Sopa de 15 Frijoles – Super Healthy Kids
Esta receta de sopa de 15 frijoles es una sopa deliciosa, abundante y nutritiva que solo toma unos minutos para preparar. ¡La olla de cocción lenta hace el resto!
¡Una de mis cosas favoritas de esta sopa es que puedo abastecerme de bolsas de 15 sopa de frijoles y casi siempre tener una cena fácil que puedo tirar en la olla de barro en un día ajetreado! Utiliza productos básicos de despensa y productos frescos que normalmente tengo a mano.
15 ¿Qué frijoles hay en la sopa de frijoles?
En general, la sopa de 15 frijoles es una mezcla de norteño, pinto, lima grande, ojo amarillo, garbanzo, lima bebé, verde partido, riñón, arándano, blanco pequeño, rosa, rojo pequeño, partido amarillo, lentejas, azul marino, riñón blanco y frijoles negros. Los frijoles son ricos en proteínas y fibra, lo que significa que esta sopa te dejará lleno.
Cómo hacer sopa de 15 frijoles
Esta sopa es tan fácil de hacer… ¡esa es una de las razones por las que me encanta!
- rábano
- apio
- cebolla
- ajo
- tomates aplastados
- salsa de tomate
- sopa de pollo
- Condimento
Esta es una verdadera receta de dump and go crockpot. Pica las verduras, vierte todo en la olla, déjalo a un lado y ¡olvídalo! No es necesario remojar los frijoles de antemano. Solo necesitas cocinarlo a fuego lento durante unas 8 horas.
Servimos esto con mi Easy Artisan Bread, Spiced Cornbread o Nachos. ¡A mis hijos les encanta! Inicialmente pensaron que era chile, lo que ayudó. ¡Familiarizarse con un alimento a menudo equivale a menos quejas!
Usamos sopa de frijoles Hearst 15 en esta receta, ¡pero cualquier marca servirá!
¡Sí! Los frijoles son ricos en proteína magra y fibra. Las zanahorias son ricas en betacaroteno, antioxidantes, potasio, vitaminas y fibra. Los tomates proporcionan antioxidantes y licopeno.
¡Esta receta también funciona muy bien en Instant Pot! Agregue todos los ingredientes a Instant Pot y cocine a alta presión durante 40 minutos. Deja que se libere naturalmente durante 15 minutos.
15 ¡La sopa de frijoles se congela bien! Agréguelo a un recipiente hermético o a una bolsa ziplock para congelador. Congelar durante tres meses.
Más recetas de sopa de olla de cocción lenta:
- 1 paquete 15 Sopa De Frijoles Hearst marca 20 oz
- 1 grande cebolla Cortado
- 4 Clavo ajo picado
- 3 Paja apio Cortado
- 3 Moderado rábano Cortado
- 2 cuchara salsa de tomate
- 1 lata de 28 onzas tomates aplastados sin drenar
- 8 taza sopa de verduras caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cucharilla Sal
- 1/2 cucharilla Pimienta negra
- 1 cucharilla tomillo secado al sol
- 1 cucharilla orégano secado al sol
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Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta.
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Cocine a fuego alto durante 6 horas o a fuego lento durante 10 horas. Los frijoles deben estar suaves después de cocinar la sopa.
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Para sopas más espesas, cuando esté cocido, retire 1 taza de la sopa y haga puré en una licuadora. Regrese a su olla de cocción lenta y revuelva.
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Decorar con perejil fresco picado. Sirva con pan artesanal crujiente o pan de maíz. ¡disfrutar!
Calorías: 278kcal | carbohidrato: 53GRAMO | proteína: dieciséisGRAMO | grasa: 1GRAMO | Grasa saturada: 0.3GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 0.4GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 0.1GRAMO | sodio: 1301miligramos | Potasio: 1176miligramos | fibra: dieciséisGRAMO | azúcar: 6GRAMO | Vitamina A: 4468IU | Vitamina C: 9miligramos | calcio: 152miligramos | planchar: 4miligramos
natalia monson
Soy dietista registrada, mamá de 4 hijos, ávida amante de la comida y gran defensora de los hábitos saludables. Aquí encontrarás muchas recetas deliciosas llenas de frutas y verduras, consejos para que tus hijos coman mejor y se vuelvan comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.
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