Sartén De Pescado Con Especias Cajún Con Tomates

Las especias cajún, los tomates, las cebollas y los pimientos le dan a cualquier pescado blanco un toque extra y un toque especial. ¡Súper fácil y rápido!

Sartén De Pescado Con Especias Cajún Con Tomates

Aquí usé platija, ¡pero puedes usar cualquier filete de pescado blanco escamoso! En el verano, cuando vamos a pescar y pescar lubinas rayadas negras, ¡este suele ser mi destino! Más recetas de pescado que haces el amor, Fish Florentine y Fish Tacos, ¡dos de mis más populares!

Intento incorporar pescado en mi dieta al menos dos veces por semana, para que sea emocionante me gusta prepararlo de diferentes maneras. Esta receta es perfecta para una comida ajetreada entre semana, puede usar cualquier pescado blanco como lenguado o bacalao. Sirva esto con pan crujiente, arroz integral o quinua para absorber la deliciosa salsa.

Variaciones y consejos

• Cualquier filete firme, blanco y deshuesado sería genial, elijo local y le pido a mi pescadero las opciones más frescas disponibles. Aquí usé bacalao platija, pero el fletán o la lubina rayada serían una excelente opción.
• Cuando haya pescado fresco disponible, espere hasta el día o el día anterior para comprarlo antes de cocinarlo.
• Si no hay productos frescos disponibles, cómprelos congelados en lugar de congelados previamente para controlar la frescura y manténgalos congelados hasta que los necesite.
• Los filetes de pescado congelados son ideales para tenerlos a mano en el congelador. Puede descongelarlos durante la noche en el refrigerador o sacarlos del congelador y ponerlos en un baño de hielo (en el paquete si están envueltos individualmente o en un Ziploc sellado) durante aproximadamente 30 minutos.
• Cambia el pescado por vieiras o camarones si no eres fanático del pescado.