Nutrición y Salud

Pollo Ligero A La Mostaza Y Miel [Bake or Grill]

¿Busca una receta de cena fácil que requiera poca preparación y sea rápida de preparar? Esta receta de pollo con miel y mostaza está llena de delicioso sabor y utiliza alimentos básicos que ya tienes en tu cocina. ¡Prepárelo con anticipación o sírvalo fresco!

Pollo Ligero A La Mostaza Y Miel Bake or Grill

EL MEJOR Pollo A La Mostaza Y Miel

Desde que tengo memoria, me ha encantado todo lo que tenga que ver con la mostaza con miel. Yo era el niño que mojaba las alitas de pollo en salsa de miel y mostaza. Nunca ketchup bebé. Siempre un niño mostaza. Y, sin embargo, como adulto, ¡hubiera preferido la mostaza al ketchup!

Lo que me encanta de esta receta de pollo con miel y mostaza es que se puede cocinar fácilmente en una deliciosa marinada con miel y mostaza y guardarla en el refrigerador o congelador hasta que estés listo para cocinarla. De hecho, cuanto más tiempo se sienta en la marinada, ¡más sabroso se vuelve! También tienes la opción de hornearlo en el horno o asarlo en la estufa o barbacoa. ¡Lo más probable es que ya tengas un montón de ingredientes a mano!

Ingredientes para pollo con mostaza y miel

  • muslos de pollo – A mí me gusta usar muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, pero también puedes usar muslos de pollo con hueso. Las pechugas de pollo sin piel también funcionarán, solo necesita ajustar el tiempo de asado / asado en consecuencia.
  • mostaza de Dijon – Me gusta usar Dijon para esta receta, pero puedes usar cualquier mostaza suave o integral que prefieras.
  • Miel – utilizar miel cruda. Si su miel se ha endurecido, colóquela en un recipiente con agua caliente.
  • Ajo – un diente de ajo picado. Lo ideal es utilizar ajo fresco.
  • Aceite de oliva – esto ayuda a evitar que el pollo se pegue a la olla o sartén
  • sal + pimienta – para realzar el sabor. Siéntase libre de reducir su consumo de sal si está vigilando sus niveles de sodio.
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Cómo cocinar pollo con mostaza y miel

PASO 1: PREPARAR EL ADOBO DE POLLO A LA MOSTAZA Y MIEL

Mezcla la mostaza Dijon, la miel, el ajo, el aceite de oliva y la sal y la pimienta en un tazón mediano.

adobo de pollo con mostaza y miel

PASO 2: AÑADIR POLLO + MARINA

Agregue los muslos de pollo y cubra bien. Cubra el recipiente (con una tapa o envoltura de plástico) o coloque todos los ingredientes en una bolsa ziplock y deje marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas. ¡Cuanto más tiempo, mejor!

Pollo en un adobo de miel y mostaza en un tazón grande.

¿Freír o hornear?

Estos muslos de pollo con miel y mostaza se pueden hornear en el horno, asar a la parrilla en la estufa (instrucciones aquí) o asar a la parrilla*.

PARRILLA: Engrase o rocíe la parrilla o sartén con aceite en aerosol. Llevar a fuego alto (alrededor de 450 grados en una barbacoa). Agregue el pollo directamente a la parrilla/sartén y cocine de 5 a 7 minutos por lado. Verifique con un termómetro para carne y una vez que la temperatura interna alcance los 165 ° F, su pollo estará listo.

HORNEAR: Precaliente el horno a 400°F. Vierta el pollo y toda la marinada en una fuente para hornear poco profunda y ase durante 30-35 minutos o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 °F.

* Retire el pollo del refrigerador 30 minutos antes de cocinarlo. Llevar el pollo a temperatura ambiente (o no frío) ayuda a que el pollo se cocine de manera uniforme.

pollo a la parrilla con salsa de miel y mostaza en una sartén de hierro fundido

Almacene las sobras

Almacenamiento: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Congelar: Congele el pollo crudo marinado en una bolsa ziplock en el congelador hasta por 3 meses. Descongele y cocine según las instrucciones.

¿Qué servir con pollo con miel y mostaza?

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Pollo A La Mostaza Y Miel

pollo frito con mostaza y miel en un plato, espolvoreado con perejil.

¿Busca una receta de cena fácil que requiera poca preparación y sea rápida de preparar? Esta receta de pollo con miel y mostaza está llena de delicioso sabor y utiliza alimentos básicos que ya tienes en tu cocina. ¡Prepárelo con anticipación o sírvalo fresco!

  • Autor: david lederle
  • Tiempo de preparación: 4 horas
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Tiempo Total: 4 horas 30 minutos
  • Cosecha: 4 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Preparar
  • Dieta: Sin gluten
  • 2 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1/4 taza Mostaza Dijon (suave o granulada)
  • 1/4 taza Miel
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 3/4 cucharadita sal kosher
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  1. Mezcla la mostaza Dijon, la miel, el ajo, el aceite de oliva y la sal y la pimienta en un tazón mediano.
  2. Agregue los muslos de pollo y cubra bien.
  3. Cubra el recipiente (con una tapa o envoltura de plástico) o coloque todos los ingredientes en una bolsa ziplock y deje marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas. ¡Cuanto más tiempo, mejor!
  4. Retire el pollo del refrigerador 30 minutos antes de cocinarlo.
  5. Freír en la estufa o barbacoa durante 5-7 minutos por cada lado.
  6. Alternativamente, vierta el pollo y la marinada en una fuente para hornear poco profunda y hornee a 400 grados durante 30-35 minutos.
  7. Se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Se congela bien.

Palabras clave: pollo con mostaza y miel

Pollo con mostaza y miel en un plato.

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