsa de pizza casera favorita como base y la cubrimos con queso mozzarella fresco antes de hornear. Después de sacarlo del horno, lo rociamos con glaseado balsámico dulce y picante y espolvoreamos generosamente con albahaca fresca. Y el resultado final es una pizza casi perfecta, muy apetecible y muy sabrosa.

Receta de pizza Margherita cortada en una piedra de pizza de cerámica.

Ingredientes que necesitará para esta receta de pizza Margherita:

  • masa para pizza– Para esta pizza, usamos nuestra receta favorita de masa de pizza.
  • Salsa de pizzaEsta es la receta de salsa de pizza que amamos.
  • mozzarella fresca– La mozzarella fresca es típica de la pizza Margherita. Tomamos mozzarella precortada y la partimos en pedazos. También puedes usar perlas de mozzarella. Pero no intentes usar la vista parcial aquí.
  • albahaca fresca“Nuevamente, la albahaca fresca es un ingrediente importante. No intente reemplazar la albahaca seca.
  • Glaseado balsámicoEl glaseado balsámico es una salsa increíblemente aromática que se prepara diluyendo vinagre balsámico. Es dulce, picante y absolutamente delicioso.
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Ingredientes necesarios para Pizza Margherita.

Cómo hacer pizza margarita:

  1. Prepara masa para pizza. Para una cena muy rápida y fácil entre semana, también puede usar masa de pizza comprada en la tienda.
  2. Prepara salsa para pizza. Puedes usarla comprada en la tienda, ¡pero es muy fácil hacerla tú mismo! Y dado que esta pizza solo tiene unos pocos ingredientes, debe asegurarse de estar usando los mejores.
  3. Precaliente el horno a 475 grados. ¡El secreto de una pizza casera realmente deliciosa está en un horno increíblemente caliente!
  4. Estirar la masa de pizza. Crea dos pizzas. Estire cada trozo de masa finamente y colóquelo en dos bandejas para pizza o bandejas para hornear separadas.
  5. Cubra sus pizzas. Extienda la salsa en cada pizza. Seque el exceso de humedad de la mozzarella con toallas de papel. Rompa la mozzarella en trozos pequeños y distribúyala uniformemente entre las pizzas.
  6. Hornear. Hornea la pizza durante 12 a 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso se derrita y burbujee.
  7. Guarnación. Retire la pizza del horno e inmediatamente cubra con glaseado balsámico y albahaca fresca.
  8. ¡Servir y disfrutar!

Pizza Margherita casera con mozzarella fresca, albahaca y salsa balsámica.

Consejos y sugerencias:

¿Qué queso usar para la pizza Margherita?

Al preparar la pizza Margherita, debe ser mozzarella fresca. Puedes comprarlo en forma de tronco o de perla. Cualquiera trabaja. La mozzarella fresca tiene un alto contenido de humedad, así que no te excedas o terminarás con una corteza cruda. Quieres que se asoma mucha salsa.

¿Qué es el glaseado balsámico?

El glaseado balsámico no es un ingrediente tradicional de la pizza Margherita, ¡pero es delicioso! El glaseado balsámico también se puede llamar restauración balsámica y se hace restaurando con vinagre balsámico. A veces también se añade un edulcorante. Es espeso y pegajoso, con un intenso sabor balsámico. Si decide omitir este ingrediente, puede rociar la pizza con aceite de oliva tradicional y espolvorear con escamas de sal.

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Receta de pizza Margherita horneada en una piedra de pizza rayada.

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Receta de pizza margarita

Nuestra pizza casera favorita está cubierta con mozzarella fresca, albahaca y una pizca de glaseado balsámico dulce y picante, creando la deliciosa pizza que hacemos todo el tiempo.

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar15 minutos

Levantamiento de masatreinta minutos

Tiempo Total1 hora

Bien: cena

Cocina: italiano

Porciones: dieciséis rebanadas (2 pizzas)

Calorías: 310kcal

  • 1 receta Masa de pizza casera
  • 1 receta Salsa para pizza hecha en casa
  • 12 onzas mozzarella fresca
  • 1 un puñado de albahaca fresca en rodajas finas
  • 1/4 taza glaseado balsámico
  • Precaliente el horno a 475°F. Siga las instrucciones en mi receta de masa de pizza casera. Mientras la masa sube, hacemos la salsa.

  • Siga las instrucciones para la salsa de pizza.

  • Extienda dos masas de pizza de la masa y colóquelas en bandejas para hornear separadas o moldes para pizza forrados con papel pergamino. Cubre cada masa de pizza con la salsa.

  • Seque el exceso de humedad de la mozzarella fresca. Divídalo en trozos grandes con las manos y extiéndalo uniformemente sobre la salsa para pizza.

  • Hornea la pizza durante 12 a 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso se derrita y burbujee.

  • Rocíe inmediatamente cada pizza con glaseado balsámico y albahaca fresca. Cortar y servir.

Servicio: 1una pieza | Calorías: 310kcal | Carbohidratos: 49GRAMO | Proteína: 12GRAMO | Grueso: 8GRAMO | Grasa saturada: 4GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 1GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 1GRAMO | Colesterol: 17miligramos | Sodio: 840miligramos | Potasio: 17miligramos | Fibra: 1GRAMO | Azúcar: 7GRAMO | Vitamina A: 151IU | Vitamina C: 0.03miligramos | Calcio: 108miligramos | Hierro: 3miligramos

Palabra clave: receta de pizza margarita

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natalia monson

Soy dietista registrada, madre de 4 hijos, ávida amante de la comida y defensora activa de hábitos saludables. Aquí encontrarás toneladas de deliciosas recetas llenas de frutas y verduras, consejos para enseñar a tus hijos a comer mejor y ser comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.

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